晚上十點(diǎn)。
龍山村。
江母與江雪正在準(zhǔn)備下酒菜。
一家人又有段時(shí)間沒聚在一起了，如今江楓在外奔波回來，而大哥江飛也從省城回來了，所以今晚就整點(diǎn)下酒菜一家人喝上幾杯。
在農(nóng)村，除了賭以外，是沒多少娛樂活動(dòng)的，吃吃喝喝就是最大的娛樂了！
很快，在江母與江雪母女配合下，一道道下酒菜被端了上來。
其中最硬的兩道下酒菜就是炒沙蟲與炸尤魚，這都是價(jià)格昂貴的海鮮干貨，農(nóng)村普通人家一年四季都見不到的東西。
江家的沙蟲都是客戶謝媒時(shí)送的，最便宜的都要七八百一斤，貴的要一千多一斤，全都是拇指般大的頂級(jí)貨。
沙蟲的做法在百梁縣這邊基本就四種：
第一種是清蒸，這個(gè)一般都是鮮貨，只有近海的地方才能吃上，別的地方想吃上清蒸沙蟲幾乎不太可能。
第二種是做湯，沙蟲湯之鮮美也是出了名的，做湯的時(shí)候只需要把沙蟲用油炒至焦黃變色，再加入適量的清水，煮個(gè)十分八分鐘，就可以得到一鍋鮮美的沙蟲湯。
如果喜歡還可以加入冬瓜，搞成沙蟲冬瓜湯，或者加入粉絲，搞成沙蟲粉絲湯，也都有其獨(dú)特的風(fēng)味。
第三種是用來炒肉線，這肉線是百梁縣這邊的叫法，這道菜是百梁縣的名菜，是酒席上必不可少的一道菜。
這道菜的做法多種多樣，其中一種做法就是用沙蟲提味。
第四種是直接炒，什么都不用加，直接搞一大碗生鹽倒進(jìn)鍋里，然后把沙蟲加進(jìn)去用小火翻炒，直到炒至焦黃變色，就可以出鍋。
這用生鹽炒沙蟲，一方面方便入味，另一方面是為了去掉沙蟲身上的沙，而味道那真的是又鮮又香又甜，真的美味之極，是極受酒客歡迎的一道菜。
可惜就是貴了點(diǎn)，在農(nóng)村沒多少人舍得這樣吃。
尤魚同樣是價(jià)格昂貴的海鮮之一，好的尤魚干貨也要大幾百一斤，在青河鎮(zhèn)這邊，吃尤魚最喜歡吃油炸尤魚。
炸得火候剛剛好，然后把尤魚撕成一小條一小條的，再沾上芥末醬一起吃，味道真的是誰吃誰知道。
除了這兩道硬菜外，還有就是喝酒必備的炸花生，以及涼拌青瓜與涼拌木耳。
等菜全部上齊，一家人圍坐在一起準(zhǔn)備開吃的時(shí)候，江楓不由得提醒道：“媽，這炸尤魚跟炸花生吃起來是最容易上火的，明天你得煲一些涼茶來喝才行?！?br/>
江母嗯了一聲，道：“明天我一早就煲，你們起來就可以喝了！”
江雪一邊手撕尤魚，一邊接話道：“說起上火，還真是羨慕北方人啊，人家油條天天吃都不當(dāng)一回事，根本就沒有上火的說法。不像我們這邊的人，連吃三天油條，若是不喝涼茶的話，就等著牙肉腫脹或者出現(xiàn)潰瘍吧！”
江楓一邊倒酒一邊笑道：“這是地域與氣侯所決定的，姐你在鄂省也待了那么久了，應(yīng)該也能感覺到不同吧？”
江雪把手中的尤魚快速撕完，點(diǎn)頭道：“確實(shí)能明顯感覺到不同，我在鄂省那邊也是熱氣的東西隨便吃，也不見會(huì)上火的?！?br/>
江父道：“怕上火的話，都不用等明天煲涼茶，直接‘吊單竹水’來喝是最快的，你們要不要？要的話我去給你們吊！”
江楓笑道：“爸，不必這么麻煩，等明天媽煲涼茶喝就行了，這炸尤魚就得趁熱吃，別說那么多了，趕緊開吃吧！”
說著，他便率先拿起一小條沾了芥末醬，放進(jìn)嘴里咀嚼起來。
一邊吃還一邊贊道：“這還真是一分錢一分貨，這尤魚又大肉又厚，吃起來味道真的比那些單薄的尤魚強(qiáng)十倍不止?！?br/>
此時(shí)江父也吃上了，贊同道：“確實(shí)好吃，嚼著有股海鮮特有的甜味?！?br/>
江飛對(duì)炒沙蟲情有獨(dú)鐘，他拿著一條焦黃的沙蟲細(xì)細(xì)品嘗著，發(fā)現(xiàn)這玩意真是越嚼越香，有種停不下來的感覺。
一家人就這樣喝著酒，吃著普通農(nóng)村人一年到頭都吃不上一次的頂級(jí)美味。
吃喝了幾口后，江楓才看向大哥問道：“大哥，你這次到省城去見那位張醫(yī)生，結(jié)果怎么樣？有沒有趁機(jī)拿下她？”
江飛嘿嘿笑道：“我向她表白了，她已經(jīng)答應(yīng)做我女朋友了！”
江雪驚訝道：“大哥，你這也太厲害了吧，才見面幾天，就真把準(zhǔn)嫂子給拿下了？”
江楓笑道：“姐，大哥雖然才跟準(zhǔn)嫂子見面幾天，但在微信上已經(jīng)聊了兩個(gè)多月了，而且是經(jīng)常視頻聊天，關(guān)系早就達(dá)到臨界點(diǎn)，見面成為男女朋友那是水到渠成的事情?！?br/>
江雪說道：“準(zhǔn)嫂子家條件這么好，她自身也這么優(yōu)秀，大哥能用兩個(gè)多月時(shí)間拿下準(zhǔn)嫂子，感覺還是很厲害的?！?br/>