這家狄士美莊園酒莊在梅多克1855年分級時獲得了三級酒莊的稱號。

    三級酒莊已經(jīng)是很牛批的酒莊了，波爾多地區(qū)上萬家酒莊。非列級的酒莊，一瓶酒只能賣幾美元，十幾美元，而三級酒莊的正牌酒基本能賣到80-100美元一瓶，副牌酒也能賣到30美元左右。

    這是分級帶來的好處。

    要知道一瓶葡萄酒的造價，大約也就是3美元，好點的葡萄園成本高些，也很難超過10美元。

    能賣出這個價格，很大的原因是，這些被認定的列級酒莊，貴是貴了點，但基本物有所值，不會出現(xiàn)踩雷的情況。

    更關鍵的是，如果想買二級酒莊，先不說有沒有莊園主愿出手，即使愿意出手，需要的費用，加上前期投入，沒有上億美元也拿不下來。

    當然，如果要買個普通酒莊，其實價格比較便宜，舉個例子，買波爾多大區(qū)還不錯地區(qū)的酒莊，其葡萄種植園的價格最多也就是20萬歐元一公頃，買30公頃只需要600萬歐，不算貴。

    有些偏僻地區(qū)甚至便宜到一公頃3萬歐元，買100公頃葡萄種植園才300萬歐，非常便宜。

    趙軍旗小姐2011年買的蒙羅酒莊價格也才400多萬歐元，就是個小型紅酒酒莊，其酒莊占地才7公頃，估計種植園也就是5公頃。

    像狄士美莊園總面積差不多40公頃，其中種植園30公頃，算是中等酒莊。

    自然，兩者的價格不能同日而語。

    此次楊一斌出手購買的狄士美莊園酒莊，差不多是國人購買波爾多酒莊的頂峰了，這還是國人第一次入手列級酒莊。

    而這之前，香港富商郝琳花費了3000萬歐元購買了很有名的大河酒莊（非列級酒莊），不過剛買完就發(fā)生了直升機空難，只剩下他的遺孀來接管這個酒莊。

    楊一斌抵達巴黎時已經(jīng)是深夜了，只能在巴黎先休息一晚，第二天一早，法國代理公司以總經(jīng)理門羅為首，帶著聘請來的葡萄園專業(yè)評估專家、談判專家等七八個人，前來拜訪他。

    楊一斌與門羅商談了購買策略，盡量壓低購入價格，但要保證原有的運營團隊和銷售渠道能被順利接受。

    這群人的傭金，跟購買的價格掛鉤，價格壓下的越多，他們的收益就越大，所以他們自然會盡心盡力。

    當天上午他帶著代理公司這群人，就坐著私人飛機飛往波爾多城。

    眾人看到他的奢侈私人飛機后，頓時明白為何這位老板有底氣購買如此昂貴的葡萄園了。

    要知道這種級別的酒莊購買行為，大部分都是大公司或者大銀行這類實體發(fā)起的。

    這些企業(yè)或者銀行有錢，動不動就能斥資上億美元購進列級酒莊進行投資，或者在價格高時專賣掉。

    此次收購行為，門羅自動將之等同于歐洲大富豪，比如香奈兒控股家族的韋特海默兄弟在1994年斥資5000萬美元，購入了同樣位于瑪歌產(chǎn)區(qū)的魯臣世家酒莊。

    魯臣世家酒莊是二級酒莊，擁有51公頃種植園，現(xiàn)在要想連同莊園等一同買下來，沒有1億美元不可能。

    到了波爾多之后，楊一斌便帶著這群代理公司的人，一起去了狄士美莊園酒莊。

    這個莊園就位于瑪歌村，他們到了之后便見到了莊園主丹尼斯·勒頓。

    谷丹尼斯跟他簡單介紹了這家酒莊的來源。

    它在17世紀時屬于波爾多大酒商皮埃爾·魯臣所有，順便說一句，魯臣世家酒莊也是他的產(chǎn)業(yè)之一。

    魯臣的女兒呂貝爾出嫁時，這塊土地便被她作為嫁妝帶走，后來莊園便以她的丈夫吉恩·狄士美的姓來命名。

    20世紀初，它曾是著名作曲家門德爾松的侄子的產(chǎn)業(yè)，后來幾經(jīng)輾轉賣給了勒頓家族，由丹尼斯本人掌管。

    他所在的勒頓家族一共掌管了20多個酒莊，而丹尼斯本人已經(jīng)對經(jīng)營酒莊沒有了興趣，又急需大筆資金，所以打算出售。

    ……

    簡單地和他聊了幾句，楊一斌便去葡萄園參觀。

    當然，具體的考察和評估工作由請來的專家去做，楊一斌全程由丹尼斯陪著，查看葡萄園的大概狀況就可以。

    莊園的30公頃葡萄園，相當于450畝土地，面積不小，丹尼斯抓了一把種植園的土壤給他看，解釋說：

    “這里的土壤以第四紀礫石土壤為主，略有些貧瘠，但正是因此反而造就了它產(chǎn)出葡萄的獨特風味……”

    “先生，這座葡萄園位于大西洋和吉倫特河口之間，具有濕潤、小氣候多變的特點，它同樣影響所產(chǎn)葡萄的口感，總的來看，它的這種影響有利的，利于葡萄積累充足的糖分，因此赤霞珠（CabernetSauvignon）在這里長勢很好……”

    “目前，園內種有70%的赤霞珠、29%的梅洛（Merlot）和1%的味而多（PetitVerdot），每株葡萄的平均年齡是25歲……”

    “我們在種植過程中，采用可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境友好型種植方式，嚴格控制殺蟲劑等化學物質的使用。今年初還獲得了法國農(nóng)業(yè)部授予的高環(huán)境價值認證……”

    楊一斌一邊聽他說，一邊查看葡萄藤的狀況，總的來看之前的運營團隊把葡萄園打理的不錯。

    隨后他們又去看了發(fā)酵室與儲藏室，丹尼斯引以為傲的是他斥資修建的不銹鋼罐發(fā)酵設備，便于大規(guī)模對成熟葡萄進行加工。

    而發(fā)酵室中最早的是建于19世紀末的梅多克發(fā)酵室，建筑很有特點，屋頂像倒置的船身。

    另一個發(fā)酵室比較小，是專門對老藤葡萄進行釀造，只使用老橡木桶進行發(fā)酵的發(fā)酵室，這里產(chǎn)出的葡萄酒價格比較高。

    比較年輕的葡萄藤產(chǎn)的葡萄會使用不銹鋼罐進行發(fā)酵，主要用于副牌酒的制造。

    具體的造酒過程比較復雜，大體來說要經(jīng)過采摘，擠壓，發(fā)酵，密封熟化，而最終裝瓶大概在采收20個月后進行。

    這家酒莊主要產(chǎn)四種紅酒，包括正牌酒狄士美莊園紅葡萄酒；以及三種副牌酒：上梅多克干紅葡萄酒，副牌干紅葡萄酒和粉紅葡萄酒。

    楊一斌把每種酒都品鑒了一下，干紅的喝著還行，正牌酒和粉紅葡萄酒他比較喜愛。

    他判斷了一下，大概就是這酒無論從品質到味道都還不錯，比不了波爾多一級莊和二級莊的代表產(chǎn)品，但比普通酒莊的產(chǎn)品好不少。

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