這芭蕉芯做的兩道菜,自讓是一致通過后廚師傅的考核的。
且不說那精致得看著就讓人舍不得下筷的擺盤,就單是口感和味道來說,芭蕉芯做出來的菜也卻是還可以。
雖不至于是什么人間美味,但是勝在新穎!
這類原料做的菜品,目前還沒有人發(fā)現(xiàn)開發(fā)出來,鼎峰樓是頭一家。
新的菜式,新的菜類,再加上這令人大開眼界的擺盤。
吳掌柜只覺得鼎峰樓的未來,光明一片。
看著眼前精美得像是一幅畫的白瓷盤,吳掌柜不由得咂咂嘴。
感慨道:“原來這才是青黛姑娘口中所說真正的擺盤啊。
“說來慚愧,老朽之前不曾見過姑娘的本事,還以為我們店里那擺盤已是頂尖。
“為此沾沾自喜,如今想來,實在是一葉障目,丟人,丟人啊……”
幾個后廚師傅聞言也感同身受的點點頭,羞愧的低下了頭。
吳掌柜突而抬頭看向青黛,滿懷期待,小心問道:“青黛姑娘。
“不知這你擺盤的樣式難不難?能不能一同教授給我們店里這幾位師傅?”
“當然可以,這個不難的。”青黛聞言,頗為爽快的點點頭。
她答應(yīng)的這么干脆,倒是讓吳掌柜原先準備好的滿肚子的條件都沒地方說了。
見著吳掌柜一臉懵懂的樣子,青黛笑道:“對了,吳掌柜可以給我些筆墨。
“除了這兩個,我還可以給你們畫幾個其他菜式的樣式。
“起初照著來就行了,但也不能一成不變,掌握住了精髓后,還得得自己創(chuàng)新。”
“這是真的么,還有別的樣式?”吳掌柜和幾個后廚師傅回過神來,皆是一喜。。
他們?nèi)缃褚菜闶怯H眼見識了這真正擺盤的魅力了。
倘若他們也能擺出這等令人驚嘆的花樣,那這菜式便是再翻一倍的價也不覺得貴!
“菜色不同,這擺盤的樣式自然也是不同的,我此番就以你們的招牌菜為例,畫幾個吧?!?br/>
“那可真是太好了,真是太感謝了,青黛姑娘你可真真是我們鼎峰樓的貴人?!?br/>
吳掌柜招呼著活計去準備筆墨紙硯,嘴角都要咧到后腦勺了。
伙計的動作也是極麻利的,不過片刻便已按著吩咐準備好了筆墨。
那伙計也是個機靈的,知曉青黛是要作畫,便將店里能用的所有顏色都拿了過來。
青黛沒想到鼎峰樓還有作畫的顏色,見狀也是頗為驚喜。
原本沒有顏色的畫她只能畫出大致的形狀,配色的什么的還得看后廚的幾位師傅。
如今有了顏色,她倒是可以畫更細致一些。
吳掌柜自然也十分滿意這活計的機靈,接過他手里的筆墨紙硯時還笑著贊了他一聲。
“青黛姑娘放心?!彼麑|西遞給青黛,嚴肅道:“這圖樣都是青黛姑娘想出來,畫出來的。
“我們鼎峰樓也不會白拿,你盡管畫,一個圖樣我給你算一兩銀子,你看這樣成嗎?”
尋常的畫吳掌柜倒是知道大致的價錢,也還曾買過幾幅。
但是他也沒聽過又誰賣過擺盤的圖紙的,自然也不知道該是什么價錢。