提前泡了整整一晚上的肉早已軟了此時將肉取出后切成大塊、里面還能看到一些鮮肉才有的色澤。除了肉之外衛(wèi)軒還提前泡了些自己曬干的豆角、白菜什么的此時也都一起泡發(fā)好了。
將從小區(qū)中不知誰家收集回來的大米洗好、用高壓鍋燜上,衛(wèi)軒用充電電源接通另外一個電磁爐放鍋、倒油,放入切好的五花肉開始煸炒。
他雖然不會做菜卻也不是完全一竅不通的人簡單地組合嘗試一下、試著做些能入口的東西應(yīng)該還是沒什么問題的。燉肉他雖然不會可如何盡量讓食材美味一些還是可以勉強做到的。
明明已經(jīng)風干的肉此時經(jīng)過熱油一炒居然還能冒出油脂,許久沒吃過正經(jīng)食物的衛(wèi)軒一聞到那股香氣就有種直接把肉撈出來吃的沖動。不過堅信著能堅持到最后才能吃到真正美味這一信念衛(wèi)軒還是耐心等肉的四周被油煸炒得全都變成香脆的金黃色,這才倒入醬油、料酒等調(diào)味料占領(lǐng)這么一片小區(qū)就就是好處多多,衛(wèi)軒在根本沒有外出收集過任何調(diào)味料的情況下、只是徹底地整理了幾棟樓的房屋就收集到了一大堆油鹽醬醋,足夠他這個很少動火做飯的人使用至少一年以上。
等肉徹底變成醬色衛(wèi)軒搔搔腦袋左右查看了一下隨便抓過來一些不知是什么、但看上去很像是燉肉時會放進鍋中提香的香辛料撒進鍋中,于是那些小茴香、大料、甚至花椒胡椒什么的就這么充分地和五花肉混合到了一起幸虧因為擔心自己不小心放錯什么調(diào)料、導(dǎo)致整鍋菜都被浪費掉,衛(wèi)軒很小心的沒敢多放不然一會吃的時候有他難受的。
將這些東西放好、加了一些水后,他就將新鮮的、切成小塊的土豆與其他泡開的蔬菜一起丟進了鍋中去。
足足一個小時,這一鍋燉菜的湯才徹底收了個七七八八米飯此時早就被燜好持續(xù)保溫著。
衛(wèi)軒看著那一鍋土豆幾乎全都已經(jīng)融化在鍋里了的“美食”,此時的心中只回蕩著一句話我明天一定要出門!去書店找菜譜!!
他上輩子不是沒做過土豆,但那時的他手邊沒有其他的調(diào)味料和肉這種高級奢侈品,所以他大多數(shù)情況下斗魚基地中其他人一樣,都是升起一堆火、把土豆直接丟進火里燒,吃的時候扒拉出來去掉外面的焦黑沾著鹽吃就可以。
他要是知道自己一開始的水放得太多的話,打死也不可能那么早就把土豆丟進去??!
還好,土豆雖然幾乎全都燉爛了,但這一鍋詭異的亂燉味道卻格外的香濃!肉的味道被充分地融到了鍋中,因為放了不少料酒的緣故這一鍋詭異的亂燉中完全沒有任何腥味。而那些曬干又泡開的蔬菜相比起土豆來說卻是格外的耐煮!燉了這么長時間都還十分富有口感,把肉汁、湯汁的香濃全都吸收進去了。
唯一美中不足的就是衛(wèi)軒此前放那些香料時都是直接丟進鍋中去的,雖然它們能夠起到提香的作用,可此時卻全都混到了整鍋菜中,真是每吃一口都有驚喜的節(jié)奏
在第三次不小心吃到花椒的時候,衛(wèi)軒默默就著米飯咽下了它,并在心中再次將外出尋找食譜的任務(wù)提到了行動表的最優(yōu)先序列。
從將第一波土豆全都收獲的次日開始,衛(wèi)軒先用手動攪餡機把這塊地中所有沒用了的藤蔓切碎、再混合到泥土中。這樣一來只要等上幾天后就能把新的、發(fā)芽的土豆種進去,完全不用擔心土地太過貧瘠導(dǎo)致日后減產(chǎn)的問題。
只是處理這些東西就花費了他足足兩天多的功夫,剩下的時間中他將那些收獲的土豆除了特意留出發(fā)芽的之外全都切片、洗凈、用鹽水煮過后放到頂層去晾曬。這樣弄出來的土豆片曬干后不會太碎,回頭準備吃的時候口感也會更好一些。
將家中瑣碎的工作全都搞定后,衛(wèi)軒便計劃著次日一早外出找書。
他要找的當然不是什么世界名著、專業(yè)書籍,而是此前把他坑過一回的菜譜。不會做飯的人本身并沒什么大問題,衛(wèi)軒末世前沒心思研究、前世末世后沒工夫研究。但現(xiàn)在既然生活已經(jīng)有了保障、還找到了相對安定的生活地點,那他自然就要為了提高一些生活品質(zhì)做出一些努力和研究。
這或許就是為什么戰(zhàn)爭期間各國的科技點數(shù)都會點到各種武器、防御工事上,而和平年代大家都會紛紛將這些點數(shù)點到各種提高生活品質(zhì)的高科技產(chǎn)品上的原因了。
當次日清早、衛(wèi)軒被鬧表吵醒后準備起床的時候,一拉開窗簾,臉色便直接耷拉下來了外面又下起了雨。
下雨是個好事,尤其是在自來水系統(tǒng)全部癱瘓的末世中,但對于準備外出的人來說這可就不是什么好事了。
嘆了口氣:“這是老天爺不讓我出門啊,算了,上屋頂接水?!?br/>
前幾天清洗土豆片、煮土豆的時候可是消耗掉了不少凈化出來的雨水,現(xiàn)在家中的存水雖然還有不少可卻根本不禁用。干凈的水存多了的話衛(wèi)軒就能經(jīng)常性地洗個澡什么的,在這悶熱無比的盛夏之中,沒有什么能比得上每天晚上痛快洗個澡之前為了節(jié)省用水,每天晚上他都只敢擦擦身體就算。
簡單洗漱了一下,衛(wèi)軒就拉著杜航直接先爬上屋頂,將屋頂那數(shù)十個大大小小的桶、盆翻過來接雨水,又將小區(qū)中屋頂還有容器的樓全都跑了個便。忙完這些后無所事事地衛(wèi)軒才拉著杜航回家,兩人一連又宅了兩天、收拾些家中需要整理的東西,等外面放晴、地面上大部分積水該漏干凈的漏干凈、該曬干的曬干,這才施施然地走出小區(qū),向著附近相對繁華的商業(yè)街道走去。
之前衛(wèi)軒在采點、收集物資的時候不是沒發(fā)現(xiàn)過書店,但那時的書本對于他來說也就是在沒有木柴的時候當作引火的紙張來用,用處并不是太大還不如衛(wèi)生紙來得實在、有用。
但現(xiàn)在,這些書本的作用一下子就在他的心目中提升了不止一個等級。
被衛(wèi)軒找到的那間小書店中的貨架基本都在早先的地震中被震了個七零八落。此時那些書本仿佛堆積成了小山、一摞摞地散落得到處都是。比較坑的是書店大門口的防水屋檐在此前的地震中震裂了,兩次下雨讓那些雨水順著裂縫直接流進了書店之中,把靠近門口的書本全都泡了個面目全非。
好在放在門口的大多都是各種復(fù)習資料、幼兒圖書,衛(wèi)軒要找的菜譜類工具書都放在書店的深處。在這滿地書本的房間中轉(zhuǎn)悠了一圈,衛(wèi)軒就將自己和杜航的大背包中裝得滿滿的。他挑選的菜譜大多都是帶有配圖的、末世前賣的超貴然而卻沒有多少道菜的那種。
畢竟,他又沒工夫去研究那些全文字菜譜中那些菜和各種沒有圖就完全認不出的香辛料。在如今只有土豆、胡蘿卜可吃的日子中,找那些一目了然、每一步驟都有配圖做法的、所有香辛料調(diào)味料都配圖讓人辨識的,菜譜就已經(jīng)足夠用了。衛(wèi)軒翻找到了幾乎所有與土豆有關(guān)的菜譜,只要將這些帶回去就足夠他研究好久了。
真要是將什么魯菜大全、川菜大全之類的東西都找回去才是找虐呢這日子他連材料都找不全,看那些書除了可以加速一下口水的分泌速度外對他沒有任何好處。
除了菜譜之外,衛(wèi)軒又順了一堆有可能用得上的工具書回去,比如某些常見的器械之類的維修書等等。
拿上了書,就仿佛瞬間學會了上百道菜的做法一樣,衛(wèi)軒心情異常輕松愉快地拉著杜航的手走出書店,左右打量一下、確認附近沒有形跡可疑的喪尸后,兩人繞過大大小小的水坑、倒塌的墻體、歪斜的車輛、深陷的大坑一路回家去也。
收拾小區(qū)中的物資時衛(wèi)軒整理出了數(shù)量龐大的各色調(diào)味料、米面,此時這些被找出來的物資便都堆在了他如今居住的這棟樓的其他房間中。
前幾天的衛(wèi)軒一直都在吃他頭一天做多了的土豆泥燉肉,以及前世經(jīng)常吃的烤土豆。今天菜譜進門,他總算能再次換換口味了!
隨便跳出一本書翻看了半天,挑出一道制作方法最簡單菜譜,衛(wèi)軒便開始忙活起來他選的是土豆餅做法。雖然手邊沒有新鮮的大蔥,但末世剛到的時候他可收集到了不少這種類常見的蔬菜,此時那些連大蔥早就被他處理成了干燥蔬菜,而且數(shù)量還很是不少,此時正好拿出來搭配使用。
作者有話要說:我努力地設(shè)想,一個末世前幾乎沒有做過任何飯、甚少看美食節(jié)目、上輩子末世中只會將食物簡單烤烤煮煮就吃的人,在第一次面對一堆食材、各色調(diào)料時、在手邊完全沒有半本菜譜的情況下能做出神馬東東來?
但如果做出來的成品太過奇葩在末世中那簡直就是犯罪!于是,就有了上文2333
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