等到熱熱鬧鬧的元宵節(jié)后，這個(gè)年也就算徹底過(guò)完了。

    雖然已經(jīng)過(guò)完了年，這天氣還是很冷，但大雪卻沒(méi)年前那么一場(chǎng)接著一場(chǎng)下個(gè)不停，明顯頻率低了許多。

    鹽鋪的接手很是順利，花了沒(méi)多少功夫，因?yàn)閷④姼年P(guān)系，鹽鋪那邊的手續(xù)官府那邊爽快地走完，這家鹽鋪也從劉家的產(chǎn)業(yè)成了朱慎錐的產(chǎn)業(yè)，但明面上的東家卻是亢有福的。

    原本鹽鋪的掌柜和伙計(jì)都是劉家的人，接手鹽鋪后亢有福按著朱慎錐的意思只留下賬房和兩個(gè)伙計(jì)外，其余的人全都給辭了。

    接著，亢有福正式上任大掌柜，同時(shí)著手準(zhǔn)備重新開(kāi)業(yè)。

    要說(shuō)開(kāi)業(yè)也是有些麻煩，因?yàn)檫@個(gè)鹽鋪到手的時(shí)候幾乎是一個(gè)空架子。山西的商人販鹽，放在明面上的鹽鋪只是一個(gè)掩飾，而真正的大頭根本不是鹽鋪的日常銷售，而在于拿著鹽引來(lái)走私私鹽。

    因?yàn)檫@個(gè)原因，鹽鋪的庫(kù)里根本就沒(méi)多少存貨，真正的存鹽在劉家其他地方藏著呢。劉家現(xiàn)在一垮臺(tái)，這些財(cái)貨早就被瓜分了，現(xiàn)在靠庫(kù)里的那些存貨根本賣不了多久。

    “六爺，這是小的整理好的賬本，您看看?！丙}鋪的后院，和亢家豆腐坊差不多，鹽鋪除去臨街的鋪面外還帶著一個(gè)小院，這個(gè)后院大部分是作為倉(cāng)庫(kù)使用，還有一小部分是大掌柜的辦公地點(diǎn)，這種格局很是常見(jiàn)。

    屋里，朱慎錐喝著茶坐著，在他對(duì)面坐著的是亢有福。亢有福從袖口里取出一個(gè)賬本遞來(lái)，這是他這幾日對(duì)鹽鋪的存貨和資產(chǎn)盤點(diǎn)后整理出來(lái)的，今天朱慎錐過(guò)來(lái)，亢有福直接就拿了出來(lái)。

    接過(guò)賬本，朱慎錐翻開(kāi)細(xì)看著。

    大明朝的會(huì)計(jì)方法已相當(dāng)完善了，尤其是朱元璋老朱時(shí)代起，針對(duì)于做賬的制度就進(jìn)行了改變，尤其是對(duì)計(jì)數(shù)單位使用做了嚴(yán)格規(guī)定，避免了許多以往的漏洞。

    而且從萬(wàn)歷初年開(kāi)始，張居正改革開(kāi)始，大明朝又進(jìn)一步完善了會(huì)計(jì)方法，再加上實(shí)際的需求，已從最初的單式記賬法朝著復(fù)試記賬法開(kāi)始轉(zhuǎn)變。

    有些人說(shuō)，中國(guó)古代的記賬方法和會(huì)計(jì)制度很是粗放，這完全是錯(cuò)誤的概念，如果是粗放或者不合理的制度怎么可能一直存在呢？許多問(wèn)題在于人，而不在于方法。相比全世界，大明的記賬法和會(huì)計(jì)制度是相當(dāng)完善的，用先進(jìn)來(lái)形容絲毫不為過(guò)。

    雖然賬本上的大寫(xiě)數(shù)字看著有些吃力，不如阿拉伯?dāng)?shù)字那么看著輕松。但不可否認(rèn)，這樣的記賬也有著諸多好處。

    朱慎錐并沒(méi)有因?yàn)榭河懈Ｖ鲃?dòng)把賬本給自己，就大大咧咧一擺手說(shuō)自己信任對(duì)方，讓他自己處理不用看什么的話。作為一個(gè)合格的老板，如果是這樣的態(tài)度話，那么這個(gè)公司不給人坑得底朝天才怪了。

    信任和制度完全是兩碼事，只有傻子才會(huì)說(shuō)出這樣的話來(lái)。對(duì)于下屬，恩威并用才行，而且許多時(shí)候，耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)，朱慎錐可不會(huì)當(dāng)甩手掌柜，讓下面的人覺(jué)得有空子好鉆。

    仔細(xì)看著賬本，對(duì)于賬本上的有些記錄時(shí)不時(shí)還詢問(wèn)幾句，亢有福在一旁不假思索地一一解釋和回答。

    半個(gè)多時(shí)辰后，賬本全部看完，這還是因?yàn)閯倓偨邮值赇?，賬本中體現(xiàn)的東西不多緣故，等到以后生意漸漸做起來(lái)，就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

    “做的不錯(cuò)，你有心了?！泵鎺⑿Γ奄~本遞還給亢有福，朱慎錐表?yè)P(yáng)了他一句。

    “回六爺，這是小的應(yīng)該做的?！笨河懈９Ь吹鼗卮鸬?。

    擺擺手，朱慎錐道：“你現(xiàn)在都是大掌柜了，以后這鋪?zhàn)永锏氖露家銇?lái)打理，如今的身份也和以前不同，有些需記得才行?！?br/>
    “以后同我在一起，就不必再自稱小的，堂堂大掌柜再稱小的，這傳出去像什么話？”

    “呵呵，小……我明白了，謝六爺指點(diǎn)?！笨河懈５拇_是個(gè)聰明人，朱慎錐一說(shuō)他就回過(guò)神，連忙改口笑了起來(lái)。

    鹽鋪的買賣要做起來(lái)，鹽的來(lái)源自然是關(guān)鍵。現(xiàn)在靠著鋪?zhàn)永锏哪屈c(diǎn)鹽根本賣不了多少日子，何況賣鹽的真正利潤(rùn)也不在于官鹽，這點(diǎn)亢有福心里非常清楚。

    亢有福告訴朱慎錐，他打算這些日子去一趟解州，當(dāng)年劉家就是從解州進(jìn)的鹽，這個(gè)事經(jīng)常和劉家打交道的亢有福很是了解。

    但怎么進(jìn)鹽，又怎么打交道，這對(duì)亢有福來(lái)說(shuō)還是大姑娘上轎頭一回，所以他這幾日也在琢磨著這個(gè)事，準(zhǔn)備盡早跑一趟解州，摸一摸情況，再確定后續(xù)的操作。

    聽(tīng)著亢有福這么說(shuō)著，朱慎錐心里微微點(diǎn)頭，看得出亢有福是用了心的，而且他對(duì)去了解州后應(yīng)該怎么做也是做了謀劃頗有想法，雖說(shuō)有些方面有點(diǎn)相當(dāng)然了，可畢竟亢有福是第一次接觸這個(gè)買賣，別忘了之前他一直只是賣豆腐呢。

    “解州的事不急?！敝焐麇F擺擺手，這個(gè)事他早就有安排，解州那邊他有門路，要不然也不可能販了這么久的私鹽。

    如今有了正當(dāng)?shù)柠}引資格，再加上劉家這么一完蛋，原本劉家打算壟斷解州余鹽的事已不了了之，在這種時(shí)候解州那邊恐怕比自己還急呢。沒(méi)了劉家的購(gòu)鹽，那些余鹽要想賣出去可不是那么容易，朱慎錐這些日子已經(jīng)在考慮這個(gè)問(wèn)題了，琢磨著趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好利用一把。

    “可是六爺，店里的鹽貨可沒(méi)多少，如果不馬上去趟解州的話，憑手上這些半個(gè)月也支持不下來(lái)呀?！笨河懈Ｒ?jiàn)朱慎錐絲毫不急的樣子，還以為朱慎錐不明白店里的情況，忍不住解釋了一句。

    朱慎錐見(jiàn)他著急的模樣不由得笑了起來(lái)：“沒(méi)關(guān)系，暫且就先這樣賣著，過(guò)幾日你就明白了……?！?br/>
    “六爺……。”

    見(jiàn)亢有福還想解釋，朱慎錐再一次擺手，亢有福強(qiáng)忍著把到嘴邊的話咽了回去。

    直到朱慎錐離開(kāi)，亢有福心里還琢磨著朱慎錐究竟是什么用意，如果說(shuō)朱慎錐對(duì)做買賣絲毫不懂？這個(gè)亢有福是絕對(duì)不信的。

    先不說(shuō)之前的接觸，就說(shuō)拿下這個(gè)鹽鋪?zhàn)约寒?dāng)了掌柜開(kāi)始吧，他和朱慎錐之間對(duì)于接下來(lái)如何經(jīng)營(yíng)可是溝通過(guò)好幾回的，朱慎錐雖說(shuō)只是東家，可有些時(shí)候還給亢有福一種在經(jīng)營(yíng)上比自己更為熟悉的感覺(jué)。

    可偏偏現(xiàn)在朱慎錐對(duì)鋪?zhàn)永锏拇尕洸蛔憬z毫不在意，這讓亢有福搞不明白了。因?yàn)榻酉聛?lái)店鋪就要正式開(kāi)張了，賣貨的店鋪如果貨源都不準(zhǔn)備好就開(kāi)業(yè)，這買賣可怎么做？

    可問(wèn)題在于朱慎錐才是東家，他只不過(guò)是掌柜的，東家發(fā)了話，他這個(gè)掌柜又不能不聽(tīng)。想到這，亢有福不由得哭笑搖頭，心里沒(méi)了半點(diǎn)底，更不知答應(yīng)朱慎錐來(lái)當(dāng)這個(gè)掌柜究竟是對(duì)還是錯(cuò)了。

    亢有福的想法朱慎錐沒(méi)去猜測(cè)，何況他就算知道亢有福怎么想的也不會(huì)在意。

    對(duì)于這個(gè)鹽鋪的經(jīng)營(yíng)，朱慎錐早就有了打算，至于現(xiàn)在店里的存貨不足情況他也一清二楚。

    但在亢有?？磥?lái)的問(wèn)題，在朱慎錐這邊根本就不算問(wèn)題。因?yàn)榭河懈８揪筒恢利}這玩意別人沒(méi)有，可他卻有不少。先不說(shuō)如今大部分藏在羊頭上那邊的囤鹽，僅僅只是王家村的囤鹽就足夠這家鹽鋪賣上半年多的了。

    與其現(xiàn)在匆匆忙忙跑去解州找門路進(jìn)鹽，還不如直接從王家村那邊運(yùn)些鹽貨過(guò)來(lái)，所以庫(kù)存的事根本就不是回事，這也是亢有福所不了解的。

    接下來(lái)的關(guān)鍵是利用之前的渠道，再借用手上掌握著的鹽引特權(quán)，趁劉家倒臺(tái)的空白期盡可能地從解州拿到更多余鹽份額。只要做到這些，平陽(yáng)城里這家鹽鋪的日常經(jīng)營(yíng)根本不算什么，真正賺錢的大頭在余鹽，這才是朱慎錐真正的目的。

    這個(gè)事，亢有福還不清楚，朱慎錐實(shí)際上也沒(méi)想瞞著他，畢竟這個(gè)買賣以后操作是要交到他的手里。對(duì)朱慎錐來(lái)說(shuō)，亢有福是有著大用。

    不過(guò)這都需要朱慎錐先去一趟王家村，把后續(xù)的安排處理好后再和亢有福交代這些。反正這個(gè)事也不急，先讓亢有福就先這樣把鋪?zhàn)娱_(kāi)業(yè)起來(lái)，正常的生意先運(yùn)轉(zhuǎn)了再說(shuō)，其余等他從王家村回來(lái)后也不算遲。