從菜市口出來，謝知暖又去了香料鋪子，“其實很多香料都可以入菜，只需要少許一點，就能讓菜肴味道提升好幾倍！”

    她選了好幾種香料，讓袁成付錢。

    又去了藥鋪，“也有好些藥材可以入菜，更是提味、去腥的好東西！”

    謝知暖是絲毫沒藏私，袁成聽得熱血沸騰。

    等回到袁記，立即讓人去幾個老爺家說一聲，就說今兒有新菜，請他們過來試試味道。

    還去請了縣令。

    謝知暖也是很忙的，要給諸位大廚講解怎么切菜。

    “切菜也有要求嗎？”幾個大廚忍不住問。

    “自然是有的，你們看著菜，它有紋路，順著紋路切出來好看，炒出來甜脆！”

    謝知暖拿了菜刀，咚咚咚切出來，放到盤子里。

    等到香料都炒好敲碎成沫，才開始下鍋翻炒。

    等到第一盤炒青菜出鍋，幾個大廚先吃了一口。

    “……”

    幾人都沉默了。

    做了這么多年菜，走出去也人人都喊一聲大廚，可光是一個炒青菜，就讓他們無話可說。

    “謝姑娘，您收徒弟嗎？”

    “是啊，謝姑娘，您收下我們吧，以后我們定對您恭恭敬敬！”

    “……”謝知暖錯愕，默了片刻才說道，“我明兒就走了！”

    “謝姑娘，您可不能走，您再給我們指點指點……”

    眾人拉著謝知暖勸說，能說的都說了。

    謝知暖想了想才說道，“那我就多留兩天吧，只是一點，不能我這邊教了你們，你們轉(zhuǎn)身就去了別家酒樓，做人這般涼薄，總歸是寒人心的事兒！”

    “謝姑娘，您放心，我們不會的！”

    謝知暖要多留兩天，袁成求之不得。

    袁老頭有些昏昏沉沉，可不敢再呆，袁大太太收拾了一些東西，讓袁老頭、老倪氏先回小河村，等過兩日請了馬車送謝知暖回去。

    老倪氏沒意見，吩咐袁大太太要照顧好謝知暖，莫要把人弄丟了云云，袁大太太一一記下。

    從謝知暖只收一百五十兩銀子，又這般熱情教幾個大廚廚藝，她心里那點小心思就明顯起來。

    謝知暖中午燜燉的肉就比較多，幾口大鍋，還有雞、鴨、鵝，又教幾個大廚切菜、搭配，下鍋翻炒，下料。

    “香料不能太多，一點點就足夠，這些都只是提味，不要遮蓋了菜肴本身的味道！”

    袁記今兒不點菜，廚房做什么，客人就吃什么？一問之下才知道，袁記來了個神廚，正在指點大廚們怎么做菜。

    一開始有人笑。

    等到菜肴端出來才發(fā)現(xiàn)，這不是笑話，這菜味道是真鮮美。

    瞧著還是以前那道菜，就是配菜也沒變，可味道就是鮮美的緊，吃了還想吃。

    謝知暖忙的團團轉(zhuǎn)，額頭上也出了汗。

    身上那股子冷竹香也漸漸濃郁起來。

    清冽至極。

    大廚們聞到了，可是無一人開口說，只是靠近的時候，忍不住多吸了兩口氣。

    感覺整個人都精神了許多。

    中午的生意好么，好極了，好些人吃了不肯走，就等著新菜上來，也顧不得相熟與否，拼桌一起等，喝著小酒慢慢等。

    今日袁記賣出去的酒，比往常半月都多。

    袁成笑的見眉不見眼，好幾次去廚房門口看，只是在香氣撲鼻的菜肴中，那冷竹香清冽沁心。

    莫非是謝姑娘的體香……