郭闡在弄出一個非常平滑的蘿卜雞蛋之后,那個張師傅一臉神情嚴肅的拿起那個雞蛋,去找?guī)讉€所謂的小組長商量。
郭闡知道,這個招待所的廚房分為幾個小組,分別有熱菜小組,涼菜小組等等,甚至還有西餐小組。這些小組都有一個小組長帶領(lǐng),不過至于這個級別,那就是不入流中的不入流。連一個招待所的副總經(jīng)理,都是一個不入流的級別,你想想看這個比副總經(jīng)理還要低兩個檔次的級別那不自然是不入流中的不入流嗎?
張師傅好像和那些小組的小組長有些吵起來了,不過吵鬧聲不是非常激烈,大家還是非常理智的。后來張師傅拿出那個蘿卜雞蛋出來,那些小組長頓時沒有話可說了。后來他們好像在商量什么事情,最后達成了一致。張師傅請郭闡去到那群小組長中間,好像有事情要和郭闡說。
小郭,我和各位師傅商量了,我們打算留你下來工作。只要你一畢業(yè),我們就向方曉主廚推薦,說希望你留下來工作。我想方曉主廚還有柳經(jīng)理還是會給我們這個面子的,他們會同意的。張師傅首先告訴郭闡一個好消息。
郭闡對這一點非常平淡,因為他前世也是留下來工作了,并沒有什么不同,只不過被確定了留下來的時間早了很多,來到這里的第一天就可以留下來了。
我和各位師傅再次商議,打算和柳經(jīng)理提議,成立一個刀工小組,由你來擔任組長。張師傅語出驚人的說道。
刀工小組?郭闡有些疑惑了。
郭闡可是知道的,前世自己在招待所,一直沒有什么刀工小組,即使到了八年后自己成為了招待所的副總經(jīng)理也不例外。這些廚師需要什么食材,都是自己進行刀工雕刻,并不會輕易去交給別人。一是因為其他的廚師未必能夠理解自己的意思,害怕使用刀工錯誤。而是其他的師傅的刀工未必比自己強多少,所以最終還是自己做刀工了。
郭闡知道,這是自己顯露出了高超的刀工之后才有的結(jié)果。郭闡還想到,這些師傅以后只要是刀工的問題,那多半都會扔給自己這個所謂的刀工小組,讓自己來替他們處理刀工。郭闡很是yin暗的想,這些師傅是不是想要偷懶才這么做的,而且這個刀工小組恐怕就是自己這個光桿司令而已。
郭闡對于刀工小組這個職務(wù)還是可以接受,即使是個光桿司令。小組長上面就是行政總廚方曉,只要自己在加把勁,把方曉給拉下馬,之后就可以憑借之前是小組長的身份,成為有資格競爭行政總廚的候選人。成為了行政總廚,之后就可以在半年之后那個柳經(jīng)理被人舉報,后來被擼了。行政主廚就是分管廚房的副總的第一順位繼任者,外人輕易不能擔任,因為廚房還是要內(nèi)行才能管理好。郭闡就是按照這個順序,想要在半年之內(nèi)成為招待所副總經(jīng)理,這樣才能運作成為一個正式的公務(wù)員。
謝謝各位領(lǐng)導的看中,只要我能夠留下來,我一定幫助各位領(lǐng)導處理所有刀工問題。郭闡故作感激涕零的說道。
郭闡對于這種演戲,早就非常熟悉了,因為身在吊魚臺長期工作,能不會演戲,能不回察言觀se嗎?
那些十分看見郭闡這么上道,馬上眉開眼笑,因為他們把最費力,而且最麻煩的刀工給踢走了。
主廚方曉聽到了這個消息之后,在認真的看了看那顆蘿卜雞蛋,也暗道這個郭闡是個人才。方曉廚藝雖然不太好,可是管理水平不錯,他當然知道有一個好的刀工師傅對一個廚房來說那是多么的好。何況這個方曉完全不知道,眼前的這個郭闡已經(jīng)盯上了他行政主廚的位置,正想著怎么給方曉下一個套子,然后能夠有機會成為行政主廚。
小張,既然那么多的師傅都推薦你,想必你也是一個優(yōu)秀的人才的。不過新設(shè)立一個小組,這個我也沒有這個權(quán)力,要上報柳經(jīng)理批準。你跟我來吧!方曉首先表態(tài),自己是同意的,把一切責任都推給了柳經(jīng)理。
不過郭闡卻知道,這個柳經(jīng)理會同意的。柳經(jīng)理這個家伙,完全是個棺材里面伸手,是個死要錢的家伙。只要自己愿意給他錢,柳經(jīng)理就會同意自己這個位置。郭闡看中的是這個位置所謂的級別,只要自己能夠找到機會拉那個方曉下馬,自己就有能力上位成為行政主廚。
嗯,這個……我們廚房已經(jīng)有非常多的小組了,不太好再次成立一個小組吧!柳經(jīng)理果然開始猶豫了,可是郭闡卻深刻明白,這個柳經(jīng)理是在好處。
方曉也知道這一點,不過他沒有說出柳經(jīng)理的意思,因為他沒有必要說得太明白。方曉只要保證這個郭闡留下來工作就行了,到時候不管郭闡是不是刀工小組的小組長,那都要聽候安排的。到時候讓郭闡往東,他就不敢往西。至于這個所謂的刀工小組,那就只是安慰一下郭闡,方曉也沒有當真的。即使柳經(jīng)理同意了,郭闡也只是個光桿司令,屬下一個兵都沒有。
柳經(jīng)理,我家有一把唐朝御廚用過的菜刀,我想請你鑒賞一下。我知道你學識非常淵博,所以請你看看是否是真品。而且只有柳經(jīng)理這種多年的大廚,這把菜刀交給柳經(jīng)理保管才不至于蒙塵。郭闡非常曖昧的說了這么一句。
柳經(jīng)理的眉毛跳了一下,好像對于這個唐朝御廚專用的菜刀非常感興趣。而且郭闡在后面的話,那就是說明郭闡想要把這把所謂的唐朝御廚用過的菜刀來送給自己,希望自己同意設(shè)立一個刀工小組。
嗯,這樣子吧!既然我們招待所的各位師傅都需要刀工,那我們就成立一個刀工小組,如何?柳經(jīng)理看樣子是同意了。
郭闡心里高興,自己提前了兩年成為一個小組的小組長,成功的踏入了一個所謂的領(lǐng)導階級,雖然這個領(lǐng)導是不入流中的不入流。
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