金黃的麥子連成一片，微風吹過，卷起千層麥浪，麥穗沉甸甸的，似乎在風中微笑。

    看著這金黃的麥穗，林氏忍不住欣喜起來：“沒想到莊子里面的收獲正好，我還以為莊子里面的些圖土，不適合種麥子呢?！?br/>
    實際上這里的人大多數(shù)都是種稻谷，而不是種麥子，因為麥的產(chǎn)量，相對稻谷來說要低一些，而且揚州這個地方很少有人種小麥，還種的是春小麥。

    管事的莊子聽林氏這么說，連忙在旁邊笑道：“夫人說的對，確實是難得的豐收年，也不知道夫人是從哪里找來的種子，重情癌設成格外好呢，我看比稻子差什么，每畝也就是少個幾十斤。”

    “這都多虧了你們勤快?！绷质闲Φ溃柏S收了，除了要上交的稅收，剩下的都留在莊子里釀酒，你們吃的糧食，等會兒我會讓人送來?！?br/>
    莊頭一聽，立刻高興了：“好的，那就多謝夫人了?！?br/>
    這兩年因為莊子里面釀酒，所以大家做的伙計都是跟釀酒有關的，莊子里面好地全部都用來種糧食，而有些偏頗全部都用來種果樹。

    除此之外，林氏還在莊子附近，買了一大片山地，全部都用來種果樹，村子里面的人不僅要維護莊子里面的果樹和農(nóng)田，還要把隔壁那片山坡的果樹看好。

    不過，人手是足夠的，除了莊子里面原來的佃戶，還有專門買來簽死契的下人，幫著釀酒。

    佃戶主要種田，種植果樹和看護果樹，簽死契的下人主要就是釀酒。

    當然因為釀酒的最關鍵——酒曲，捏也在自己手里，所以基本上不用害怕下人整出什么幺蛾子來。

    佃戶偶爾會跟下人們一起做些粗活，比如幫著搬搬扛扛，上車下車等等。

    而這些像人們也會在農(nóng)忙時間，閑暇時刻，幫著佃戶們播種，除草，撒藥，收割。

    畢竟都是為同一家人做事，不用分的那么清楚，而且這些佃戶們也是跟林氏簽了契約的，只不過這些契約不是賣身契，而是簽訂的勞動協(xié)議，不過只要莊子不易主，這些佃戶們一般都會在莊子里面做。

    一般的佃戶，都是些家里面沒田地，生活艱難的農(nóng)戶，他們沒有辦法，只能給那些有錢人家的地主們種田，然后再獲取一定的糧食，比如說種田一季，得兩成糧、三成糧。

    得到的糧食很少，一般不夠自己吃，而且種田的時候也要靠天吃飯，做的糧食多了，他們就能多得一點，收一些掙的糧食少了，他們得到的就更少了，也不單純都是憑自己的力氣獲取，還得靠天吃飯，有一定的運氣成分。

    只有地主家里面不過度壓榨，這些佃戶們，一般不會輕易離開已經(jīng)找到的農(nóng)莊。

    因為別的農(nóng)莊里面也有佃戶，他們想要到其他農(nóng)莊里面干活，還得有人引薦，而且去哪里做活都是差不多的。

    如果在一個地方呆的久了，能夠活下來，這些佃戶們都不會想著挪窩。

    首先，一個是現(xiàn)在的地方待的安穩(wěn)。

    其次，天下烏鴉一般黑，誰知道換一個地方是能不能活的好，萬一比現(xiàn)在還不如呢。

    再次，不見得能找到接收他的莊子，哪個莊子都不會愿意接受頻繁跳槽的佃戶，他能跳到你的莊子來，也能跳到別人的莊子去。哪個地主老爺愿意接受一個身在曹營心在漢想著頻繁跳槽的員工？

    最后，都只是為了掙一口飯吃，在哪兒都一樣，更別說林氏所在的這個莊子，不僅不可口他們，而且還會給他們額外的工作，能掙額外的錢。

    林氏他們的莊子可是釀酒的莊子，賣酒那可是一項掙錢的買賣，只要他們幫著做事，林氏都還會給他們工錢，先給的錢不多，但也是一筆了不得的收入了。

    一般來說，要幫忙就會給工錢男人十文，女人八文，小孩五文，只要不偷懶都能得到，而且特殊的時候還會實行多勞多得，只要人夠勤快，力氣夠大，手夠熟練，基本上都能賺錢的。

    莊子里面的佃戶特別高興，每次拿到錢的時候，都開心的跟過年一樣。

    他們特別喜歡現(xiàn)在的主家，不光沒有壓迫他們，而且還給他們帶來了額外的工作和收入，所以他們特別希望主家，一直這樣做下去，他們就能一直留在莊子上做佃戶，一直做到死。

    佃戶們一般都是世世代代為佃戶，主要是因為他們沒錢沒地又沒錢，想想一年收成的兩三成，能有多少收成？

    一年辛辛苦苦的干活，連肚子都吃不飽，所以除了給地主家賣力氣使勁兒干活，勉強維持個不死，哪里有錢來置辦田地？

    由于林氏的到來，莊子里面等人漸漸的有了一些贏錢，也攢下了不少家地。這些人就想著以后再多攢點錢，再置辦一些田地，以后就有了安身立命的本錢了。

    不過，大多數(shù)的佃戶都沒想著走，不僅是因為再難找到像這樣好的主家，而且是因為他們攢的錢雖然能夠買田，但是還不夠起房子，不夠家里面的開支，而且就算自己回家去買田起房，不見得能夠拿到莊子里面這么多工錢。

    大多數(shù)的佃戶，基本上都是沒什么門路，沒什么經(jīng)濟頭腦，也沒什么大野心的人家，能夠吃飽穿暖，有錢賺，每個月能掙到一些錢，就已經(jīng)覺得日子過得很幸福了。

    當然也有少部分的店鋪很有想法，掙夠了錢以后，就會跟林氏辭職，不過莊頭一點都不擔心。

    因為這些佃戶之間也是有來往的，消息傳遞很快，林氏這邊的動靜，隔壁所有的佃戶都知道，他們都特別羨慕莊子里面的人，得知側邊訂戶的人數(shù)缺少要招工，周圍的店鋪門附擁而至，一點都不怕招不到人。

    這不林氏這邊的莊子，剛剛走了五戶人家，就有人問上門來。

    莊頭問：“夫人，我們莊頭子里面走了三戶人家，隔壁有佃戶上門打聽，想要來咱們這里干活，夫人覺得如何？”

    (本章完)

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