晚上七點,西餐派對的最后一場準(zhǔn)點開啟,經(jīng)過五個多小時休息和消化的食客們,重新帶著期許和饑餓走進來,在一家家攤鋪前徘徊。
因為經(jīng)過早點和午餐的消耗,他們每人手上的星星數(shù)量已經(jīng)屈指可數(shù),很多人只夠一次消費,因此如何選擇成了一個難題。
不但要從氣味、外觀,以及食材的名稱來考量,廚師本身的水準(zhǔn),是不是值得期待也是很重要的。
毫無疑問,很多人選擇了鬼廚伊桑比奧,期待他在午餐沉寂之后,能贏來晚餐的爆發(fā)。而伊桑比奧顯然也對那本多明格斯手抄本以及三十萬的巨獎志在必得。
從他退出的晚餐是套餐系列就能看出一般。
一般來說,一個廚師,都會選擇一種或者最多兩種食物作為主推,但是伊桑比奧卻選擇了套餐系列。
一共四十份套餐,每份最低需要兩顆星的消費,其他打賞自行選擇。也就是說,賣完四十份,穩(wěn)賺80顆星,加上打賞的話,總計星數(shù)不敢想象。
這一計劃也嚇跑了很多只有一顆星星,甚至兩顆星星的也難為情,只有剩余的“土豪”才能享用。
而套餐包括:慢煮黑旗金槍中腹、巖燒多味時蔬、海參與藥膳共舞以及非式點心拼盤。
滿滿一桌,豪華又讓人大快朵頤,食材多以高蛋白、低卡的魚和蔬菜搭配,藥膳海參湯更是還沒推出已經(jīng)成了爆款,而非式點心拼盤一點都不甜,反而有一點酸倒是成了非常新鮮的賣點。
一開售,已經(jīng)二十多位預(yù)定坐滿了位置。
再看伊麗莎白,繼早餐和午餐打下的不錯基礎(chǔ),她也擁有足夠信心朝著冠軍發(fā)起沖刺。
她的晚餐主食是:西班牙風(fēng)情焗飯搭配蔬菜湯。
香濃的焗飯還未出鍋,已經(jīng)引的排隊的食客口水橫流,而食客在享用她的焗飯之后,無比拍手稱贊,一顆星的消費總是外加一顆星的打賞,足見食物美味。
與伊桑的野心不同,伊麗莎白則是春蠶吃桑葉一樣,慢慢來,一點點蠶食。
午餐表現(xiàn)極為精彩的華裔廚師張宏,晚餐當(dāng)然想要再接再厲,一舉逆轉(zhuǎn)奪冠,在考量之后,最終推出了澆汁明蝦意面搭配海鮮濃湯。
鮮明的風(fēng)格,濃烈的口感,讓人無法拒絕。然而還是有相當(dāng)一部分的食客保持中立,因為午餐吃的已經(jīng)足夠豐盛,晚餐想要清淡爽口一點的。
那么,宮悅美的佛系食譜開始搶占這一部分人群市場。
白味增和發(fā)酵了六年的金海帶做湯底的豆腐湯,看似輕輕淡淡,但只要一口就讓人再也放不下碗。
搭配可口精致的小碟秘制腌菜和一碗菜飯,竟然有著讓人無比幸福舒暢的感覺。
菜飯,是將處理好的菜末與飯按照一定比例蒸煮出來,飯菜融而為一,那種你中有我我中有你的香味,實在是不需要太多醬汁和佐料的輔助,已經(jīng)足夠鮮美。
路天澤中午就將星星全部用完,因此晚餐只能自己吃吃自己的,豉油風(fēng)味沙拉!
他按照沙拉公式來處理,最后大膽創(chuàng)意的淋入了豉油,讓整個沙拉的平淡感瞬間提升至驚艷。從沒有人在沙拉里加入豉油,而效果卻是出人意料的完美。
格斯對路天澤這個創(chuàng)意大加贊賞,隨后拉來了宮老爺子等人。隨著宮老爺子以及身邊極為頂級食客的贊美,路天澤的攤鋪前破天荒的居然排起了隊伍!
隊伍雖然不長,但路天澤卻有點想哭了。
兩個小時的晚餐派對,就在這樣香氣撲鼻的進程里走入末尾。
當(dāng)鐘聲敲響的時候,所有人都望向大屏幕上定格星星數(shù)量。
第一名,伊麗莎白82顆星。
第二名,宮悅美78顆星。
第三名,伊桑比奧,70顆星。
第四名,張宏,65顆星。
全場略略震驚,晚餐的星數(shù)明顯整體都比午餐降的厲害,而原本打算包圓80顆星的張宏則是潰敗。
現(xiàn)在最大的懸念是,早中晚三場星星疊加,最后第一名是誰?
已經(jīng)有好事分子拿出計算器開始計算,路天澤也不厲害,他越算,心跳的就越厲害,簡直就像是走鋼絲一樣,好像,小美她……
“好險,一分奪冠。”
格斯攬住路天澤肩膀,微笑說道。
這時候,大屏幕上清除掉晚餐的星數(shù),開始出現(xiàn)倒數(shù)第一的星數(shù),當(dāng)格斯的零出現(xiàn)的時候,全場哄笑,他本人則十分無奈 聳聳肩,展露標(biāo)志性美顏微笑。
路天澤憑借晚餐的崛起,升到了正數(shù)第八位,總星星數(shù)位46顆。
第四位是張宏,總星星數(shù)為231顆。
季軍:伊桑比奧,總星星數(shù)為238顆。
亞軍:伊麗莎白,總星星數(shù)位239顆!
冠軍,宮悅美,總星星數(shù)為240顆!
前三名之間只有兩顆星的分差!
全場再次嘩然,三次派對,宮悅美沒有一次是奪得分次冠軍的,反而最后獲得了冠軍。
其余廚師在一瞬間的失落是沮喪之后,瞬間展示大師風(fēng)采,齊齊鼓掌走到宮悅美身邊,對她表示祝賀。
而宮悅美似乎還沒弄清楚怎么回事,還有些稀里糊涂。她的全部精神狀態(tài)都還沉浸在料理之中,忽然之間閃光燈、掌聲、鮮花、歡呼聲,以及無數(shù)的視線投射過來,讓她有些不適應(yīng)。
“那個,請大家安靜一下——”
李天鵬拿起了話筒,追光燈立刻捕捉到了他,“今天,很感謝諸位蒞臨本次西餐派對,感謝大家用挑剔和專業(yè)的眼光對諸位優(yōu)秀廚師給予了肯定,你們還滿意么?”
立刻就有齊聲的回答,“滿意!”
“那么,對于本次的冠軍,你們有疑惑或者疑問么?”
有部分人說沒有,實至名歸,有部分人則用沉默表達,還有的人則點頭。
“好,那我就把剛才隨即抽取投票給宮悅美的人的意見讀出來。”
李天鵬從口袋里摸出了一副老花鏡,低頭看著屏幕,然后念道,“卡爾文森先生,美國美食協(xié)會副會長,他早中晚三次都投票給了宮悅美,理由是:始終保持穩(wěn)定的狀態(tài)和水準(zhǔn),這是一個優(yōu)秀廚師的潛質(zhì)。食客享用美食,不應(yīng)該擔(dān)心午餐好吃而晚餐可能就有點問題這種事情,縱觀全場,張宏在早中晚的落差是最明顯的,其次則是伊桑比奧,驚艷的早餐是他的擅長,但隨后在午餐則略失水準(zhǔn),這也是最后總得分排在第三的原因?!?br/>
他又滑動屏幕,“這是愛德堡·李的意見,李先生是加拿大華裔,是已經(jīng)退休的米其林星級評定官,曾經(jīng)悄無聲息地品嘗了世界數(shù)十名頂級大廚的作品,資深美食評論家,以下是他給出的意見:我很難想象,一個二十歲生日還不到的女孩子,已經(jīng)能有這樣的水準(zhǔn),如果她只是一個天才,她怎么能做到這種高度?如果她不是天才,她根本不可能達到這樣的高度。”
掌聲,開始響起來。
“這是中國特級大廚,曾在法蘭西留學(xué),有過一定西餐烹調(diào)驚艷的專業(yè)廚師,以下是他給出的意見:清新、淡雅、可口、富有想象力和美感,這是我的第一直觀印象。從舒芙蕾到蘆筍羊肉卷,再到豆腐湯和菜飯,無不散發(fā)著‘健康、美味、返璞歸真’的宗旨,她不再只是一名廚道的蹣跚學(xué)步者,她已經(jīng)擁有自己的風(fēng)格并且建立自己的流派,她的佛系食譜,讓人留戀,我已經(jīng)迫不及待想要第二次吃到她做的東西了?!?br/>
之后,是多達數(shù)十位資深評論家對宮悅美以及其他廚師可觀公正的點評,讓人信服。
掌聲再次熱烈如潮水響起,大屏幕上滾動播出今天所有的人氣爆款美食,勾起很多人美好的回憶。
“那么接下來,有請我們的舉辦方宮老爺子,依次為季軍、亞軍和冠軍頒發(fā)獎金和和獎品!所有四名以后的廚師,都可以獲得一份精美的紀(jì)念品,以及在天馬莊園暢游吃住一個月的權(quán)利,并且回家的路費全包!”
這句話讓那些沒能擠入前三的廚師立刻歡呼雀躍,路天澤苦笑,“我家就在江城,高鐵半個小時,票價幾十塊,我虧大發(fā)了我!”
“你虧?你賺大發(fā)了好不?那本手抄本落到了你小女友手里,那還不是落到你手里?”
格斯壞笑著戳了戳路天澤,路天澤眼睛頓時亮了起來。
宮老爺子陸續(xù)給伊桑比奧和伊麗莎白頒發(fā)了獎金和紀(jì)念證書,隨后就捧著紫檀木的盒子走到了宮悅美面前。
爺孫倆彼此對視,宮悅美表情有些緊張,在這位嚴(yán)厲的爺爺面前,她始終有些畏懼。
然而宮老爺子忽然露出一個微笑,一個慈祥寬容的微笑,他摸了摸孫女的腦袋,點點頭,“你是我宮洺的孫女,性子像、性格像,就連這眼神也像……當(dāng)初我那么反對你,更多的是不想你吃苦,你是我唯一的孫女,我想你能夠輕松舒適衣食無憂的走完一生,而廚師,廚師很辛苦很辛苦。但你讓我刮目相看,你做的東西,真的很好吃,爺爺很喜歡?!?br/>
宮悅美的眼眶紅了起來。
“從今天開始,宮家不許再給你臉色!所有人必須支持你的事業(yè)!但你要答應(yīng)爺爺,不要太勉強自己,能做自己喜歡的事情是件很幸福的事情,而不是一種負擔(dān)。什么全世界最厲害的女廚師,都是虛的,沒有自己幸福來的重要。”
眼淚,再也無法抑制,宮悅美哭的像是個孩子,這么多年的委屈統(tǒng)統(tǒng)開始爆發(fā)出來。
宮洺將孫女?dāng)埲霊阎校p撫后背,“乖,小美是個好孩子,堅強的好孩子……”
全場動容,為這自然流露的親情,掌聲也輕輕地響起來。
路天澤轉(zhuǎn)身, 走出夜色迷離的大廳,悄悄擦掉眼角的淚水。