????分成四份的面皮疊起，拍上紅薯粉繼續(xù)搟制，逐漸變大、變薄，形狀也由扇形再度變成了滾圓，林愁的手法也更加輕盈起來。
　　
　　????又經過十多分鐘，林愁拾起四張面皮，輕輕一抖，多余的紅薯粉便紛紛揚揚的落在案板上，面皮隨風揚起，就像四面旗幟。
　　
　　????這時，沈大儒氣喘吁吁的來到攤位前，“你，你真的能做？？”
　　
　　????他已經在直播中看到了剛才的情景。
　　
　　????“這就是金主？”
　　
　　????“嚯，金主來了金主來了?！?br/>　　
　　????“唔，三百萬吃一碗見鬼的餛飩的傻子？看著不像啊...”
　　
　　????也不知道這人是在感嘆沈大儒不像傻子還是不像金主。
　　
　　????沈大儒急切的問道，“到底能不能做的出來？”
　　
　　????林愁認得這個中年人，“原來是沈先生，不知沈先生吃到的餛飩，是什么餡做的？”
　　
　　????沈大儒想了想，“應該就是隨處可見的野菜...具體哪一種，我不記得，不過應該有好多種混在一起，脆脆的，很鮮，很香?！?br/>　　
　　????林愁說，“那我就按照自己的做法來做了?！?br/>　　
　　????沈大儒連連點頭，“好。”
　　
　　????林愁讓秦晟去草叢隨便找了一些野菜，挑出那些氣味重的棄之不用，余者洗凈切碎。【】
　　
　　????又找出幾個荸薺去皮剁成末，青蝦和鰈魚斬絨，兌入青鹽和少量蛋液與野菜末一同攪拌。
　　
　　????鰈魚又稱鰨目魚、比目魚，肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，有動氣的作用，恰好可以彌補野菜的虛浮感。
　　
　　????林愁說道，
　　
　　????“相傳，早在上古時代，大災變前的明朝嘉靖年間，福省浦州有位告老還鄉(xiāng)的御史大人，家居山區(qū)，吃多了山珍便覺流于平淡。于是，他家廚師取豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適量的蕃薯粉，搟成紙片般薄，切成三寸見方的小塊，包上肉餡，做成扁食，煮熟配湯吃。御史大人吃在嘴里只覺滑嫩清脆，淳香沁人，連呼大妙，忙問是什么點心，那廚師因其形如飛燕而信口說叫扁肉燕。后扁肉燕與鴨蛋共煮，因福省話里鴨蛋與壓亂、壓浪諧音，寓意太平，而又有太平燕之說?！?br/>　　
　　????“我姑且猜測，這想必就是沈先生所吃到的餛飩，就是這太平燕，內里以各種野菜做餡，吃的時候卻有肉味，其皮韌性極強...恩，沈先生可以試試這燕皮，是否可以承一斤重量而不塌陷斷裂?！?br/>　　
　　????沈大儒將信將疑，秦武勇走過來，“試，一定要試試。”
　　
　　????彈幕已經刷了起來，這樣吸引眼球的機會，不好好利用豈不是浪費？
　　
　　????沈大儒和秦武勇兩人四手撐開一大張燕皮，這張燕皮足有兩面直徑，上下透光，從下方完全可以看清對面的人影。
　　
　　????夏雨拿起一根柏木棒放在上面，只見燕皮微微繃緊，居然真的沒有斷裂。
　　
　　????要知道林愁用來捶肉的這段柏木足有胳膊粗細，半米多長，即使干燥少汁，也至少有著三五斤的重量。
　　
　　????現場越來越多的人圍過來，紛紛發(fā)出驚呼。
　　
　　????林愁抬了抬燕皮，淡定的說，“應該還可以放一根?！?br/>　　
　　????“還要放...”
　　
　　????“這皮比紙還薄，能撐住十斤的重量？”
　　
　　????“這老板有些托大了...”
　　
　　????秦武勇道，“放！”
　　
　　????夏雨咬咬銀牙，小心翼翼的將另一根柏木棍也放了上去。