石不語雖然說起話來很不客氣,但對(duì)一些細(xì)節(jié)交代倒算非常的細(xì)致,服務(wù)員小姐姐們給客人們上餐的時(shí)候都會(huì)交代清楚食用方法,一來是為了保證每位食客都能夠享受到這道美食最佳的味道,二來也是避免有人被燙傷。
這道紙包炸雞其實(shí)跟灌湯包有些類似,而且因?yàn)槭菬嵊驼ㄖ扑詼囟雀?,如果哪位一個(gè)不小心吃得急被燙傷口舌那就不好了。
“這就是高祖曾經(jīng)品嘗過的紙包炸雞么?好像很誘人的樣子。”
堂堂的香江億萬富豪,黃河集團(tuán)的董事長祝大先生,此刻就像一個(gè)六零年代的貪吃小女生,望著面前的美食直吞口水。
如果說別的人只是沖著周棟和九州鼎食早點(diǎn)部的名氣來享受這道失傳已久的頂級(jí)美食,祝延平則還有另外的情懷。
高祖留下的菜譜嚴(yán)格說起來其實(shí)不能算是合格的菜譜,卻是令人無限向往的一本《美食回憶錄》,
那里面記載的種種美食,幾乎都要連帶著一個(gè)故事,酸甜苦辣咸、集合百味,猶似人生。
毫不夸張的說,就算是一個(gè)患了厭食癥的人看到這份‘菜譜’,也會(huì)頓時(shí)滿口流涎,瞬間化身為一名超級(jí)吃貨,更何況祝延平本來就是吃貨傳家,家族基因所致,他根本就是一名吃貨中的吃貨。
擁有市值千億的集團(tuán)公司,做什么生意不好?卻拿出大量資金投入尚周集團(tuán),無非就是要與周棟產(chǎn)生某些聯(lián)系,然后就能在滿足先祖遺愿的同時(shí)也滿足一下自己的口腹之欲,
比起各種誘人的美食,錢算什么?花花綠綠的票子又不好吃!馬老板錢多的成為了一堆數(shù)字,卻趴在五星級(jí)酒店的高檔餐桌上吃泡面就大蒜,在祝延平看來這簡直無法理解,反正換了他是絕對(duì)不會(huì)多看泡面一眼的!
“祝董,請(qǐng)?”
“哈哈,老古董,請(qǐng)!”
有錢有身份的人就是麻煩,吃個(gè)早餐也不能忘記餐桌禮儀,兩位董事長相互請(qǐng)過后,這才開始按照服務(wù)員交代的方法輕輕將春筍紙破開一個(gè)小洞......
古亞楠她們?cè)缇腿滩蛔×耍齻€(gè)人絕對(duì)做到了后發(fā)先至,硬是比兩位長輩的動(dòng)作更快。其中又以呂綠馨的手法最為迅速,古亞楠?jiǎng)t名列亞軍,古亞誠這個(gè)小古董估計(jì)是最近會(huì)網(wǎng)紅主播會(huì)的多了些,手有些發(fā)抖,結(jié)果自然是落在了最后。
比灌湯包更為美妙的是,紙包炸雞所受的高熱是灌湯包無法比擬的,接近三百度的油溫讓雞肉在迅速成熟的同時(shí)又被大量逼出其中的鮮汁,于是那些雞胸肉剁成的細(xì)碎雞茸就成了與雞汁相融最佳的食材。
短命鬼?xiàng)钚拊f雞胸肉是‘食之無味、棄之可惜’?根本不存在的!
任何一種食材在高手手中都有其閃光之處,原本味道稍欠的雞胸肉化作雞茸后,頓時(shí)飽吸了鮮美的雞汁,而且絕對(duì)嫩滑松散,就算女孩子也可以輕松將其吸入口中。
因?yàn)槎绲臉O碎,根本不用怎么用力去咬,所以也談不上任何口感可言,可這些雞茸原本就是用做綠葉的,它們的作用就是承載美味的鮮汁,當(dāng)融合了春筍清雅味道的雞汁和雞茸在食客的唇齒間繞轉(zhuǎn)留香的時(shí)候,它們的歷史使命便已完成,根本不會(huì)搶去那些精華雞肉的風(fēng)頭。
這道紙包炸雞真正詮釋了什么叫做吃也必須循序漸進(jìn),就像人生一樣,按捺不住性子的人總會(huì)碰得頭破血流,只有邁出沉穩(wěn)的步伐一步一個(gè)腳印前行,才能最終見到最美的風(fēng)景。
因?yàn)榉?wù)員小姐姐們的提醒,古亞楠她們避免了被燙出一口的燎泡,享受完美味的鮮汁和雞茸后,口中還回蕩著類似腌篤筍的清新香氣,而破了口的紙包炸雞也已經(jīng)降下了溫度。
這個(gè)時(shí)候就是要一口悶!將被吸光了鮮汁的紙包炸雞全部塞進(jìn)口中!
滿足??!
當(dāng)古老爺子的大口和女兒的櫻桃小口同時(shí)被紙包炸雞塞滿的時(shí)候,同時(shí)高高鼓起腮幫子的爺倆兒心中滿滿的都是幸福,
真是無比充實(shí)的感覺,明明整張嘴都被塞滿了,明明連牙齒都無法騰挪,可你只需要輕輕動(dòng)一下舌根,耳膜深處就會(huì)傳來仿佛冰河解凍的輕微‘咔嚓’聲,于是,春天就到了......
那一層春筍紙就是如此的敏感、酥脆,在無數(shù)食客的無數(shù)根舌頭的攪動(dòng)下,它顫抖著、出現(xiàn)了一絲裂縫、繼而迅速崩解......
在這一刻,食客們甚至能夠感受到春筍紙崩解的過程,這,完全就是一種征服的快樂感覺!
當(dāng)你還沉浸在這種美妙的感覺中久久難以自拔時(shí),最精華的雞腿肉帶著它獨(dú)有的q彈口感出現(xiàn)了,彈的讓你牙根癢癢,忍不住就開始了又一輪的大嚼!
如果給美食一個(gè)定義的話,自然是常見的色、香、味三要素,
可這道紙包炸雞卻已經(jīng)突破了三要素的桎梏,在食客們享受著色香味帶來的滿足感覺同時(shí),它會(huì)讓人的牙齒、唇邊、舌尖舌根、鼻腔深處進(jìn)入一種幸福的輪回,既有春風(fēng)潤物的無聲之姿、更有冰河解凍的來勢兇猛,
它是一道美食,更是一份讓人流連忘返的美食爽集,在小小的一包炸雞中,完美詮釋了天下美食能夠詮釋的一切風(fēng)貌!
一張張餐桌上的狗不理被放涼了,鹵煮火燒還在悲憤地散發(fā)著它獨(dú)有的味道,雞蛋餅很失落,它發(fā)現(xiàn)早晨原來根本就沒有什么白月光,它是被那個(gè)愛做詩的女孩子給騙了!
平??偸欠浅狒[的早點(diǎn)部忽然變得靜悄悄的,上到古、祝這樣的大老板,四位老爺子這樣的老行尊,下到一名最普通的食客,當(dāng)吞下最后一口紙包炸雞后,每個(gè)人的嘴巴卻都還保持著咀嚼時(shí)的動(dòng)作。
全體食客都在半張著嘴巴干嚼空氣,每個(gè)人都還沉浸在方才那種充塞了滿滿幸福的美妙感覺中,絕不肯面對(duì)美食已盡的現(xiàn)實(shí),徒勞無功地用自己的嘴巴和舌頭、牙齒,妄想留住那美好的瞬間......
“真是要人老命,這么好吃的東西,下次要吃到不知道是什么時(shí)候了!
周小子,你害人不淺??!”
專業(yè)的就是專業(yè)的,四位老爺子是最快回到現(xiàn)實(shí)中的,易知魚呆呆地看了一眼周棟:“這春筍紙,真的是只有你才能做出來?”