王良成接手經(jīng)營(yíng)云龍海鮮酒樓初期，酒樓并沒有使用來自王星的食材，酒樓的菜單并發(fā)生變化，這樣持續(xù)了一個(gè)多星期，酒樓的生意沒有變差，也沒有變好。

    經(jīng)過幾天的經(jīng)營(yíng)，王良成發(fā)現(xiàn)，若是酒樓不發(fā)生改變，業(yè)績(jī)沒有提升，也沒有采用產(chǎn)自王星的食材，那他以每天10萬元人民幣的租金租下這家酒樓，這生意肯定是虧本的。

    十月份最后一天的早晨，云龍海鮮酒樓采購部經(jīng)理藍(lán)光運(yùn)（三舅）親自開車一輛貨車載著一批產(chǎn)自王星的食材運(yùn)到酒樓門口，在幾位員工的幫助下，將這些食材并搬到了酒樓的廚房。

    幾箱海鮮被抬下車后，一位員工微笑著問道：“藍(lán)經(jīng)理，這批海鮮不便宜吧？”

    “是不便宜?！彼{(lán)光運(yùn)微笑道，“不弄點(diǎn)高檔食材，酒樓的生意提不上去，老板可要精簡(jiǎn)員工了。”

    酒樓使用產(chǎn)自王星的食材做菜，食材的來源不方便告訴普通員工，為了能夠解釋這些食材的來源，只能告訴員工，酒樓花高價(jià)從外面買來這些食材。

    這天上午，王良成坐在辦公室里，打了二十多個(gè)電話，將酒樓購入一批上等食材的消息告訴了過去一個(gè)星期在酒樓吃過飯的一些顧客，邀請(qǐng)這些顧客有空來酒樓吃飯。

    剛掛了一個(gè)電話，王良成聽到了敲門聲，對(duì)著房門喊道：“請(qǐng)進(jìn)?！?br/>
    房門打開后，藍(lán)光運(yùn)走了進(jìn)來。

    “姐夫。”藍(lán)光運(yùn)笑著打招呼道，“忙著呢?！?br/>
    “打幾個(gè)電話，邀請(qǐng)顧客來吃飯?！蓖趿汲晌⑿Φ?，“光運(yùn)，過來坐吧?！?br/>
    藍(lán)光運(yùn)坐下后，王良成拿起辦公桌上的一盒已經(jīng)拆開的香煙，扔給對(duì)方，說道：“抽煙吧?！?br/>
    藍(lán)光運(yùn)知道王良成的煙癮不大，他也沒有客氣，彈出一根香煙，叼在嘴中，從兜里拿出打火機(jī)，點(diǎn)燃了香煙。

    “之前只問你弄了哪些食材，沒問有多少斤，總共有多少斤呢？”

    “龍蝦一百多斤，梭子蟹兩百多斤，大黃魚兩百多斤，蘇眉兩百多斤，東星斑兩百多斤，河蝦四百多斤，鱖魚五百多斤，鯽魚五百多斤，還有近兩百斤的甲魚，野豬肚有十多個(gè)……各種食材具體有多少斤，我還得看單子?！?br/>
    ……

    酒樓的業(yè)主蘇宇龍接到王良成的電話，非常的給面子，當(dāng)即定了一間擺著兩張大餐桌的包間，結(jié)束通話后，他就打電話邀請(qǐng)了二十多位朋友到云龍海鮮酒樓吃晚飯。

    晚上七點(diǎn)左右，蘇宇龍走近云龍海鮮酒樓的廚房，看到不少產(chǎn)自王星的食材后，笑道：“王老板，你可說了一句大實(shí)話啊，這些食材都是上等貨色，這些大黃魚一看就知道野生的，這條有兩斤多吧？”

    “不帶冰，少說兩斤五兩?！?br/>
    “這么一條野生大黃魚，賣多少呢？”

    “如果蘇老板想吃，就給三千八吧。”

    “三千八？”蘇宇龍略帶驚訝道，“你這是做虧本生意啊！”

    “只要蘇老板吃得高興，虧本一點(diǎn)也無妨?！蓖趿汲尚α诵?，“蘇老板，要不這樣，你別點(diǎn)菜了，定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我來配菜，一定讓你和你朋友吃滿意了。”

    “這樣最好了，省得麻煩。如果每次都能讓我吃滿意，那以后，我肯定會(huì)經(jīng)常帶朋友來這里吃飯的，不是每次都是我請(qǐng)客的，別人請(qǐng)客，我也可要建議他們來這里的。”

    “你放心好了，肯定會(huì)讓你滿意的。”

    “我暫時(shí)先相信你?！碧K宇龍微笑道，“二十二個(gè)人，兩桌，每個(gè)人八百……算了，今天我大方一回，就一千吧，每個(gè)人一千的標(biāo)準(zhǔn)，兩桌兩萬兩千塊錢，這是菜錢，酒水另算，呵呵，等會(huì)兒，我會(huì)和我朋友說此事的，王老板，你可別讓他們說我們閑話，說我是冤大頭，被你宰了一刀?！?br/>
    “請(qǐng)你先相信我一次?！?br/>
    “我信你，要不然，我也不會(huì)這么點(diǎn)菜了。好了，不說了，不打擾你做事了，上菜快一點(diǎn)。”

    蘇宇龍離開廚房，回到包間，坐下后，笑呵呵道：“各位，今晚，我可真是請(qǐng)大家吃大餐了。”

    “宇龍，你都點(diǎn)了什么菜啊？”一位挺著啤酒肚的中年男子笑著問道。

    “我沒點(diǎn)菜，讓老板配的，每人一千，還不算酒水。”蘇宇龍微笑答道。

    “不會(huì)整一桌大龍蝦、大鮑魚什么的吧？”一位三十歲左右的少/婦微笑道。

    “不會(huì)的?！碧K宇龍坐下后，喝了口茶，笑著問道，“兩斤多的野生大黃魚，你們很久沒有吃過了吧？”

    “野生大黃魚，還兩斤多的，現(xiàn)在還有這么大的野生大黃魚嗎？”一位近五十歲的熟/婦好奇問道。

    “有的還是有的，就是少了一點(diǎn)。”

    這時(shí)候，服務(wù)員端著餐車進(jìn)了包間，端上了一些涼菜，并一一介紹。

    “宇成，這油雞樅，之前你經(jīng)營(yíng)這家酒樓時(shí)，沒有做過吧？”坐在蘇宇龍身邊的壯漢問道。

    “從未做過！”蘇宇龍說著拿著筷子，加了一些，放進(jìn)了嘴里，品嘗之后，“好吃！我以前去云南旅游的時(shí)候，吃過雞樅菌做的菜肴，但沒有吃過用油炸的，這種做法，別有一番滋味。好吃，大家都動(dòng)筷子啊，別客氣。”

    之后半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間，蘇宇龍和一起吃飯的朋友頻頻開口稱贊今晚的菜肴做的好吃。

    服務(wù)員將兩盤湯菜端上桌，介紹道：“這是最后一道菜，砂鍋野豬肚湯?！?br/>
    蘇宇龍夾了一塊豬肚，細(xì)細(xì)品嘗之后，微笑點(diǎn)頭道：“真材實(shí)料，正宗的野豬肚，大家多吃點(diǎn)，對(duì)胃有好處的……我估算了一下，這兩桌菜，算上酒水，酒樓老板最多賺三千?！?br/>
    一位滿臉絡(luò)腮胡子的男子問道：“如果每個(gè)晚上，這個(gè)包間都只賺三千，那他會(huì)虧本嗎？”

    “這不好說，要看整個(gè)酒樓的經(jīng)營(yíng)情況，不僅看營(yíng)業(yè)額，還要看翻臺(tái)率。前幾天，這個(gè)王老板接受經(jīng)營(yíng)酒樓，沒有發(fā)生改變，我感覺從今天開始，會(huì)發(fā)生一些改變?！?br/>
    蘇宇龍說著端起酒杯，喝了一口白葡萄酒，繼續(xù)說道：“現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)高檔餐廳，利潤(rùn)并不高。這個(gè)王老板從我的手中租下這家酒樓，我心里很希望他不會(huì)虧錢，最好多賺一點(diǎn)?！?br/>
    “他賺錢了，你會(huì)漲租金嗎？”

    “我和他簽了合約，白紙黑字，合約期間，不是想漲租金就能漲的?！?br/>
    閑聊了幾句，蘇宇龍站了起來，舉起酒杯，笑呵呵道：“若是各位覺得這家酒樓的菜挺好吃，挺實(shí)惠的，還請(qǐng)各位以后多來捧場(chǎng)。我敬大家一杯！”

    除了蘇宇龍喝了半杯白葡萄酒之外，其他人都喝了一口。

    喝了酒之后，眾人繼續(xù)邊吃邊聊。

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