“怎么樣我說這點心不錯吧？”蘇靈溪看向二人。

    林永年一直都是蘇靈溪的絕對擁護者，李鳶還在抱有懷疑的時候他都已經(jīng)把手里的紅薯撻吃了個精光了。

    李鳶倒是看著這個其貌不揚的點心，臉色怪怪的對著蘇靈溪提議，“咱們是不是也在這外觀上下點工夫？這看著。。。也太粗陋了點。”

    “不好么？”蘇靈溪看著這紅薯撻，“我覺得還不錯啊。”

    “哪不錯了，你這里頭又是牛乳又是提煉出來的黃油奶油。這本錢多貴啊，你就用這個皺巴巴的紅薯皮裝著。知道的是咱們不拘一格，不知道的還以為這點心是咱們店大欺客開始訛錢了?！崩铠S不免擔(dān)心的說道。

    蘇靈溪想了想，也對，這年頭的人對黃油奶酪都沒什么概念，紅薯又賣不起價。

    老祖宗說的飲食色香味俱全，色排在第一，也確實是有他的道理的。

    “那既然這樣就用小瓷碗裝吧，去個皮而已，也不差什么?！碧K靈溪說著就這樣拍板了。

    不過即使這樣也用不著這么多紅薯，留下兩袋用來做紅薯撻備用。

    剩下的紅薯再切成片，分別做成烘烤和晾曬的紅薯干，烘烤出來的紅薯片甘香脆甜，又帶著一點煙熏味，咬起來“卡次卡次”的口感就像是薯片一樣。

    而曬干的紅薯片吃之前還要在爐火上烤一烤，香軟中又帶著一些嚼勁，又是另一種風(fēng)味。

    不過不論是哪一種，冬日里頭拿來磨磨牙也都是很不錯的小零食了。

    把需要處理的食材留下，剩下的蘇靈溪帶著眾人清空了一間客房拿來臨時充當(dāng)倉庫，才好歹是把所有的糧食存放妥當(dāng)。

    而肉呢一部分做了臘肉，一部分蘇靈溪還特意去找來了羊腸來灌香腸。做了一部分辣味的川味臘腸，又做了一部分甜味的廣式臘腸。

    這兩種蘇靈溪都很愛吃，川味的煙熏味十足，用來爆炒或者蒸來吃都很夠味，廣式的用來做煲仔飯或是煮火鍋都很好吃，想想都有些流口水。

    天越冷蘇靈溪想要吃火鍋的心情就越發(fā)強烈了。饞的她好幾天晚上做夢都在想火鍋。

    不是那種拿個鐵鍋隨便煮一煮的大鍋燉，而是上頭帶著個煙囪似的小銅爐涮紅鍋。

    蘇靈溪也是是在饞的不行了，去了隔壁的鐵匠家，來來回回的轉(zhuǎn)悠了半天，不是菜刀剪子就是鐵鏈鐵鍬。

    這打鐵的老侯看著在店里左盼右顧的蘇靈溪也沒好意思上去搭話。

    還是虎子娘剛好買菜回來，看見自家鋪子里的蘇靈溪問道，“這不是蘇老板么？怎么家里缺刀具還是鐵鍋了？”

    蘇靈溪一看是經(jīng)常跑去鐘若那邊聽課的虎子的娘，也不局促了，立馬寒暄起來，“虎子娘，原來這是你家啊，我都不知道?！?br/>
    “可不是，你也沒怎么來過?！被⒆幽餆崆榈恼写K靈溪，邊說還不忘嫌棄自家男人兩句。“客人來你也不招呼兩句，這是咱們隔壁兩家酒館的蘇老板?！?br/>
    這打鐵的漢子確實也是個木訥的，聽見自家婆娘這么說也只是沖著蘇靈溪點了點頭，就繼續(xù)轉(zhuǎn)身專心打鐵了。

    “你別管他，他就那樣。我家那個成天就知道打鐵，啥話都不會說，嘴笨的跟個什么似的，你缺啥告訴我，我?guī)湍阏?。?br/>
    說到這蘇靈溪也不客氣了。沖著虎子娘就說出了此行的目的，“我想要一個小爐子，用來煮鍋子用的?！?br/>
    “你是說燒煤的爐子？”虎子娘有些疑惑，這爐子也不屬于打鐵鋪的范疇啊。

    “額，是燒煤的，不過不是那種紅泥小火爐，是銅爐。”蘇靈溪知道虎子娘是想岔了，立馬開口解釋道。

    一通解釋下來，蘇靈溪不免又拿出自己的絕活，用碳棒畫了個詳細(xì)的圖給虎子娘看。

    這銅爐哪里是用來放炭火的，哪里是用來通風(fēng)的，哪里是用來涮肉的，還有怎么樣調(diào)節(jié)火的大小。林林總總花了蘇靈溪快一個時辰。

    虎子娘聽的頭都大了，就在準(zhǔn)備開口回絕之際。鐵匠從一旁走了過來，伸手取走了蘇靈溪畫的圖紙，說了一句，“能做，一爐五兩?！本陀峙ゎ^回到了打鐵的爐子前。

    蘇靈溪聽這話立馬就高興了起來，“行，先打五個。”

    蘇靈溪尋思著這爐子雖然貴是貴了點，但火鍋這種東西一吃必然是停不下來的，到時候煮起來香飄十里，自然來吃的人就多了。愿意的三四個人一桌吃一鍋，多翻幾次臺自然就賺回來了。

    回頭再回去弄些羊頭，丸子和肉片什么的，配上些麻醬，海鮮醬和油碟，好吃的根本停不下來。

    要知道火鍋這樣的東西是沒有人可以拒絕的。在冬日里，煙氣繚繞熱熱鬧鬧的吃上一頓火鍋，便什么煩惱都沒有了。

    雖然大多數(shù)的閨閣女兒家大概是接受不了這樣粗獷的吃法，不過蘇靈溪還是相信火鍋這樣的美食可以一定程度上打破人的底線，等到小酒館里四處縈繞著火鍋的香氣，進了店的人自然也就不得不從了。

    這鐵匠也是手上功夫了得，不出三日就打好了銅爐，照著蘇靈溪的要求，大小合適。上手的分量卻是十足的沉，感覺這東西甩出去都能當(dāng)個武器用了。

    不得不說這個時代的人就是實誠，做個爐子都不像現(xiàn)代輕飄飄的，感覺自己使使勁都能給它捏癟了。

    當(dāng)天回了家，蘇靈溪迫不及待的就用魚湯做底，煮了一大鍋火鍋。

    天還沒冷到可以把肉凍硬了，這一大盤子切的薄薄的羊肉片花了林永年好大的一頓功夫。蘇靈溪也是使出渾身解數(shù)做了不少的丸子，其中還有些她動了不少腦筋才嘗試出來的蝦蟹丸子和年糕福袋。

    蘇靈溪教著她們各自調(diào)了喜歡的蘸料和食材，即涮即吃，好一頓風(fēng)卷殘云。

    一頓下來所有人都吃撐了，紛紛沒有形象的靠在各自的位置上揉著肚子。

    李鳶不由得扶著腰感嘆到，“我這輩子都沒想到，會吃東西撐到想吐?！?br/>
    “這就是火鍋的魅力了?！碧K靈溪抱著阿滿，一手給自己揉肚子，一手還給阿滿拍著嗝