說起了不是食材的問題，其實就是幫助秦婳染走出了第一步，讓她那些新鮮的東西接受的更加爽快一些。
然而秦婳染其實并不知曉這其中的良苦用心，而只是揪著他話中的意思，趕緊問道：“我處理的有哪里不對？”
看她是一副求知的模樣，沈臨舟其實稍稍松了一口氣，讓阿晉去給他泡了一壺茶來，這才慢悠悠的開了口。
“你說你用過白醋，用過鹽，這之后有沒有沖洗？”
秦婳染點了點頭，“自然是沖洗過的，為了防止醋和鹽的味道進(jìn)入腸子里頭，我還特意洗了好幾遍?！?br/>
“可是應(yīng)當(dāng)還是清洗不當(dāng)，那上面還留著幾分酸味，也明顯是稍微咸了一些，再加上酒你放的太多，不僅沒有壓下那股臭味，反而是各種味道混雜在其中，讓人覺得十分怪異?！?br/>
秦婳染點頭，心中也是記了下來，“那我該怎么做呢？”
這句話其實完全就是問了個順口，畢竟李老太爺還在的時候教她做菜，總歸提過了問題之后都會給她解答。秦婳染也算是個一點就通的人，學(xué)的快，就只是差了一個人在前頭指引。
可是沈臨舟畢竟不是李老太爺，何況就算他知道，也不一定不會直接說出來，而是對她道：“你才是最懂做菜的人，對于這種事情你應(yīng)該自己琢磨，而不是問其他人。這天底下第一個知道往菜里頭放鹽的人也不是天生就知道，必定是有過嘗試，才會慢慢被人當(dāng)成是一種習(xí)慣。”
秦婳染明白了他話中的意思，于是鄭重地和他道了謝，下午的時候則又是去了李屠戶的鋪子里頭，讓他這幾天殺豬都把腸子給她留著。
錢氏聞言還有些驚訝，“你還真做出來吃食了？”
秦婳染撓了撓頭，“其實也沒做出來，就是想試一試，畢竟我外祖父之前與我說過的，總歸做不出來就是我廚藝不精?！?br/>
“還真是跟你外祖父一樣，是個認(rèn)死理兒的人?！卞X氏聽著搖了搖頭，隨后就把今天殺豬還沒清理的腸子給她提了出來，看樣子是洗過的，甚至比早上還要干凈。
“就知道你還會來，我就留了一些，左右今日肉賣的快，也就有這個時間?！卞X氏說著還露出嫌棄的神色，“不過這味道確實是讓人怪惡心的，你別看咱們家殺豬，我那漢子今日都沒下得去手，也虧得你一個小丫頭愿意做這些?！?br/>
秦婳染心中有些感動，就叫錢氏再給她拿個袋子過來，只是在錢氏一轉(zhuǎn)身就放了三百銅錢在桌上，等道人出來的時候，秦婳染早早也就走了。
“這孩子?！卞X氏失笑著搖了搖頭，把那三百文錢給收了起來。
李屠戶出來的時候就聽見她這一句，一邊擦手一邊問道：“秦丫頭走了？”
“可不是走了，還給咱們留了三百文錢，你說這么一個知恩圖報的丫頭，李家和秦家怎么就不待見她呢？我瞧著她以后肯定有大作為，以后他們后悔了可沒處哭去。”
李屠戶聞言則是輕嘆了一聲，“他們?nèi)绾味际撬麄兊氖虑椋阋簿蛣e在后頭嚼舌根了，否則若是說了什么難聽話讓李家那兩個知道了，到最后為難的不還是秦丫頭？”
“知道了知道了，”錢氏也懶得挨念，擺了擺手，“我最近不也是收斂了嗎？真要是不怕他們再去找那丫頭的麻煩，我能對他們?nèi)绱丝蜌猓俊?br/>
兩人成親都那么多年了，李屠戶自然知曉錢氏的性子，此時點到即止，也就沒有繼續(xù)多說。
而另外一邊的李家老宅，秦婳染硬是又把那些大腸給分成了好幾份，這大半天的時間都在廚房里頭忙活。
原本秦婳染是想著抓李瑛玥過來試菜的，只不過今天早上那一盤炒大腸實在是讓她心中有了些陰影，抱著門框硬是死也不愿意下來，秦婳染無法，也不能真的跟她生氣，就只能想著找旁人算了。
于是沈臨舟就被充了這個壯丁，等到沐浴過后好不容易整干了頭發(fā)，卻又看見秦婳染端著一盤炒肥腸站在了自己面前，那雙眸子水靈靈的，還真讓人難以招架。
沈臨舟最后還是沒能拒絕，抱著視死如歸的態(tài)度拿起了那個筷子，就聽見秦婳染說道：“我之前都做過七八遍了，這一遍應(yīng)該沒什么問題，不過我嘗不出來什么味道，你再試試，”
說著還露出了幾分忐忑來。
沈臨舟其實并沒有對這道菜報有什么希望，畢竟就算他和秦婳染說的是與食材本身無關(guān)，可是腸子那股味道畢竟是消不下去的，就算是放了再多的料去腌制，到最后反而是更加奇怪。
可是當(dāng)他再夾起一塊放入口中的時候，才發(fā)覺那股子臭味并不明顯，反而是獨屬于炒大腸的一股濃厚的味道并未被調(diào)料掩蓋，而是相輔相成。
沈臨舟說不出那究竟是如何特別的一種味道，就像是羊肉特有的膻味，沒了這股味道，羊肉就失去了它的特色，可如果這股味道太重，就又是讓人接受不能。
偏偏就算如此，有些調(diào)料放的太過也會損傷食材本身的味道，要想在這三種之間找一個平衡點來，必定是一件讓人十分頭疼的事情。
可是只就于這道菜而言，秦婳染無疑是終于找到了這個平衡的所在，所以這一次做出的炒肥腸并不會讓人覺得難以入口，甚至是從未有過的特別之感。
“怎么樣？”縱使他心中有多少的評說，秦婳染也終究都是聽不見的，此時只能小心翼翼地問了一句。
然而沈臨舟卻特地是賣了個關(guān)子，吃了這第一口就直接放下，隨后意味深長地看著他。
對于這道菜秦婳染其實本來就沒什么信心，被他這么一看心中自然都是慌張無比，只能是有些忐忑地迎著了他的目光。
隨后就聽見沈臨舟反問道：“你覺得這道菜你做的如何？”
眼前人說這話時，她的模樣自然而然就和李老太爺重疊了起來，讓秦婳染不由得想起以前李老太爺問自己這話時的模樣。
似乎每一次都是不甚滿意到了極點，這話中帶了幾分失望。
好像在說明明教了那么多遍，她為什么就是把握不住其中的精髓。
秦婳染立刻就是慌張起來，捏著自己的手指，下唇也緊緊咬了起來。
沈臨舟是真的不知道秦婳染與李老太爺之前相處的那些過往，問這句話也是想看看她心中是如何想法。
可是此時看見她這般模樣，沈臨舟就知道似乎是有哪里不對了，于是稍稍放緩了語氣。
“我就是想問問你對這道菜自己評判如何，你也不用多想，”
不多想肯定是不可能的，畢竟秦婳染本來也就是個心思敏感的人，可是今天大半天的時間她都把自己關(guān)在廚房里頭，端出這道菜的時候也覺得這一遍應(yīng)當(dāng)是可以了，所以就試探著回了一句：“我覺得挺好的，只不過我嘗不出來味道，也不知道是不是真的好?！?br/>
“第一句也就夠了，”沈臨舟不指望她會有太大的轉(zhuǎn)變，事實上這樣就已經(jīng)讓人欣慰，“你不必去嘗，只要你自己心中的那桿秤終于平衡，那就是一道好菜。”
秦婳染茫然的眨了眨眼，似乎不知沈臨舟這是說好還是說不好。
好在沈臨舟也又添了一句：“我覺得這一次的不錯，只是還欠了些火候，恐怕還要再練練?！?br/>
只說是欠了些火候，絲毫不能打消秦婳染心中的那一份欣喜，使她立刻就高興了起來。
然而沈臨舟卻不知道接下來的好幾天，從炒大腸開始，秦婳染就算是放飛了自己的想法，不管是煎炸煮燒還是干脆拿去燉湯，五花八門做盡了一個葷菜該經(jīng)歷過的種種烹飪方法。
當(dāng)然這些都是后話，且就說眼前，秦婳染把那一盤肥腸端到了桌上，正好就對著趙禮那邊。
“這是什么？”
一般人都沒怎么見過豬腸子，畢竟這種東西從來也沒放到過明面上來賣，再加上切成了一小段一小段，趙禮會認(rèn)不出來也是應(yīng)當(dāng)。
然而秦婳染雖然對沈臨舟三人一開始有所隱瞞，對趙禮卻完全沒有那個心思，而是故意說道把這東西是什么給說了出來。
果然此言一出，趙禮就是黑了臉色，剛剛伸出去的筷子也收了回來。
“你這不是亂來嗎？這東西哪里是能吃的？”
“怎么就不能吃了？”秦婳染哼了一聲，自己夾了一塊放的碗里，“外祖父還在世的時候之前不也做過？趙叔可不能因為自己沒嘗過，就說不能吃吧?！?br/>
趙禮哪里不知她在跟自己算舊賬呢？心中覺得好笑，卻也實在是下不去那個筷子，只得搖搖頭。
誰知就在他以為這盤菜到最后也沒人會動的時候，不光兩個小的動了手，沈臨舟也跟著夾了一塊。
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