“咣。”
　　巨大的響聲在旁邊響起，白鳥(niǎo)隼人甚至都不用猜就知道，肯定又是北條美代子在作妖。
　　完成了料理的北條美代子擦了擦額前的細(xì)汗，將鐵鍋里的棕色煮蛋倒在了盤(pán)子里。
　　每盤(pán)三個(gè)，不多不少，原本應(yīng)該是光潔無(wú)暇的煮蛋在她的鍋里完全變了一個(gè)樣子，光滑潔白的蛋白變成了凹凸不平，冒著油光的棕色可疑狀態(tài)，看起來(lái)不像是蛋，倒像是過(guò)油之后的石頭。
　　“哦哦哦哦！”完成了料理之后，最開(kāi)心的不是北條美代子，而是圍在北條美代子身旁那些或是目的不純，或是主意不正，還有被她料理吸引的人們。
　　從剛才到現(xiàn)在這幫人已經(jīng)享受了一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，巨大而又靈活的，激烈而又美麗，讓這幫人目不暇接，好像是看完了一場(chǎng)武術(shù)交流。
　　看到了北條美代子和蛋的戰(zhàn)斗，一方高抬腿上踢一腳，一方滾地龍錯(cuò)過(guò)一擊，雙方如火如荼，滿是力量的美感。
　　北條美代子放下了巨大的鐵鍋，用清水泡上，然后擦干凈手上的水漬，大方的說(shuō)道：“虎皮蛋，請(qǐng)?！?br/>　　北條美代子的料理白鳥(niǎo)隼人知道，虎皮蛋是以雞蛋、瘦豬肉等為主要材料制作的華夏料理。
　　其發(fā)源地屬于江浙一脈，是一款傳統(tǒng)的特色小吃。
　　再看北條美代子這道料理，色如虎皮，外形整齊，咸香怡人，油而不膩，完全就是一道火候極佳的虎皮蛋，這也是讓白鳥(niǎo)隼人很驚訝的一點(diǎn)。
　　北條美代子夸張的料理手法白鳥(niǎo)隼人在一旁也是能看到的，但是他也覺(jué)得北條美代子很漂亮，不是外貌上的，而是在手法上的。
　　把料理做的好吃不難，但是用夸張的手法還能把料理做的好吃這就很難得了，這種事情就像是說(shuō)功夫是殺人技，但是你能在舞了個(gè)劍花后一擊斃命，二者境界是不同的。
　　但是白鳥(niǎo)隼人唯一不解的也就是北條美代子這道料理的驚喜到底在哪里，越是簡(jiǎn)單的料理留給料理人的操作空間也就越小，虎皮蛋的料理過(guò)程就兩點(diǎn)油炸，紅燒上色，簡(jiǎn)單的不給活路。
　　“那么我先吃一口?！币粋€(gè)中年大叔夾起了一個(gè)虎皮蛋放到整個(gè)嘴里。
　　在吃到之后，這個(gè)大叔就開(kāi)始渾身顫抖，好像是站在了抖脂機(jī)上一般。
　　白鳥(niǎo)隼人有些害怕這個(gè)人是不是發(fā)病了，而對(duì)方卻是突然的抬起頭來(lái)，臉上蕩漾著春光，嘴巴張開(kāi)冒出了大量的熱氣：“好燙，但是好好吃，外酥香軟，肉里細(xì)嫩，吸鹵多汁，湯汁醇厚，香氣四溢?！?br/>　　北條美代子的嘴角滿意的咧開(kāi)了一個(gè)弧度：“那是當(dāng)然的，畢竟我和其他的廢物們不一樣啊。”
　　“這顆粒質(zhì)感的蛋黃……你用的不是雞蛋，而是鴨蛋！”
　　“沒(méi)錯(cuò)，就是鴨蛋，虎皮蛋為了盡量入味會(huì)在蛋白上劃出刀口，可是這樣的話在油炸的時(shí)候就會(huì)讓油進(jìn)入蛋黃，普通的雞蛋蛋黃本來(lái)就很是綿軟發(fā)膩，再加上熱油只會(huì)影響口感。”
　　“但是鴨蛋不一樣，獨(dú)特的顆粒般質(zhì)感的蛋黃只會(huì)讓油在蛋黃之中變成了油燜的感覺(jué)，在料汁的吸收上也會(huì)更加深入。”
　　“最后在熱油的高溫之下，鴨蛋那略有瑕疵的口感也會(huì)變得不太明顯，溫度也是料理的一部分啊?！北睏l美代子一邊說(shuō)著，一邊慢慢的把頭轉(zhuǎn)到了白鳥(niǎo)隼人這邊，帶著些許挑釁意味的撇了白鳥(niǎo)隼人一眼。