食戟正式開(kāi)始了,賽前雙方已經(jīng)簽訂結(jié)果生效的契約。
待到各自的食材備好,除卻豆腐這道主材,繪里奈的櫥柜上擺放的是不同的水果。
而韋恩這邊,則是簡(jiǎn)單的調(diào)味料,當(dāng)然他也自帶了一瓶醬料,上面寫(xiě)的是中文。
“那是什么?”未曾見(jiàn)過(guò)的幸平創(chuàng)真不由低問(wèn)。
極星寮的眾人都未曾見(jiàn)過(guò),倒是他們身后端坐的一位旗袍少女淡淡道,“那是華夏川蜀菜系的靈魂,豆瓣醬?!?br/>
幸平創(chuàng)真恍然,道了一聲謝謝。
那少女卻是未曾理會(huì),只是目中閃過(guò)一絲精芒,這是要做川蜀菜中的麻婆豆腐么?
韋恩的確要做麻婆豆腐,當(dāng)然卻不是簡(jiǎn)單的麻婆豆腐。由于這里的豆腐都是已然做好的,是以他只需要準(zhǔn)備好這道紫級(jí)菜譜中最為魔幻的一味:酥!
大豆絞肉!
很多人都會(huì)去看韋恩這位門(mén)外漢如何處理食材,但見(jiàn)一板豆腐放上,他手握細(xì)長(zhǎng)廚刀,光影浮動(dòng)的片刻,忽然出刀,以旁人看不清的速度連劃數(shù)下。
未曾看得仔細(xì)的眾人只覺(jué)有些唬人,然而下一刻,豆腐卻神奇的分散成大小均一的塊數(shù)。
“這份刀功...他真的只是門(mén)外漢?”眾人倒吸一口涼氣。
繪里奈也看到了,神色有些驚訝,但旋即臉上卻露出了笑容,也只有這樣才有意思。
繪里奈處理食材以及烹飪的過(guò)程是細(xì)膩的賞心悅目,曾經(jīng)就說(shuō)過(guò)高級(jí)廚師做菜的過(guò)程就好像是藝術(shù)一般。
想比起繪里奈的細(xì)膩,韋恩的做法卻是充滿(mǎn)了一種力的粗野、霸道以及極具氣勢(shì)的力之美感,如果將二人的烹飪過(guò)程比作電影,那么繪里奈是文藝片,而韋恩則是暴力美學(xué)。
調(diào)制果汁,各種顏色的果汁在繪里奈的手中幻化出一道閃爍星光的彩虹,令人目眩神迷,那潔白如玉的豆腐逐漸開(kāi)始變色,直至化作一塊塊七色彩虹。
韋恩這邊,簡(jiǎn)單得調(diào)味、燒制以及翻炒,獨(dú)屬于川蜀菜的嗆辣以及椒麻開(kāi)始竄入眾人的鼻尖,這是辣味與甜味的對(duì)決。
但那旗袍少女很疑惑,直至現(xiàn)在,韋恩都未曾拿出麻婆豆腐之中的絞肉,無(wú)肉的麻婆又怎么會(huì)是麻婆?前面出現(xiàn)的只有大豆以及豆腐,可是卻獨(dú)獨(dú)不見(jiàn)肉。
當(dāng)二人已然烹調(diào)完畢,旗袍少女不禁搖頭嘆息,門(mén)外漢就是門(mén)外漢,哪怕刀功再好,哪怕火候掌握的再不錯(cuò),也會(huì)犯致命得錯(cuò)誤。
在場(chǎng)但凡了解華夏菜系的人都是抱著與旗袍少女一樣的想法。
“輸了呢!不得不承認(rèn)他做的的確夠好,但是錯(cuò)誤一旦出現(xiàn)就難以挽回了?!?br/>
水原冬美嘆了口氣,她和韋恩有過(guò)接觸,要知道她餐廳里的食材都是韋恩提供的。
乾日向子咬著嘴唇,眼里盡是憂心之色。
那欄桿上的二人之中,平頭魁梧的中年男子終于開(kāi)口,“你怎么看,四宮?”
四宮推了推眼鏡,淡淡道,“結(jié)果顯而易見(jiàn)了?!?br/>
“但是我怎么覺(jué)得,他并沒(méi)有輸呢?”平頭魁梧男玩味一笑。
“現(xiàn)在兩位食戟選手的菜已經(jīng)烹飪完畢,馬上開(kāi)始評(píng)判環(huán)節(jié)...”
繪里奈未曾選擇優(yōu)先上菜,她耍了個(gè)小心機(jī),辣與甜的對(duì)立,跟人的意識(shí)也有所關(guān)聯(lián),人在吃完辣味之后對(duì)于甜味的傾向更多,是以她未曾著急上菜。
韋恩看了一眼好整以暇的繪里奈,心知這位神之舌打的什么主意,他笑著搖了搖頭,讓工作人員將餐車(chē)推到了評(píng)委席前。
一盤(pán)色香俱全的麻婆豆腐被端上來(lái),未嘗其味,三位評(píng)委已然有些動(dòng)容。
千表夏芽不擅吃辣,但是內(nèi)心卻有一個(gè)聲音告訴她,吃!
然而就在千表夏芽準(zhǔn)備伸手拿起湯匙之時(shí),千表織繪忽然道,“等一下,我能問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題嗎?”
韋恩一怔,繼而笑了笑,“請(qǐng)問(wèn)?!?br/>
“你明明沒(méi)有用肉,但這道菜里的肉是怎么來(lái)的?”千表織繪指著盤(pán)中那碎肉。
韋恩搖了搖頭,“你們吃了就知道,無(wú)需多問(wèn)?!?br/>
千表織繪瞪了韋恩一眼,這樣的回答,她一點(diǎn)都不滿(mǎn)意。
“好了,開(kāi)始吧!”隨著總帥的一聲,千表姐妹同時(shí)拿起湯匙。
三人舀了一勺,緩緩放入嘴中,在眾人的目光之中,他們只咀嚼了一口,面色卻徹底僵在了那里。
“怎么了?是難吃嗎?”
“會(huì)不會(huì)是太好吃了?”
“別開(kāi)玩笑了,怎么可能?!?br/>
繪里奈的臉上已然寫(xiě)滿(mǎn)了震驚,總帥這樣的表情,她見(jiàn)過(guò),只有是吃到美味之時(shí)才會(huì)。
六味一體,魔化麻婆豆腐開(kāi)始在三位評(píng)委的口中發(fā)威,嫩、燙、香、麻、辣、酥!
宛如呈現(xiàn)于眼前的天府之國(guó),那是有著悠久菜系歷史,美食的發(fā)源地。
隨著六味在吃的過(guò)程之中逐漸遞增直至穩(wěn)固,在三位評(píng)委的嘴中已然筑起牢不可破的堡壘。
隨著蒸騰的熱氣以及滑落衣物露出的強(qiáng)健體魄,總帥的模樣令許多遠(yuǎn)月之人為之驚訝。
“衣衫綻裂?!”
韋恩笑了,這是來(lái)自四川菊下樓的味道,那位有著食之仙女之稱(chēng),廚神劉昂星的母親,阿貝師傅的味道,他不信會(huì)輸,也絕不可能會(huì)輸。
至于繪里奈耍了上菜的心機(jī),他會(huì)用實(shí)際來(lái)告訴她,這是在作繭自縛。
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