高典開(kāi)始和面揉面，在眾多目光之下，高典內(nèi)心還是有些緊張的。
　　他是第一次在這么多人面前制作面點(diǎn)，說(shuō)不緊張是不可能的。
　　但高典屬于哪種越緊張?jiān)饺菀走M(jìn)入狀態(tài)的人，他漸漸進(jìn)入專注的狀態(tài)。
　　坐在評(píng)委席上的老頭子們，目光四處尋覓著。
　　來(lái)參加比賽的大多數(shù)，雖然號(hào)稱天才，可是這些天才中，大多數(shù)卻入不了他們的眼。
　　他們這些年見(jiàn)過(guò)的天才很多，甚至他們自身在當(dāng)年就是赫赫有名的天才。可惜，天才能夠走到最后的卻很少，許多天才都被卡在某一步，終身沒(méi)有進(jìn)步。
　　他們四處尋找著的，是能夠給他們驚喜的人，是能夠讓他們眼前一亮的人。
　　這兩天，看到了一些，但是數(shù)量并不多。
　　忽然，一個(gè)老頭子說(shuō)：“咦？居然在比賽中進(jìn)入專注狀態(tài)，這小子倒是有顆大心臟?！?br/>　　“在哪兒呢？我看看?！?br/>　　“確實(shí)不錯(cuò)，很多人緊張的發(fā)揮不出自己原本的實(shí)力，他卻能夠進(jìn)入專注狀態(tài)?！?br/>　　“這小伙子叫什么名字？”
　　“不知道，待會(huì)問(wèn)一下不就知道了。”
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　　老頭子們的目光，沒(méi)有在高典身上停留太久，一個(gè)專注狀態(tài)而已，不值得大驚小怪。
　　只不過(guò)在這種情況依然能夠進(jìn)入專注狀態(tài)，讓他們稱贊。
　　張嵐想不通高典要做什么面點(diǎn)，也沒(méi)有那么多時(shí)間去思考，她要做的四喜蒸餃，可不是那么簡(jiǎn)單的。
　　四喜蒸餃和普通餃子的區(qū)別很大，僅僅是外觀，就和普通餃子截然不同。
　　普通餃子是皮把餡兒完全包裹住，一點(diǎn)不漏；四喜蒸餃卻是半包半露。
　　四喜蒸餃的制作，簡(jiǎn)單的說(shuō)便是：將一張餃子皮捏成“田”字形，分別有四個(gè)空腔；將四種顏色各異的食材分別調(diào)味好，放進(jìn)四個(gè)空腔之中；最后上鍋蒸熟便可。
　　說(shuō)的簡(jiǎn)單，實(shí)際上的操作卻相當(dāng)?shù)膹?fù)雜。
　　首先把餃子皮捏成“田”字狀就難倒許多人，捏成不難，但是捏的好看卻很難。
　　其次，其中顏色不同食材的挑選以及調(diào)味，都有很大的講究。
　　四種食材要考慮到同食會(huì)不會(huì)有毒性，口感、風(fēng)味互相有什么影響。
　　畢竟四喜蒸餃不是四個(gè)蒸餃，四喜蒸餃?zhǔn)且惑w的，吃的不僅僅是外形，更重要的四種食材之間的互相碰撞。
　　總之，這是一道難度很大的面點(diǎn)。
　　張嵐會(huì)做，且算是她的拿手面點(diǎn)，足以說(shuō)明很多問(wèn)題。
　　關(guān)注兩人的目光不少，其中大部分是關(guān)注張嵐的，和高典沒(méi)有關(guān)系。
　　隨著時(shí)間慢慢過(guò)去，兩人制作的面點(diǎn)也各自出爐。
　　當(dāng)張嵐看著高典制作的面點(diǎn)時(shí)，不禁愣住。
　　只見(jiàn)高典盤子里堆著幾個(gè)大白面饅頭，熱氣騰騰的。
　　這……這面點(diǎn)也太簡(jiǎn)單了些吧！
　　也不是說(shuō)必須要做什么復(fù)雜的面點(diǎn)，沒(méi)有這個(gè)規(guī)定，做什么面點(diǎn)是每個(gè)面點(diǎn)師的自由。
　　但大部分參加比賽的面點(diǎn)師，都會(huì)選擇制作相對(duì)復(fù)雜的面點(diǎn)。
　　不是為了炫技，而是為了得到更高的分?jǐn)?shù)。
　　評(píng)委席上的大佬們?cè)u(píng)價(jià)一份面點(diǎn)，并非全靠主觀意愿，也是會(huì)從色香味三個(gè)方面進(jìn)行打分的。
　　其中色代表的外觀，包括了造型、顏色等等。
　　香是香味。
　　味就是味道了。
　　越是復(fù)雜的面點(diǎn)，在這三個(gè)方面越容易體現(xiàn)出來(lái)。考慮到難度，更容易得高分。