.第389章
第五條腿
原本秦曉偉已經(jīng)有了被王解放夫婦倆拒絕的心理準(zhǔn)備，畢竟有老刀把子這么個(gè)前車(chē)之鑒放在那里，可事實(shí)卻給了他一個(gè)驚喜。(天才只需3秒就能記住
在聽(tīng)說(shuō)有可能，哪怕只是很小的可能能讓自己的婆娘開(kāi)口說(shuō)話(huà)，原本還持拒絕態(tài)度的王解放壓根都沒(méi)跟自己老伴兒商量，直接就拍板定下了。
在看到自己的忽悠，不對(duì)，是宣傳之下總算有人自愿地表示愿意移民之后，哪怕只是兩個(gè)人，還都有殘疾，秦曉偉這心里依舊高興的很。
“我勒個(gè)擦得！按說(shuō)我的隨身空間就是天堂般的存在啊，雖然會(huì)被下上一些禁制，可只要不觸及底線(xiàn)我壓根不會(huì)去干涉與監(jiān)控他們的正常生活?！?br/>
“而且以空間里的環(huán)境與各種條件，不但可以讓他們?cè)谀撤N程度上長(zhǎng)命百歲，多活上不短的時(shí)間，甚至還能免去疾病的痛苦?！?br/>
“他喵喵地，可這種好事居然要我上趕著去求人家不說(shuō)，難得有兩個(gè)同意的我居然還有種感恩戴德的感覺(jué)……”越想越不是滋味的他，剛剛欣喜的心情也慢慢變得有些郁悶了起來(lái)。
要不是考慮到家人以后在空間里的生活，還有維持空間存在與進(jìn)化所需要能量的自給自足計(jì)劃，秦曉偉哪里會(huì)這樣上趕著去用熱臉貼人家的冷屁股。
不過(guò)，好在這事兒總算有個(gè)良好的開(kāi)口，所以，他也就沒(méi)再郁悶下去，在與王解放夫婦倆交行好保密工作之后，就回到了樹(shù)蔭的餐桌前。
“我勒個(gè)擦！”當(dāng)秦曉偉看到，自己不過(guò)是跟王解放夫婦倆聊了幾句的功夫，這桌上的兩只叫花雞居然已經(jīng)被消滅了大半，頓時(shí)對(duì)桌上三人的戰(zhàn)斗力很是佩服。
拜托，雖然三個(gè)人對(duì)付兩只雞聽(tīng)著是不算多，可別忘了這雞可不是那種斤把重的仔雞，而是從空間里抓的那種足有六斤多重的優(yōu)化品種。
就算褪了毛、放了血、去了內(nèi)臟，可這雞的份量卻依舊不小。這一會(huì)兒的功夫被干掉近一半，只能說(shuō)安馨她們的胃口果然不是一般的好。
知道不能再客氣，否則估計(jì)連雞骨頭都吃不到的秦曉偉，連忙抄起筷子頻頻起落間，加入到了享受美食的隊(duì)伍之中。
不得不說(shuō)，這叫花雞雖然也曾經(jīng)自己弄過(guò)，但空間改良版本連他自己也都是頭一回品嘗。
經(jīng)過(guò)空間的培育，原本口感偏柴的野雞肉不但變得更嫩更滑，就連雞胸肉粗纖維的特性，也在與飛龍鳥(niǎo)的交雜培育中得到了很大的改善。
再加上叫花雞所獨(dú)有的烹飪手法，那種被恰到好處的調(diào)味與荷葉清香所展現(xiàn)出來(lái)的鮮美，在入口即化的口感中更是被襯托的淋漓盡致。
連續(xù)十幾筷子下去之后，長(zhǎng)出了一口氣的秦曉偉，這才算是理解了安馨他們幾個(gè)為什么會(huì)如此的失態(tài)了，就連他自己一時(shí)之間都是欲罷不能，就更別說(shuō)其它人了。
“好啦，別光顧著吃雞，還有兔肉呢？對(duì)了，別說(shuō)我不提醒你們，記得留著點(diǎn)肚子，別忘了那邊還有道山菌鯽魚(yú)湯在燉著呢?！笨粗荒橉捪嗟娜耍貢詡ゲ挥商嵝训?。
說(shuō)完，他也不管這三位聽(tīng)不聽(tīng)得進(jìn)去，自己到是先拿起刀從烤全兔上給自己卸了一條前腿下來(lái)。
之所以選前腿，到不是因?yàn)轱L(fēng)格夠高，想把要比前腿更大的后腿留給別人享用。
而是因?yàn)橥米拥那巴缺群笸刃?，平時(shí)并不怎么用力，所以肉質(zhì)要比后腿要更嫩滑更好吃罷了。
因?yàn)橥低档卣{(diào)了一些同樣來(lái)自空間的蜂蜜，雖然在收拾起已經(jīng)將兔子連毛帶皮全扒了個(gè)精光，可這兔腿吃在嘴里卻依舊顯得外脆里嫩，爽滑多汁。
雖然燒烤時(shí)的料汁并沒(méi)有采用過(guò)多的調(diào)味料進(jìn)行調(diào)制，可正是因?yàn)槿绱?，讓兔肉起?lái)不但香潤(rùn)嫩滑，而且將兔子肉本身的鮮美給襯托了出來(lái)。(天才只需3秒就能記住)
普通的燒烤，多以重口味為主，各種調(diào)料混合在一起，經(jīng)由烤制之后雖然會(huì)顯得濃香撲鼻，但按行家的話(huà)來(lái)說(shuō)，那吃是不是肉，是寂寞，不對(duì)，是香料。
而對(duì)于秦曉偉這類(lèi)真正的廚師而言，如果才能在烹飪時(shí)不搶去食材的本味并且能更好的襯托出來(lái)，這才算是廚師真正的技藝。
那種靠吃香料的手法從事廚師工作的人，從某種程度上來(lái)說(shuō)，其實(shí)壓根就不能叫廚師，頂多也就是一個(gè)連真正大門(mén)都還沒(méi)見(jiàn)過(guò)的廚子而已。
也不知道是想著那鍋魚(yú)湯，又或者是剛剛這一通猛吃已經(jīng)足夠，在看到秦曉偉的動(dòng)作之后，安馨他們也不由將筷子伸向了桌上的兩種兔肉上。
與烤兔肉不同，熏兔的色澤更偏向于醬紅，顏色更深而且表面也不像烤兔肉那么油亮。
好在剛剛秦曉偉也沒(méi)忘了將這道即可以當(dāng)正菜又可以當(dāng)冷盤(pán)的菜肴給切片處理一下，否則一整只熏兔以安馨她們?nèi)齻€(gè)妞還真不太容易吃到嘴里。
兔肉肉質(zhì)細(xì)嫩，肉中幾乎沒(méi)有筋絡(luò)，所以必須順著纖維紋路切，這樣加熱后，才能保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩，若切法不當(dāng)，兔肉加熱后會(huì)變成粒屑狀，而且不易煮爛。
只不過(guò)，兔肉雖然美味，可由于那張三瓣嘴，所以，很是杯具地在民間留下了孕婦不能吃兔肉的奇怪傳統(tǒng)，而且這話(huà)信得人還挺多。
只不過(guò)，這種說(shuō)法是不科學(xué)地，是沒(méi)有根據(jù)地。
而做為一種肉類(lèi)，兔肉不但不會(huì)影響到孕婦生出三瓣嘴的嬰兒來(lái)，而且琮屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類(lèi)。
兔肉內(nèi)含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類(lèi)都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類(lèi)，故對(duì)它有“葷中之素”的說(shuō)法。
每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，但說(shuō)到真正吃兔子肉的好時(shí)節(jié)，卻正是眼下這炎炎夏日。
從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，兔子肉，味甘，性涼.能補(bǔ)脾益氣，止渴清熱。用于脾虛氣弱或營(yíng)養(yǎng)不良，體倦乏力；脾胃陰虛，消渴口干，胃腸有熱等癥狀。
而兔子全身都可以說(shuō)是寶，不說(shuō)同樣能入菜的內(nèi)臟，這兔子皮也是一種很有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的資源。甚至在四川還有專(zhuān)吃兔頭的飲食習(xí)慣。
再加上兔子向來(lái)都有著多產(chǎn)多生的優(yōu)點(diǎn)，所以，除了雞鴨之類(lèi)能下蛋的禽類(lèi)，真要說(shuō)飼養(yǎng)價(jià)值，這玩意其實(shí)比什么牲口都高。
民間有句老話(huà)說(shuō)得好“小兔小鴿，一月一窩?！?br/>
雖然這話(huà)是夸張了些，但已經(jīng)充分能說(shuō)明了這玩意確實(shí)很能生養(yǎng)。而這一點(diǎn)，相信那些養(yǎng)過(guò)所謂寵物兔，而且還一養(yǎng)就是一對(duì)的朋友最能體會(huì)。
據(jù)說(shuō)百多年前，在澳大利亞的領(lǐng)土上，還找不到一只兔子，而1859年英國(guó)殖民者為了觀賞小動(dòng)物，從英國(guó)帶去了24只家兔，關(guān)在墨爾本動(dòng)物園里。
突然有一天動(dòng)物園發(fā)生了火災(zāi)，大火燒毀了柵欄，這些兔子在煙火中趁機(jī)逃脫.但誰(shuí)也沒(méi)想到，澳大利亞兔子的“發(fā)跡”、“膨脹”、“大爆炸”，就是從這24只家兔開(kāi)始的。
這24只家兔“越獄”后，從籠里跑到原野，從此過(guò)上了自由生活，并開(kāi)始了無(wú)限制的繁殖，迅速傳宗接代，使它們的子孫越來(lái)越多。
僅僅幾十年時(shí)間，這24只家兔的后代，便占領(lǐng)了澳大利亞南部2／3的土地。
溫暖干燥的氣候、優(yōu)質(zhì)豐盛的草原、沒(méi)有天敵的安樂(lè)環(huán)境，使兔子的生殖潛能大大開(kāi)發(fā)，以致形成災(zāi)難性“生態(tài)大爆炸”，使兔子很快泛濫成災(zāi)。
終于在澳大利亞的草原上，建立起一個(gè)與人類(lèi)抗衡的強(qiáng)大的“兔子王國(guó)”，兔子的總數(shù)竟達(dá)40多億。
雖然有著幾十年的時(shí)間，可從僅僅24發(fā)展到40多億只，這得需要多么大的生養(yǎng)能力啊。
而對(duì)于這一點(diǎn)，邊享受著外焦里嫩、香味濃郁、松軟可口的兔子肉，邊聽(tīng)著秦曉偉說(shuō)故事的安吉爾與克里斯汀娜紛紛表示確有此事。
可惜得是，這么好的食材，這么有價(jià)值的牲口，卻正是因?yàn)槊耖g流傳的那些迷信，從而導(dǎo)致了一直到現(xiàn)在都沒(méi)有達(dá)到被普及的程度。
不過(guò)，這一點(diǎn)并沒(méi)有影響到桌上眾人對(duì)兩種烹飪手法完全不同但卻同樣美味兔肉的享受。
“真搞不懂，既然兔子的潛在價(jià)值這么高，為什么一直不能大面積養(yǎng)殖??？”一邊大口的咀嚼著濃香四溢的熏兔肉，趙飛一邊報(bào)怨道。
“這個(gè)，我就不清楚了，不過(guò)，貌似在東瀛那邊有人專(zhuān)門(mén)研究這個(gè)，好像這兔肉在那邊還有美容肉的稱(chēng)呼?！甭柫寺柤?，只是廚師不是動(dòng)物學(xué)者的秦曉偉說(shuō)道。
“不過(guò)，說(shuō)實(shí)話(huà)，木頭，這野兔肉吃起來(lái)可跟我們以前弄得相差太遠(yuǎn)了吧，不但沒(méi)有絲毫普通野兔肉的腥騷味，而且肉質(zhì)方面更是嫩滑肥美?！眾A了塊烤兔肉趙飛，滿(mǎn)嘴流油地說(shuō)道。
至于他為啥子不吃兔子腿兒？
別忘了，這一桌可是有五個(gè)人，而秦曉偉已經(jīng)先下手為強(qiáng)吃了一只前腿，剩下的三只胖子自然不好跟三個(gè)美眉去急不是。
可惜的是，這是只母兔子，否則要是知道了自己兄弟心里的遺憾之后，秦曉偉必定會(huì)把這兔子換成公的，這樣，趙飛就有第五條腿可以吃了。
而對(duì)于自己死黨的問(wèn)題，秦曉偉壓根就懶得回答，而是很殷勤地給自己女友夾了些烤兔肉，笑著說(shuō)道：“小馨，多吃點(diǎn)，這肉對(duì)你們女孩子有好處?！?br/>
瞄了幾乎將身前那對(duì)胸器給放到餐桌上的姐妹花一眼，原本還偏向于叫花雞的安馨，頓時(shí)扔給了自己男友一個(gè)白眼兒，不過(guò)，這兔卻是吃得一點(diǎn)都不慢。
男人嗎，有幾個(gè)不喜歡自己的女友身材爆好的？
不管是蘿莉控還是熟女控，又或者是其它之類(lèi)的控，只要不是男男之間玻璃控，對(duì)某個(gè)部位的尺寸自然還是會(huì)覺(jué)得大些好。
就連那些喜歡微乳的御宅們，也不過(guò)是因?yàn)閷?duì)類(lèi)的美眉逼不得已感興趣罷了，在面對(duì)童顏時(shí)，還不是照樣敗退。
而眼瞅著死黨居然這樣說(shuō)了，以對(duì)方的人品趙飛第一時(shí)間就想著給自己的女人也弄一些。雖然那位恩熙的尺寸也算不錯(cuò)了，可只要不是大的過(guò)份或者墜的厲害，豐滿(mǎn)一些誰(shuí)不喜歡。
等到桌上的五人一通胡吃海喝之后，雖然秦曉偉他們的胃口好得嚇人，可考慮到后面還有鍋魚(yú)湯要品嘗，兩只叫花雞和兩只兔子肉于是還有小半沒(méi)有吃完。
好在，有圍在不遠(yuǎn)處蹲守的那些清道夫們?cè)?，到也不用?dān)心這大夏天的食物不易保存，容易造成不必要的浪費(fèi)。
先是沖著小云小雪一招手，秦曉偉直接抄起盤(pán)子不顧眾人的戀戀不舍之情將上面的兩只兔子分別扔給了它們。
至于那些沒(méi)有小悟空可以上餐桌好運(yùn)的猴子，到也沒(méi)有落空，兩只被干掉大半的叫花雞很快就被它們給瓜分一空，連能啃動(dòng)的骨頭都嚼吃的一干二凈。
至于小青那里，不好意思，身為海東青的它這點(diǎn)自尊還是有的，它向來(lái)對(duì)熟食一點(diǎn)興趣也沒(méi)有，空中的王者還是吃生食更符合自己的身份。
也不知道是不是因?yàn)槎记宄@魚(yú)湯多滾一會(huì)兒更有滋味，又或者是剛剛?cè)艘欢亲拥碾u肉與兔肉，不消消食會(huì)影響后面發(fā)揮的緣故。
桌上的五人居然難得地沒(méi)有一個(gè)催促著這最后一道菜，而是一邊淺嘗著各自面前的酒水飼料，一邊說(shuō)說(shuō)笑笑地聊得正開(kāi)心。
等聊了十來(lái)分鐘，看了看時(shí)間的秦曉偉這才站起身，走到最后的那堆篝火邊打開(kāi)了鍋蓋。
由于用得是上好的不銹鋼大鍋，再加上又是小火慢燉，這鍋蓋不開(kāi)得時(shí)候到是感覺(jué)不到什么，可這一打開(kāi)，蒸騰而起的氤氳之氣隨風(fēng)飄散，一股子仿佛凝聚了山水靈秀的鮮香頓時(shí)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。
等霧氣散發(fā)再看去，只見(jiàn)鍋里的魚(yú)湯已經(jīng)徹底地變成了奶白色，一片片嫩白色的口蘑和碧綠的野蔥，隨著輕輕滾動(dòng)的湯水上下翻騰著，煞是好看。
在眾人的期盼之下，秦曉偉拿起長(zhǎng)柄湯勺盛了一些魚(yú)湯，還沒(méi)等他喝上一口，因?yàn)榫嚯x的接近那沁人心脾的鮮香頓時(shí)又醇厚了三分。
輕輕將魚(yú)湯吹涼了些，慢慢吸進(jìn)嘴里之后，雖然除了口蘑與野蔥其它什么調(diào)料都沒(méi)有放，但那在口中爆開(kāi)的天然鮮美卻是讓秦曉偉這個(gè)始作俑者都在措手不及間沉醉其中。
“我勒個(gè)擦！木頭，這湯到底好了沒(méi)？你到是說(shuō)話(huà)啊！沒(méi)事擺啥泡絲啊！”眼瞅著自己的死黨閉目嘗了個(gè)沒(méi)完，早就等急了的趙飛頓時(shí)不干了。
等充斥在口腔中的鮮美甘甜順著喉管緩緩而下，一股子熱流頓時(shí)從胃部擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，久久才長(zhǎng)吐了一口氣的秦曉偉，只覺(jué)得身上十萬(wàn)八千個(gè)汗毛孔，這會(huì)兒都透著誘人的清香。
咂了一下嘴，秦曉偉一時(shí)之間甚至有種這世間除了美食什么享受都得靠邊站的念頭浮現(xiàn)。要不告老大（告子）怎么說(shuō)過(guò)“食色性也”這句千古流傳的名言。
當(dāng)然了，到底這食色到底孰優(yōu)孰劣、孰強(qiáng)孰弱，這就是仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智的事情了，反而在他看來(lái)，兩樣少一樣都是人生之最大之悲劇。
好在，秦曉偉也知道眼下不是什么感慨的時(shí)候，當(dāng)下說(shuō)道：“急什么急，這不才到火候嗎？有那個(gè)時(shí)間趕緊把碗準(zhǔn)備好?！?br/>
說(shuō)完，他戴上防燙護(hù)手，直接就將整個(gè)大湯鍋從吊架上給取了下來(lái)，然后在眾人緊張兮兮地關(guān)注之下，一步一步地走到飯桌前。
“呼……”等到湯鍋終于安穩(wěn)地被擺放在餐桌上之后，不知不覺(jué)當(dāng)中已經(jīng)屏住呼吸的安馨她們，這才不約而同地松了一口氣。
還沒(méi)等她們開(kāi)口，原本一直被安吉爾與克里斯汀娜輪流抱著的小悟空，則一個(gè)跟頭就跳上桌面，然后一付想上又不敢上的可愛(ài)表情。
也難怪這小家伙這么關(guān)鍵，如果說(shuō)平時(shí)吃肉就已經(jīng)是很奢侈了，那對(duì)于雜食性的猴子們來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)那更是可望而不可及的事情。
好在，身為主人的秦曉偉也沒(méi)那么多的規(guī)矩，笑著彈了小悟空一腦蹦之后，就拿起勺碗分起湯來(lái)。
別看這口湯鍋著實(shí)不上，可架不住里面的魚(yú)也夠大，等原本的大半鍋湯被敖到只有一半都不到時(shí)，這湯的滋味已經(jīng)不能用好來(lái)形容了。
在沒(méi)有拿到湯碗之前，猛然間發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題的趙飛不由說(shuō)道：“木頭，你這湯沒(méi)有放鹽吧？太淡了不好喝吧？”
白了對(duì)方一眼的秦曉偉，并沒(méi)有停下手里盛湯的動(dòng)作，而是戲謔地說(shuō)道：“得了吧，你不會(huì)覺(jué)得我連這點(diǎn)都記不住，一會(huì)兒你就知道為什么會(huì)有咸菜淡湯這種說(shuō)法了?！?br/>
很快，安馨她們面前都放上了一碗乳白色的魚(yú)湯，就連之前情不自禁蹦上桌的小悟空都仗著自己萌萌的長(zhǎng)相也撈了一份。
美食當(dāng)前，在場(chǎng)的五人一獸，不約而同地輕輕吹起魚(yú)湯，然后又整齊劃一地輕輕地啜了一口，緊接著在眾人嘴里爆發(fā)的鮮香甘甜，頓時(shí)讓餐桌上為之一靜。
可惜，這一次的沉醉時(shí)間很短。
當(dāng)然了，這到不是因?yàn)闇缓?，而是因?yàn)槟持恍〖一锾^(guò)貪心，一不留神被魚(yú)湯給燙了舌頭，頓時(shí)捂著嘴在桌上跳起了吐舌舞。
“哈哈……”
看著小悟空的搞笑，山泉小筑的上空頓時(shí)回蕩起了陣陣的笑聲。
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