一夜無(wú)語(yǔ)，第二天大家還是挺早起來(lái)的。又不是四五十歲的中年大叔，六人的恢復(fù)能力還是很不錯(cuò)的。酒店有提供免費(fèi)早餐，不過(guò)幾人并不打算在酒店吃，來(lái)到妖都，當(dāng)然是去酒樓飲早茶啊。
六人殺到了西關(guān)的泮溪酒家。泮溪酒家是妖都較為老牌的茶樓，以其標(biāo)致的園林建筑和八大名點(diǎn)出名。
來(lái)到的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)八點(diǎn)多了，泮溪酒家平常的早茶生意都非常不錯(cuò)，今天是周日，那就更加爆滿，不過(guò)六人的運(yùn)氣還好，來(lái)到剛好有一桌客人買單離開，也恰好沒(méi)有人排隊(duì)等號(hào)。
坐下來(lái)，首當(dāng)其沖的茶水洗碗那是相當(dāng)有粵省特色，大概也只有粵省人會(huì)這么做，明明這碗筷拿出來(lái)就肯定是已經(jīng)洗干凈消好毒的，但粵省人管你這么，自己洗過(guò)一遍才能真正安心。然后便是點(diǎn)單。
綠茵白兔餃、像生雪梨果、鶴鶉千層酥、蜂巢蛋黃角、生炸灌湯包、晶瑩明蝦甫、泮塘馬蹄糕、清香蘋葉角這所謂的八大名點(diǎn)是必不可少的。
咸水角、咸煎餅、麻花金沙紫薯、燒賣、蝦餃、排骨、鳳爪、蓮藕餅、椰汁紅豆糕當(dāng)然也不能少。
茶呢，嗯，只是很尋常的菊普，菊花加普洱，也算是粵省的一大特色吧，早在90年代初，粵省人就喜歡如此混搭的菊普茶了，而到現(xiàn)在，不僅僅是粵省，中國(guó)各地不少酒樓酒店都能夠看得見(jiàn)菊普在茶品選擇上。
茶自然算不上什么好茶，一般酒樓都不會(huì)用多好的茶，沒(méi)有為了節(jié)省成本用些次品都很不錯(cuò)了，還想奢求高品質(zhì)？可以，自帶唄，茶樓一般都會(huì)允許自帶茶葉的，反正茶位都是算上的，少?zèng)_一壺茶也不會(huì)少幾個(gè)錢。
喝一口茶、吃一口蝦餃，這樣的早晨才是一天的好開始，不過(guò)現(xiàn)在的年輕人哪有這種空閑時(shí)間，星期六日有時(shí)候都得回去加班加點(diǎn)，就更別說(shuō)工作日了。工作日出來(lái)喝早茶的一般都是老爺爺老太太，抑或是某些偷雞出來(lái)的大學(xué)生，休息日嘛，一家大小出來(lái)也是挺常見(jiàn)的情況。
就譬如今天這種時(shí)間，不過(guò)現(xiàn)在時(shí)間都算是比較遲了，不少阿爺阿嫲都正在買單走人，剩下的都是全家活動(dòng)以及跟李威他們幾個(gè)年紀(jì)差不多的年輕人。
“總覺(jué)得生活節(jié)奏一下子慢了下來(lái)有點(diǎn)很不習(xí)慣的樣子，平常這個(gè)時(shí)候，我不是早早帶著團(tuán)友們趕飛機(jī)或者去景點(diǎn)就是趕去旅行社拉客人。雖然是挺累人的，但收獲跟付出有著比較，倒也是不錯(cuò)，一想到家里還有女女和老婆在等我，我就瞬間充滿干勁?！敝茯E喝了一口茶，感慨地說(shuō)道。
“我可沒(méi)跑馬你想那么多，雖然結(jié)婚快一年了，但我和金魚妹都暫時(shí)不打算要孩子，現(xiàn)在還是我們兩人事業(yè)的上升期，而且我們也還算年輕，等上一兩年也沒(méi)問(wèn)題，至少我爸媽和岳父岳母都贊同，至于那些嚼舌根的親戚……”李建成聳聳肩，“我管他們干嘛說(shuō)嘛，他們的嘴又不是長(zhǎng)在我身上，就隨他們說(shuō)唄，反正我又不會(huì)少兩塊肉?！?br/>
“沒(méi)有那么多家長(zhǎng)像你們家那么開明，不少都是想著結(jié)了婚就立馬生孩子，最好還是三年抱兩，他們才不會(huì)管女方怎么想呢?！敝茯E咂咂嘴，“也好在我家這邊沒(méi)有這個(gè)煩惱?！?br/>
“跑馬你女兒都兩歲了，還有個(gè)毛的煩惱，要有煩惱都是以后的事情?！睆堄钟纸o周駿滿上杯茶，然后夾起一塊千層酥。
洛海浪一邊咀嚼著一根鳳爪一邊皺著眉頭，把骨頭吐出來(lái)后，略帶著嫌棄的表情跟幾人說(shuō)，“這里的茶點(diǎn)沒(méi)有以前好吃了?！?br/>
“不是一直都是這個(gè)味嗎？”老司機(jī)周駿一臉茫然，周駿也夾起一根鳳爪，啃了幾下把骨頭吐出來(lái)，“味道沒(méi)變啊?！?br/>
“我說(shuō)的是跟十年前相比，十年前我跟我爸他們來(lái)過(guò)這里，那時(shí)候才叫好吃，而且還很便宜，現(xiàn)在……”洛海浪沒(méi)有把話說(shuō)完，不過(guò)大家都明白后面的話是什么。
這也是妖都很多老牌酒樓的一個(gè)通病，菜式倒是越做越好，茶點(diǎn)就越來(lái)越差了，可能都覺(jué)得做早茶不夠賺錢，不求上進(jìn)，也有可能是制作茶點(diǎn)的這份事業(yè)逐漸后繼無(wú)人，年輕一輩很難做得出粵式茶點(diǎn)的那種風(fēng)味。
不過(guò)這都不是李威幾人應(yīng)該想的事情，沒(méi)那么大的頭就不頂那么大頂帽，除開李威是同樣處于飲食行業(yè)，其余幾人，跟飲食這一行完全不相關(guān)。
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洛海浪說(shuō)到十年前，那時(shí)候倒是真的很不錯(cuò)，大部分酒家都保持著相當(dāng)不錯(cuò)的出品，然而現(xiàn)在，資本大行其道，為了能夠賺多幾塊錢，質(zhì)量差點(diǎn)他們那些人是毫不在意。
結(jié)果就是出品越來(lái)越差，然后就是口碑越來(lái)越差，口碑差了，生意也就跟著下降，然后出品再一次降低，惡性循環(huán)。在資本家的眼中，只有少投入多回報(bào)的產(chǎn)品才是最值得他們那些人投資的東西。
什么？你說(shuō)情懷，說(shuō)粵省人保持了好幾十年的習(xí)慣？對(duì)不起，資本家們可不會(huì)考慮這個(gè)問(wèn)題，他們?cè)谝獾闹挥绣X。
這也就是老牌酒家被大集團(tuán)收購(gòu)之后早茶越做越差的緣故，反而是一些新興的酒樓在這一點(diǎn)上面反而做得比較好，它們需要做出高品質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)吸引客源打開局面，在這一塊賺到錢后再繼續(xù)加大投入，越做越好。這才是良性循環(huán)。
然而，這些其實(shí)跟李威他們沒(méi)有半毛錢關(guān)系，這一家不好吃，那就吃完這一頓下次選擇另外一家好了，沒(méi)有什么大不了的。消費(fèi)者們就這樣，沒(méi)有什么忠誠(chéng)可言，做早茶的酒樓上百家，為何要苦苦賴著一家出品不好吃的酒家呢？
或者有部分人會(huì)這么做，這部分人大多數(shù)都是老一輩的，已經(jīng)習(xí)慣了在某一家，不愿再挪騰地方，好壞都是如此，這些人也無(wú)話可說(shuō)，各有各選擇嘛。
李威他們吃的這一頓算不上多好，只能說(shuō)是不賴，不過(guò)出來(lái)就是為了享受的幾個(gè)人，都已經(jīng)把泮溪酒家列入黑名單了，對(duì)于幾人來(lái)說(shuō)這里已經(jīng)沒(méi)有再見(jiàn)了。