賴明華告訴葉子明，有熟悉的肉販子曾告訴他：有個(gè)肉販子在河里看見上游流下來的一頭病死豬。

    那頭豬顯然已經(jīng)死了有三兩天了，雖然因?yàn)榕菰谒锏木壒?，還沒有發(fā)臭。

    有肉販子見到有豬漂過來，眼睛都發(fā)綠了，連忙下到河里把豬撈了起來。

    如果是常人，這樣的豬別說吃，就是多看一眼都覺得惡心。

    可見錢眼開的肉販子竟然把這頭豬的皮剮了下來，卸下豬里的瘦肉、骨頭和排骨，再把豬腳也卸下來，用水煮熟，一并賣到小食店里。

    “真他們惡心到家了！你說，我們在外面的店里吃肉，怎么能放心呢？”賴明華忿忿地說。

    好無良的肉販子??！

    難怪連肉販子都不敢隨便在外面吃肉了：誰知道自己會不會躺著中槍呢？

    說起肉販子，賴明華的感慨很多。接著，他又給葉子明講了一個(gè)關(guān)于母豬肉的故事。

    按理來說，母豬不屬于病豬，母豬肉也是允許銷售的。

    一紅一籃，涇渭分明，本是很好區(qū)分的。

    但只要動物檢疫人員一拿起藍(lán)色的印章，賣母豬肉的肉販子就大聲吼叫：“輕輕地蓋，輕輕地蓋，別蓋太多?！?br/>
    有個(gè)別野蠻的肉販子甚至把印章一把奪過去，自己象征性地碰一下，根本就沒把字給蓋上。

    對于肉販子的這種行為，檢疫人員也不好強(qiáng)求。

    畢竟母豬肉也可以吃，只是肉老一些，皮吃不動，肉粗一些，味道沒這么鮮美。

    但極個(gè)別賣母豬肉的企圖拿檢疫員手中紅色的印章去蓋母豬肉，檢疫員則斷然不會答應(yīng)的。

    正常豬肉和母豬肉不能混淆，這是個(gè)原則問題。

    由于老母豬因?yàn)轲B(yǎng)的時(shí)間長，瘦肉不僅多一些，而且看上去顏色也比較深。有不識母豬肉的顧客貪圖瘦肉多，一不小心就買上母豬肉。

    賴明華上班的時(shí)候，就曾親眼看見一個(gè)賣母豬肉的販子，把幾十斤母豬肉賣給一個(gè)年輕的后生仔去未婚妻家談婚事。

    “那位后生仔沒經(jīng)驗(yàn)，可人家是賣肉來做好事，辦大事。你這肉一賣給人家，或許就壞了人家的喜事?！辟u肉的后生仔一走，大家紛紛指責(zé)那個(gè)賣母豬肉的肉販子。

    可對方卻完全不當(dāng)一回事，反而振振有詞地說：“這個(gè)不能賣，那個(gè)能賣，我這肉何時(shí)何日能賣完呢？”

    大家只能對此長長地嘆一口氣：辦喜事攤上個(gè)這么個(gè)黑心肝的商販，真是出門沒燒香！

    “現(xiàn)在的食品生產(chǎn)和銷售，完全要看生產(chǎn)者和銷售者良心來決定是否安全可靠。”

    賴明華的話，很輕，很輕。但葉子明聽起來，卻感覺很沉重。

    “你有時(shí)間可以去肉市場看看，有的肉販子口碑好，肉的質(zhì)量一直有保證，往往在中午12點(diǎn)前就把肉全部賣完了。而有的人喜歡在肉的上面做手腳，他們的肉一直到傍晚都還沒賣完。從這里，就可以看出一個(gè)人的人品了?！?