后世的東北人都知道，服裝批發(fā)到西柳，小商品批發(fā)到五愛(ài)，可是，他們卻不知道，最大的小商品批發(fā)是在武漢。
李忠信后世去武漢漢正街的時(shí)候依稀還記得，武漢的漢正街在七十年代末就重新開(kāi)放市場(chǎng)了，是全國(guó)最大的小商品批發(fā)基地。
江城這邊離武漢雖然遠(yuǎn)，但是，在武漢那邊把商品運(yùn)輸?shù)浇沁@邊也是很賺錢(qián)的。
洪記食雜店最早的貨源來(lái)自于沈市，后來(lái)洪斌聽(tīng)說(shuō)武漢那邊的漢正街成立了批發(fā)大市場(chǎng)，他就把貨源放到了漢正街那邊。
歷史變革，似乎往往總有微小而偶然的起點(diǎn)。
洪斌到武漢漢正街的時(shí)候可是清楚地記得，一九七九年的時(shí)候，wh市決定開(kāi)放中斷了數(shù)十年的漢正街小商品市場(chǎng)，待業(yè)青年和社會(huì)無(wú)業(yè)人員經(jīng)工商登記，發(fā)證成為全國(guó)首批個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。
其中很多人賣(mài)貨的時(shí)候都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，他進(jìn)貨的幾個(gè)上家，那幾個(gè)賣(mài)扣子和賣(mài)小百的，在之前都因?yàn)榉竿稒C(jī)倒把罪第二次被割資本主義尾巴從看守所里面出來(lái)。
自由流通是商業(yè)社會(huì)最原始、最樸素的真理。
他進(jìn)貨的那些上家做夢(mèng)都沒(méi)有想到，他們的行為鍛造了全新的商業(yè)流通鏈條，重繪了新中國(guó)商業(yè)模式，并由此打開(kāi)了中國(guó)全新的商業(yè)發(fā)展版圖。
正是因?yàn)檫@樣的一個(gè)原因，和忠信公司定下來(lái)合作的基調(diào)以后，洪斌便到武漢漢正街那邊去洽談大量進(jìn)貨的事宜，尋找更廣闊的進(jìn)貨渠道。
等把所有的事情敲定以后，便準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
李忠信收到洪斌郵寄過(guò)來(lái)的物品進(jìn)貨價(jià)格的清單以后，臉上浮現(xiàn)出來(lái)了一抹欣喜。
他看到，這張進(jìn)貨清單上的價(jià)格，比他預(yù)想的價(jià)格要便宜了很多，基本上都能夠達(dá)到當(dāng)時(shí)那些貨物的出廠價(jià)格。
更為重要的是，因?yàn)樗昂秃楸笳f(shuō)過(guò)，他們是集體的企業(yè)，和這些大廠家協(xié)商的時(shí)候，他們不交全款，而是交一小部分的定金。
等貨物按時(shí)發(fā)到江城之后，經(jīng)過(guò)忠信公司檢查，沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，賣(mài)出一部分貨物以后，才會(huì)把全款給廠家匯過(guò)去。
這樣的話(huà)，能夠節(jié)省出來(lái)很大一筆現(xiàn)金流，能夠購(gòu)買(mǎi)到更多的貨物，這些事情洪斌基本上都辦到了。
雖然這個(gè)時(shí)候李忠信手中并不缺少現(xiàn)金，但是，有了這樣的一種操作方式，日后對(duì)忠信公司帶來(lái)的好處，那可就不是星星點(diǎn)點(diǎn)的事情了。
李忠信心中清楚，大型的連鎖超市最初的經(jīng)營(yíng)主要是各種食品，各類(lèi)小百，家庭的日雜用品，兒童的玩具等幾個(gè)大項(xiàng)，其他的都是小項(xiàng)目。
至于服裝類(lèi)別，李忠信選擇讓洪斌選購(gòu)一些名牌衣服，和一些價(jià)格最低的成品衣服進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，只欠東風(fēng)，只要洪斌那邊的貨物發(fā)回江城，忠信食雜連鎖超市就將開(kāi)業(yè)。
坐在炕上，猛然間聽(tīng)到太姥爺和太姥兩個(gè)人念叨著，中秋節(jié)居然趕到十月一日那天去了，李忠信這才想起來(lái)，他怎么差一點(diǎn)把這個(gè)事情給忘記了。
之前李忠信讓騎行的車(chē)隊(duì)到下面賣(mài)魚(yú)的時(shí)候，可是沒(méi)少換那些制作月餅的原材料，他可不想吃江城這個(gè)時(shí)候賣(mài)的月餅，他要買(mǎi)烤箱做月餅吃。
李忠信記得很清楚，江城在這個(gè)年月賣(mài)月餅最多就是那種白糖餡的月餅，里面無(wú)非就是放了一些該死的青紅絲。
李忠信對(duì)于青紅絲這種東西深?lèi)和唇^，因?yàn)槌缘脑嘛灝?dāng)中大部分都有這種東西，那是難吃得要命。
每到八月十五的吃月餅賞月的時(shí)候，李忠信都會(huì)專(zhuān)門(mén)掰開(kāi)手中的月餅，把里面的青紅絲挑出去扔掉。
他記恨青紅絲了半輩子，哪怕是見(jiàn)到一絲青紅絲這種東西，他都感覺(jué)到惡心。
李忠信心中清楚，月餅里面的青紅絲最主要的作用是調(diào)色，即讓月餅里面的餡料看上去更漂亮。
這種調(diào)色品是用蘿卜，芥菜，橘皮，冬瓜，西瓜皮等原料制成的，只要質(zhì)地較硬，能充分吸收顏色糖分什么的就好。
制作過(guò)程其實(shí)也很簡(jiǎn)單，只要將原材料洗凈切絲，然后用紅色以及綠色的食用色素染色，再用糖腌制，最后烘干就可以了。
這種東西要說(shuō)衛(wèi)生吧！在八十年代的時(shí)候，制作工藝十分簡(jiǎn)單，真就沒(méi)有那種衛(wèi)生的可能。再加上用的是傳說(shuō)中的色素和糖腌制而成的，就決定了這種東西不是啥好玩意。
只不過(guò)在八二年的時(shí)候，人們能夠選用的原料太少，沒(méi)有太多其他的月餅出現(xiàn)。
說(shuō)完青紅絲月餅以后，李忠信還得吐槽一下子當(dāng)時(shí)的五仁月餅，那個(gè)時(shí)候的五仁月餅，名字叫得十分好聽(tīng)，說(shuō)是五仁月餅，月餅里面充其量就是放幾個(gè)碎花生，放一點(diǎn)點(diǎn)瓜子仁，那就是傳說(shuō)中的五仁月餅了。
五仁月餅是老一代人記憶中最深刻的，那時(shí)候由于經(jīng)濟(jì)、材料等方面的潰乏，大家最常見(jiàn)的月餅就是五仁餡的了，而那時(shí)的五仁餡跟現(xiàn)在的可是大相競(jìng)庭。
每到中秋節(jié)，最讓家里的老人惦念的就是這傳統(tǒng)的老式五仁月餅。
后世李忠信媳婦頗愛(ài)研究糕點(diǎn)的制作，每到八月十五的時(shí)候都會(huì)給李忠信和女兒自制月餅。
李忠信還清楚得記得，純正的五仁月餅越嚼越香，既有那種麥芽糖的天香味道，又有干果本身的香味，特別好吃。