魏巧依贏了，贏得很輕松，似乎都沒有用什么力氣。
　　一對五，做出五道面點，輕松守住擂主之位。
　　旁人覺得很震撼，要知道他們專心做一道面點也有可能做不好，而魏巧依同時做了五道。
　　人與人之間的差距真的很大。
　　他們再次想起了當(dāng)初被魏巧依支配的日子，那段時光里，他們一直生活在魏巧依的陰影之下。
　　五人失魂落魄，被魏巧依贏了沒什么，畢竟當(dāng)年就不如，可是被她以如此輕松的姿態(tài)贏了，那打擊就太大了。
　　他們現(xiàn)在也是一級面點師啊，差距有那么大嗎？
　　有人暗笑一聲：“魏巧依也敢去輕易挑戰(zhàn)，是忘記當(dāng)初的那段日子嗎？天才，總是銷聲匿跡多年，也依舊是天才?！?br/>　　一號擂臺的比試結(jié)束，可是其它擂臺的比試還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。
　　除了高典這里，其它地方都有人去打擂，挑戰(zhàn)那些擂主。
　　并不是因為高典太厲害了，他們不敢來挑戰(zhàn)，相反，他們似乎把高典當(dāng)成了退路！
　　我先去挑戰(zhàn)強(qiáng)者，若是贏不了，再回來挑戰(zhàn)這個弱者。
　　一天時間很快過去，高典心里一個來挑戰(zhàn)的人都沒有。
　　經(jīng)過一天的比試，六號和七號擂主換了人，其它擂主不變。
　　…………
　　時間來到第三階段集訓(xùn)開始的第二天。
　　高典守著的擂臺迎來了第一個打擂的人。
　　“沈越！請多指教！”
　　“高典?！?br/>　　兩人互相介紹，沒有過多的話。
　　打擂臺的比試沒有裁判，輸了的人自覺退場，贏了的人留下。
　　若是不服結(jié)果，或者認(rèn)為結(jié)果有異議的，可以讓胡德坤出來充當(dāng)臨時裁判。
　　當(dāng)然了，大多數(shù)時候，大家都是能夠接受結(jié)果的，輸?shù)慕邮埽A了也接受。
　　沈越此人，高典知道。
　　其實在這里的人，一起集訓(xùn)這么久，大家都互相知道名字，關(guān)系熟不熟是一回事，但是認(rèn)識肯定是認(rèn)識的。
　　沈越在剩下的三十人中，處于中等水平。
　　厲害肯定是厲害的，排除他們這些守擂的擂主，沈越算是打擂的人中上游水平了。
　　一見沈越上臺，便引來不少人圍觀。
　　沈越的名氣不小，比鄧步良可要厲害一些。
　　高典和沈越比試，他們都站在沈越這方，認(rèn)為高典贏的幾率很小。
　　沒說不可能贏，再怎么高典也是達(dá)到了一級面點師的水平，贏是有機(jī)會的，只是不大罷了。
　　比試正式開始。
　　兩人都沒有說什么話，直接開始制作面點。
　　這和一般的比賽不同，大家都挺趕時間的，沒必要那么多的廢話。
　　反正我做出一道面點，你做出一道面點，大家一比較，勝負(fù)分出就行。
　　高典不敢大意，他做的是百合酥，自己目前最拿手的面點。
　　沈越的實力很強(qiáng)，他只能拿出這道面點，不然的話，很可能會輸。
　　另外一邊，沈越做的是餛飩！
　　說起這餛飩，各地叫法有所不同，有叫抄手的，叫云吞的，叫扁食的，叫包面的。
　　其實都是同一種面食，當(dāng)然各地叫法不同，做法不同，吃法也不同。
　　餛飩也是一大類的面食，但是其特征是以方形薄皮包裹肉餡。
　　餃子和云吞相似但又不同，除了形狀以外，最明顯的區(qū)別就在于皮上面。
　　餛飩皮是方形，且更薄，煮出來后有透明的感覺，仿佛云霧一般。
　　餃子皮是圓形，更厚一些，煮出來也沒有透明感。
　　沈越做的鮮肉餛飩，以鮮豬肉為餡兒，輔以各種調(diào)味品調(diào)制。
　　搟皮是做餛飩重要的一步。
　　這一步很考驗手上功夫，要將餛飩皮搟成薄而不破，富有韌性，下水煮后，里面的肉餡清晰可見。
　　沈越對此駕熟就輕，面要怎么揉，皮搟成多薄，他心里都有數(shù)。
　　搟好面皮之后，他將面皮切成一張張方形的餛飩皮。
　　豬肉剁餡兒，沈越雙手持刀，不停落下，只聽菜板上發(fā)出“噠噠噠”的聲音，猶如雨點一般密集，連綿不絕。
　　肉餡剁之后，加入一些料酒和蔥姜水?dāng)嚢?，如同做肉丸子一般，把肉餡攪和上勁。
　　包餛飩的手法，若是初學(xué)者，可能會覺得很難，但是對于沈越這種老手來說，就再簡單不過。
　　只見他一手拿皮，一手拿筷?？曜訉⑷怵W一搟，便有一小份落入面皮當(dāng)中，然后手指跳動，一翻一折一按之間，一個餛飩就包好了。
　　那邊，高典的百合酥也快要做好了。
　　餛飩的吃法有很多，可以煮著吃，我可以炸著吃。
　　但大多數(shù)地方，都更喜歡煮來吃。
　　一碗混沌，熱熱乎乎，街邊小巷，大概是很多人的童年回憶。
　　餛飩下鍋煮的時間不長，需得注意火候。
　　面皮薄的壞處就是，容易煮爛。
　　要煮到熟透，又不能煮爛，這就有些考驗對火候的掌控了。
　　但是這對于沈越來說，都不算回事。
　　他對這些熟悉得很，可以說閉著眼睛都能煮好。
　　因為他熟悉了，做了無數(shù)碗，自然知道應(yīng)該什么時候起鍋。
　　恰此時，高典的百合酥也是炸好起鍋。
　　兩人各自做好面點，沈越開口道：“互相品嘗吧。”
　　高典點頭應(yīng)到：“好！”
　　這是打擂通用的方式，兩個面點師之間，互相品嘗對方做的面點。
　　下面，不少人看著兩人，等待著一些結(jié)果。
　　高典端著一碗混沌，熱乎乎的，有些燙手。
　　吃餛飩，一定要用勺子，連著湯和餛飩一起放進(jìn)嘴里，這樣才能同時品嘗到湯和餛飩的美味。
　　舀起一個餛飩，湯色很清，餛飩皮近乎透明，透過皮能夠看到里面的餡，蜷縮在一起。
　　高典稍微吹了吹，一口吃下去。
　　湯看著清淡，實際上的味道卻并不清淡，反而相當(dāng)?shù)臐夂瘢瑤е呢i油香，咸香適口。
　　他的牙齒輕輕咬破餛飩皮，幾乎感覺不到阻力，仿佛已經(jīng)在嘴里化開了一般。肉餡緊實q彈，吃起來的口感有些像是肉丸。
　　味道是咸鮮的，適口的咸，加上濃郁的鮮，肉鮮湯也鮮。
　　吞下去之后，唇齒留香，余味無窮。
　　高典一口接著一口的吃著，根本停不下來。
　　吃完之后，湯也沒有了。
　　好吃的連湯都喝掉，不愧是一級面點師做出來的。