?【美食防盜】之

    【小籠點(diǎn)心】

    上海的小籠點(diǎn)心花色繁多，有蟹肉餡兒的、有筍肉餡兒的．．．．．．

    這些且不用說，吃起來最可口、最香甜的要數(shù)肉餡的了。肉選那最好的，加一點(diǎn)兒糖和油，蒸得白生生的，熱騰騰的，在它的上方輕輕地咬一小口，那熱乎乎的湯汁就會(huì)流進(jìn)你的嘴里。你會(huì)感到無(wú)比的美味，一直鮮到你的心里。過一會(huì)兒，嘴里還會(huì)流下一絲兒余味，讓你還想咬第二口，真是回味無(wú)窮．．．．．．

    【麻婆豆腐】麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

    看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來，一會(huì)在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開開關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

    吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。

    【小籠包】

    籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無(wú)瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ?，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤(rùn)澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢！

    【翡翠燒賣】

    名號(hào)就賦予人想象空間，買相清新可人。搟成菊花邊狀的面皮包入青菜餡，形如石榴，底若錢幣，上端突露如蓬頭，點(diǎn)綴上少量火腿茸，色如翡翠，看著就令人愉悅，猶如滿園春色關(guān)不住。朱自清曾作文贊美道：“滋潤(rùn)利落，決不膩齒膩舌，不但味道鮮美，顏色也靚麗悅目。”燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點(diǎn)便破，吃到里面由蝦仁、韭菜和雞蛋制成菜茸，爽口清潤(rùn)。吃下去后嘴里還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。翡翠燒賣的口味有甜有咸。甜的是揚(yáng)州產(chǎn)的“梅嶺青菜”，取其葉斬成茸，以熟豬油、火腿末、綿白糖、食鹽拌和成餡。與其他各地咸的米燒賣相比，別是一番滋味。

    想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃餓了沒餓了沒沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃想不想吃餓了沒餓了沒沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒餓了沒

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    目光觸及到少年微紅的眼角和厭惡的表情，還有那一絲壓抑在眼底的掙扎和痛楚，茶茶的心神猛地一晃，心口莫名地一酸，像是被人狠狠地?cái)Q了一下，淚水一下子就聚滿了眼眶。

    這種讓人心靈都為之一顫的、明明心中痛楚卻又不得不故作堅(jiān)強(qiáng)的表情，簡(jiǎn)直讓她差點(diǎn)就要哭出來，脆弱的小心臟早就碎成了一片一片的了。

    茶茶伸手揉了揉眼睛，轉(zhuǎn)頭對(duì)著導(dǎo)演一干人，用帶著哭腔的委屈的聲音說道：“不行，我不演了！演不下去了！”

    對(duì)著這么一個(gè)俊美的少年說出這么一番誅心的話，茶茶表示，自己實(shí)在是做不到啊啊啊啊！

    這么偉大且艱巨的工作！交給女主吧拜托拜托！QAQ

    不要為難我這么一個(gè)普通的少女了嚶嚶！承受不來啊啊啊?。?br/>
    鄧武一干人也是被少年精湛的演技給震驚到了，那種明明心中悲傷卻拼命壓抑住情感宣泄的復(fù)雜表情，居然被凌非白精確地演繹了出來，雖然因?yàn)槊闹型敬驍啵硌葜贿M(jìn)行了不足一分鐘，但單單就這短短的一分鐘看來，凌非白的演技功底已然是爐火純青，完美地揉入了男主角許暉的每一絲每一毫的情感變化，他絕對(duì)是無(wú)可挑剔的。

    而且，關(guān)鍵是，人還長(zhǎng)得特別好，這在主打年輕人的市場(chǎng)上，顯然十分吃香。

    退出演戲狀態(tài)的凌非白瞬間換回面癱臉，眼波平淡無(wú)瀾，他靜靜地佇立在原地，安靜地就像個(gè)做工精致瓷人，冷冷淡淡的沒有什么溫度。仿佛剛剛那個(gè)氣焰囂張的男生只是眾人在恍惚之中做的一場(chǎng)夢(mèng)。

    鄧武對(duì)著茶茶揮了揮手：“不想演就下去，別杵在這兒犯花癡，我還有事兒要談呢！”

    茶茶哼唧了一聲，癟了癟嘴，放下捧著臉頰的手，默默地退出試鏡室，合上了門。

    眾人的目光都聚焦在凌非白身上，那驚艷的神情就像是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)尚還無(wú)人問津的寶藏。

    “小凌是吧？”鄧武手里握著支筆，在桌面上敲了敲，“你現(xiàn)在，是不是還有部劇在拍??？”

    “有部網(wǎng)劇。”

    鄧武：“戲份不多是吧？”

    “嗯?！绷璺前状鸬馈?br/>
    “那沒事，今后來我們劇組，你是男主演，戲份就多了?！?br/>
    欸？？——

    其他人皆是一副驚愕的樣子，這么三兩句話，就把主演給定下來了？？鄧武雖然掛著副導(dǎo)演和編劇的位置，其實(shí)他才是這個(gè)電影最有說話權(quán)的人。

    不過僅憑少年的儀態(tài)、顏值和演技來說，不管哪一方面，都能力壓外面那些等著試鏡的人，定下來也是再合理不過的事情。

    這種撿了寶貝的感覺，就跟撿了漏一樣讓人有種隱蔽的興奮。鄧武心里一喜，他覺得自己這部片子，上映之后可能會(huì)在他預(yù)料之外地，收獲點(diǎn)小驚喜。

    “啊，那誰(shuí)，順便告知后面等著的要試鏡男主角的那些人，告訴他們都不用再等了?！编囄淙氯碌溃S后轉(zhuǎn)頭對(duì)向凌非白，綻開一個(gè)大大的笑容，“我很看好你哦，小凌。不過，還差一點(diǎn)......”

    凌非白聞言揚(yáng)起眼睛：“什么？”

    “我建議你去做個(gè)美黑，把皮膚弄得黑一點(diǎn)?！编囄溥珠_一個(gè)笑，“這樣才更帥氣，更能符合角色形象嘛！還有你這身板，去健個(gè)身，弄得有肌肉些，這就更加完美了?！?br/>
    凌非白聽了這句話，臉色倒是先黑了。

    兩個(gè)審美不在同一條線上的人，要相互理解起來是特別困難的，凌非白自己是個(gè)以白為美的人，這樣的審美觀根深蒂固在他心中已經(jīng)上千年了，突然被告知要去曬個(gè)黑，他的心情可謂是極其糟糕。

    *

    “我不要。”凌非白難以理解地皺起眉頭，瞥了一眼章皖，這是他第一次言辭嚴(yán)厲地拒絕了章皖的勸告，“你們的審美觀簡(jiǎn)直可怖，居然會(huì)覺得黑黝黝的皮膚好看？”

    “皮膚不是什么問題，最主要的是你試鏡過了啊小祖宗?！闭峦詈?jiǎn)直給他跪了，“這樣的機(jī)會(huì)，有多少人求都求不來，小祖宗你居然在考慮皮膚黑不黑的問題！”

    凌非白很嚴(yán)肅地皺眉：“如果就這個(gè)問題和那邊的談不攏的話，那么我會(huì)選擇放棄角色。”

    “別鬧，祖宗！”章皖趕忙拿出手機(jī)，給他看最新的新聞，“《時(shí)光荏苒》劇組已經(jīng)放出主演選定的消息了，你現(xiàn)在鬧脾氣，以后可對(duì)你的前途十分不利啊，而且，美個(gè)黑而已，很快就能白回來了，大不了涂層黑粉就行了。你這些天啊，就多去去健身房，我連助理都給你安排好了。斯望，進(jìn)來！”

    一個(gè)瘦削的青年聽到章皖的呼聲進(jìn)了門，他長(zhǎng)相很清秀，只是臉色過于白皙，怯生生地看了一眼凌非白，卻緊張得連話都說不出來。

    “斯望？”凌非白看了他一眼，而后說道，“這個(gè)名字，倒是有點(diǎn)耳熟?！?br/>
    小助理身形微不可查地抖了一抖，面部的表情僵硬了一下，呵呵地抓了抓后腦勺，恭恭敬敬地回道：“大概是不少人和我重名吧，凌大大，初次見面，久仰大名?！?br/>
    凌非白面無(wú)表情：“我有什么大名？章皖，你其實(shí)不用特意給我個(gè)助理，我有手有腳，還需要個(gè)人幫襯么？”

    章皖：“斯望是顧卿那家伙非要帶過來移給你的，他現(xiàn)在人看不到你，就一定要找個(gè)人看著你?！?br/>
    斯望在一旁連連點(diǎn)頭說道：“主......顧先生一定讓我好好照看你，我什么都會(huì)，做飯打掃甚至陪玩游戲，這些我都會(huì)！”

    凌非白在聽到“會(huì)做飯”三個(gè)字后，眼睛忽地亮了一下，而后雙手交疊，撐著下巴，十分正經(jīng)地問道：“有多會(huì)做飯？手藝能和顧卿一拼高下么？”

    “顧先生的廚藝肯定是比不上的，但自覺還是可以比得過外面的外賣盒飯的?！彼雇邼卣f道。

    “好了，那就決定是你了?！绷璺前缀敛华q豫地把人定了下來，甚至點(diǎn)起了菜譜，“今天晚上，我想吃可樂雞翅，松鼠桂魚還有麻辣雞丁，啊對(duì)了，最好還要番茄牛肉，牛肉要煮得酥爛，番茄不能帶皮，多放點(diǎn)蔥花和香菜，我喜歡那個(gè)。”

    斯望趕忙點(diǎn)頭，拿出自己隨身攜帶的小本本，規(guī)規(guī)整整地記了下來。

    章皖：喂！作為經(jīng)紀(jì)人我的存在感呢？！不要無(wú)視我啊喂！

    于是還沒打算早早回宿舍的凌非白，順道去了趟顧卿的家里（顧卿早就把房子的鑰匙給了他一份）。

    吃了一頓新任小助理做的飯菜，雖然手藝及不上顧卿，但是也味道也還是尚可的。

    玩著斯望給他推薦的最新手游，吃飽喝足的凌非白側(cè)躺在長(zhǎng)沙發(fā)上，心情總算是好了那么一些。

    作者有話要說：顧卿屋子外的小庭院風(fēng)景正是綠意盎然，夜風(fēng)涼爽的時(shí)候，夏天夜晚的氣溫有點(diǎn)高，總是悶在屋子里總是不大暢快，于是端著一疊小西點(diǎn)，再沏一壺紅茶，凌非白穿著雙居家拖鞋，走到回廊上，端坐下來，一口點(diǎn)心一口熱茶，抬頭望著漆黑的夜色，繁星萬(wàn)點(diǎn)，庭院小池塘蒸騰著一股淡淡的水汽，伴隨著幾聲蛙聲，沁人心脾，頗為舒心。

    忽然間，一股極淡的血腥氣在院子里彌漫開來，這種低濃度的腥味常人或許聞不到，但是通了五感的凌非白卻是下意識(shí)地捕捉到了這一股味道。

    他皺了皺眉頭，釋放出神識(shí)，很快便發(fā)現(xiàn)了不遠(yuǎn)處的草垛里，有一條什么東西伏在里頭，一動(dòng)不動(dòng)。

    見四周無(wú)人，他忽地在指尖燃起一小撮的火焰，明亮的光芒瞬間照亮了漆黑一片的庭院，他邁過步伐，走了過去，撥開草垛，只見躺在茂密草叢中的，是一條不知死活的青蛇。

    凌非白將它提了起來，這才發(fā)現(xiàn)這條蛇的個(gè)頭居然還不小，兩只成人大的巴掌才能將它的身軀環(huán)繞，鱗片倒是光滑無(wú)比，青翠的顏色宛如一塊上好的翡翠，沒有其他繁復(fù)的花紋，在火光的照耀下，還泛出水波一般潤(rùn)澤的油光。

    而蛇腹之下，居然還有不少半透明的蛇蛻，看來是剛剛褪完的皮，現(xiàn)在正值這條蛇最虛弱的時(shí)期。

    這么大塊頭的蛇，在這樣的城市里還真是少見，又不像是野生的，仔細(xì)嗅一嗅，貌似還有股很熟悉的味道。

    凌非白的腦海里浮現(xiàn)出了某人熟悉的身影，他笑了笑，將這個(gè)荒謬的想法給揮去。一點(diǎn)妖氣都沒有的人，怎么可能是妖怪呢？這個(gè)世界就算是有妖，恐怕只要一接近他，就能被聞出那股強(qiáng)烈的妖氣出來。

    至于這條蛇，可能是常駐在這一塊兒，長(zhǎng)久下來才沾染上顧卿的氣息也說不定。

    想到此處，凌非白干脆把蛇給放回地面，看它慘兮兮地倒在地上，也有那么點(diǎn)可憐，于是掌心運(yùn)氣一道靈氣，打進(jìn)它的身體里，也算是仁至義盡了。

    正要離開，只感覺腳下被一個(gè)冰涼涼的東西一纏，皮膚接觸到那層略感粘膩的濕滑鱗片，凌非白往下一看，只見那條蛇已經(jīng)幽幽轉(zhuǎn)醒，睜著金黃色的豎瞳，吐了吐蛇信子，而后......像一只犬類一般，用腦袋拱了拱凌非白的小腿，依戀至極的樣子。

    凌非白揚(yáng)起唇角，手指頭點(diǎn)了點(diǎn)青蛇的腦袋，好笑道：“沒想到你身為一條蛇，習(xí)性和狗倒是差不多。”

    青蛇聞言身形僵了一僵，微頓之后繼續(xù)蹭著凌非白的小腿，根本毫不在意被他和狗狗相提并論這件事。

    正當(dāng)某只蛇想要爬到更高的地方去的時(shí)候，一道聲音從凌非白身后響了起來。

    “凌大大，你在那邊干什么呢？”斯望睜著無(wú)辜的大眼睛看著他，走近疑惑地問道，“我剛剛烤了些紙杯小蛋糕，還是熱乎乎的，都放在廚房了，你要嘗一些嗎？回學(xué)校也能打包帶一點(diǎn)回去?！?br/>
    “當(dāng)然。”

    凌非白聽到有好吃的，心思一下子就飛了，萬(wàn)物皆下品，只有美食高，于是將青蛇從小腿上扒了下來，幾步就從院子繞到了廚房，不見了身影。

    斯望瞄了瞄他離去的方向，趕緊從懷里掏出一個(gè)亮晶晶的物什，托在掌心，遞到了明顯怏怏不樂的青蛇面前。

    “主上，這是剛從大別山上帶回來的，您趁熱，呸，趁靈氣未消，快些吞了吧！”

    蛇信子不悅地一吐，從草垛后緩慢地爬過來，正要張開嘴將那團(tuán)物什一口吞下，只聽到身后傳來一陣?yán)淅涞纳倌曷曇簟?br/>
    “什么好東西，還需要藏著掩著？”凌非白的身影不知何時(shí)出現(xiàn)在后方，他眼中極其冷淡地說道，“不如，給我也看看吧?！?br/>