等到兩人回到媧皇大飯店，桌子上已經(jīng)擺好碗筷，還有幾個冷菜碟子：糖醋藕片、四季烤麩、百合南瓜、十八鮮、醬鴨舌、還有一盤滑嫩素凈的白斬雞，都是挺有特色的本幫菜。白斬雞用的是浸悶工藝，雞皮嫩黃、雞肉素白，骨肉之間還帶著血絲，最大的特色就是熟而不爛，口感特別嫩滑，蘸點(diǎn)特制的醬料，滿嘴都是原汁原味的雞肉味道。
　　還有那個十八鮮，切成細(xì)絲的黃瓜與雞蛋皮、去了頭尾的綠豆芽、還有新鮮的金針菇、香菇絲、火腿絲等等，花花綠綠的混在一起，攪拌均勻，光是顏色就很惹眼。在河邊坐了半天，李永和寧小雪也都餓了，和其他團(tuán)友相互招呼著坐上桌子，服務(wù)員又端來一只大瓦罐，進(jìn)門就聞到雞肉的清香。
　　“這里的三寶土雞湯最正宗，大家嘗嘗。”
　　雞湯表面漂了一層金色透亮的黃油，這可不是油放多了，而是土雞身上熬煮出來的雞油，香噴噴的特別好吃。不過這玩意脂肪含量太高，調(diào)味可以，但不能多吃，對老人、少女來說，更是大忌。金黃色的浮油上面，還露出一截雞皮，是大腿根那個位置，皮肉飽滿結(jié)實(shí)，亮晃晃的，整盆湯都籠罩著金黃的氣氛。
　　旁邊漂著幾枚紅紅的棗子，這個就是三寶之一，也是很吉慶、很誘人的色澤。李永拿湯勺撇開浮油，露出下面淺白色泛著黃的濃濃雞湯，趕緊舀了一勺倒進(jìn)湯碗，再繼續(xù)撇油舀湯。舀了五碗雞湯，露出更多的雞身，這種土雞湯都是整雞煮的，微黃油亮的雞皮裹著飽滿的雞肉，還有黃澄澄誘人無比的浮油，濃濃的香氣，刺激得李永口中早就溢滿**，暗自吞咽入喉，又小心地撇開浮油，給寧小雪舀了一碗。
　　看著寧小雪開心地接過他舀的雞湯，李永感覺相當(dāng)美妙，這才連油帶湯，給自個兒舀了一碗，吹開浮油，帶著甜蜜嘗了嘗，鮮香入口，不油不膩，有著土雞本身的清香，很不錯。李永不禁胃口大開，嘴貼著碗沿，迅轉(zhuǎn)了半個圈，哧溜一聲，將浮油吸掉大半，滿嘴都是雞油，都是濃香，咂了咂嘴，還回味悠長，凝而不散。
　　李永忍不住贊了一句：“確實(shí)是正宗的土雞，這湯、這油，都有童年吃雞時的味道?！?br/>　　同樣是油，土雞油油而不膩、香濃爽口，良種雞的油更肥更厚，稍微多了就油得膩味。小的時候，吃雞吃鴨還有吃鵝，老爸老媽總要將大腿、胸脯這些個肉多的地方夾給兒子閨女，那會難得吃上一次雞鴨鵝，吃到魚、肉的機(jī)會也很少，只要肉多就是好的。
　　如今吃飯，頓頓都有葷腥，對這些肉多的地方反而不喜歡，譬如雞腿肉就有些老，胸脯肉更是跟木須似的，菜場里將整雞拆開來賣，雞胸脯一定是最便宜的。反倒是往日被視為“雞肋”一般的雞爪、雞翅、鴨脖子、鴨頭等等，變得更受歡迎。當(dāng)然，好吃不好吃，還要看怎么做，雞胸脯的肉要是做成宮保雞丁，那也是一道美味，要是燉湯，或者炸成雞塊，那吃起來，真的就是味同嚼蠟。
　　李永夾了雞腿，輕輕咬住雞皮，略微用力，舌頭一卷，就將大半的雞皮吞進(jìn)口中，雞皮又滑又嫩，還帶著一些雞油，在齒舌之間攪來攪去，滿嘴都是濃香。李永嚼了又嚼，直到雞皮都成了沫，流進(jìn)胃里，才舍得喝一口雞湯，咂了咂余味。李永連咬了兩口，將大半的雞腿肉吃到嘴里，嚼了嚼，挺香而且特別有實(shí)在感。
　　不經(jīng)意轉(zhuǎn)過頭，看到寧小雪白膩的小手捏著雞腿骨，上面的雞肉已經(jīng)被吃得精光，正在啃骨頭上的脆骨，薄薄的嘴唇沾了雞油，油亮油亮的。暈了，這娃很能吃啊！李永連忙加快度，將雞腿的骨頭啃了個干干凈凈。
　　喝過雞湯吃好雞肉，其他的菜肴6續(xù)上了桌，也都是些家常的土菜，清蒸鳊魚、紅燒鴨塊、西芹牛肉絲、清炒菜薹、嫩韭炒雞蛋、蘆蒿炒豆干等等八九個菜，味道沒得說。不說味道如何，單是這樣的田園之樂，就讓人很向往。
　　至于青菜薹，不但可以生吃，下鍋清炒，也是一道風(fēng)味十足的農(nóng)家菜，脆脆的，略帶甜香。鳊魚肥美菜薹香，說的也就是這種清新爽口的炒菜薹。李永喝了油湯，吃了油皮，叉一筷子菜薹塞到口中，滿嘴油膩盡去，胃口變得大好，吃了一口，還要再來一口，李永甩開膀子大吃特吃。
　　本來還想著是不是要在寧小雪面前斯文一點(diǎn)兒，沒曾想小姑娘嬌小玲瓏的，吃起東西來能量十足，開始竟能跟李永旗鼓相當(dāng)。不但雞腿啃得快，吃起青菜薹，也是一根接著一根，小嘴不停地上下蠕動，咬得咯崩作響。李永就感覺不忿了，釣魚釣不過也就算了，吃東西也吃不過，那還叫男人不？索性就放開肚子大吃特吃，最終還是壓過小姑娘一頭。