學(xué)拳之前，鐘天正捫心自問，自己一個(gè)廚子為什么要學(xué)拳，這類武藝呢？鐘天正想了想，給了自己一個(gè)最好的答案。

    “學(xué)拳是用以自保，倘若生命都沒有了，會(huì)做再多的菜又有什么用呢？”

    于是，鐘天正咬牙將雙拳放入了鐵砂中。

    熱！

    非常的熱的鐵砂，不像開水那樣燙，但是也差不多，基本是手上皮膚的極限了，然后鐘天正不停地用雙拳翻動(dòng)鐵砂，鐘天正基本上咬著牙堅(jiān)持，不一會(huì)兒已經(jīng)是全身冒汗，大汗淋漓如雨下，然后就是感覺雙拳腫脹，然后疼痛難以忍受，但是鐘天正依舊堅(jiān)持著雙拳翻動(dòng)鐵砂。

    “請(qǐng)宿主抽出雙拳，然后涂抹藥水?！?br/>
    系統(tǒng)將藥水投放在鐘天正的腳下，鐘天正抽出雙拳，只見兩拳紅的血色，周圍腫了一大圈，疼痛癢發(fā)脹，鐘天正蹲下，用粗大的手指擰開藥水，然后涂抹在雙掌正反面上，初次涂抹有一種清涼的感覺，然后又有一種熱流似乎席卷在雙掌。

    “請(qǐng)盤腿歇息，讓藥水浸沒雙掌十五分鐘?！?br/>
    鐘天正照做，他趁這個(gè)時(shí)間看了下關(guān)于鋼拳的資料。

    原來，鋼拳可分為兩大類，軟鋼拳和硬剛?cè)?，軟鋼拳是通過內(nèi)練與外練，配合獨(dú)有的練功藥酒，通過內(nèi)練與外練結(jié)合，五種打法、五種手法，內(nèi)練五步法，以順氣為主，意氣結(jié)合，將手練“活”，講求全身各個(gè)部位的協(xié)調(diào)，使氣血通暢、筋骨和順，最終實(shí)現(xiàn)拳頭堅(jiān)硬如鐵的目的，注重科學(xué)練功，配合獨(dú)有的練功藥酒，練習(xí)之后手掌與常人幾乎一樣，手掌無老繭，皮膚細(xì)膩光滑。

    “乖乖隆地動(dòng)，沒想到學(xué)鋼拳還這么講究?！辩娞煺f道。

    拳諺云“氣貫掌心，勁達(dá)四梢”、“拳從心發(fā)，勁由掌發(fā)”，“腿打七分手打三，全仗兩掌布機(jī)關(guān)”等，鋼拳因此講“手的變化，決策于腕。掌根銳骨，即為腕勁。靈龍活潑，剛?cè)嵝铍[。擒拿點(diǎn)打，無不應(yīng)順。掌腕合竅，方能制人。腕滯力拙，徒勞費(fèi)神?！闭f明掌和腕的重要性。必須互相協(xié)助，方為妙。拳頭發(fā)力，待出擊時(shí)突然伸直，勁達(dá)掌心，同時(shí)開聲一喊，令敵人心神猝然一驚，則拳力正至妙處。

    鋼拳可使拳頭的鍛煉處表皮增厚，筋骨及表皮組織對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力大大提高，腕指關(guān)節(jié)靈活，肌肉韌帶的力量增長，強(qiáng)勁有力。

    總起來說，鐵砂掌就是用鐵砂、藥料作為練功輔助物，通過特定的練功方法修煉出來的一種可攻擊、可防守、可表演的掌上硬功夫。修煉日久，鐵砂掌具有開磚裂石之功。

    歌訣：鐵砂掌功毒氣發(fā)，藥力深入肌膚。筋骨堅(jiān)實(shí)成毒手，重?fù)魪?qiáng)敵染英黃砂。

    另一種練法，練習(xí)之后，手掌肌肉增多、增厚、運(yùn)氣后手掌堅(jiān)如磐石，雖然不同，但是都有精髓之處，互相學(xué)習(xí)取長補(bǔ)短才是發(fā)揚(yáng)，學(xué)習(xí)之根本。少林派鐵砂掌，傳承至今已有無數(shù)的武術(shù)愛好者以此法練習(xí)鐵砂掌，可讓習(xí)練者在不影響手部靈活度的情況下讓手掌生肌增厚，強(qiáng)化骨質(zhì)密度、肌腱以及骨膜，并能練出一定厚度的軟角質(zhì)層，且具有超強(qiáng)的擊打能力，手掌異常有力。開磚碎石輕而易舉。功力非一般練法能與之匹敵！

    其練法得仰仗藥力，且須注意運(yùn)氣，以收內(nèi)壯之助。以下列練手秘方，加陳酒五斤，人中白及白醋各十斤，拌和煎湯，每次煎三炷香，煎至四次，用文火熬煉稍濃，傾入鐵盆中以木杵搗爛成泥，再加細(xì)鐵砂，其數(shù)量與藥泥相等，用口袋布盛好，置堅(jiān)實(shí)木凳上。每日晨昏拍打之，須由輕而重，由徐而急。單手或雙手，則由習(xí)者自己選擇。開始手必現(xiàn)青腫，甚至脫皮落肉。練后須以洗手秘方洗之，以期消毒去腫，強(qiáng)筋壯骨，則內(nèi)外堅(jiān)實(shí)矣。習(xí)至百日，略可應(yīng)用；習(xí)至三百六十五日（一年天數(shù)），大功已成。惟不可亂用，蓋此種手法，著人肌膚，輕者傷，重則亡，且非秘方不治，是故非至萬不得已時(shí)，方可用以護(hù)命。總之習(xí)此功夫，須有保存國粹之志，勿存恃強(qiáng)凌人之心。

    可讓習(xí)練者在不影響手部靈活度的情況下讓手掌生肌增厚，強(qiáng)化骨質(zhì)密度、肌腱以及骨膜，并能練出一定厚度的軟角質(zhì)層，且具有超強(qiáng)的擊打能力，手掌異常有力。開磚碎石輕而易舉。功力非一般練法能與之匹敵！

    初練鐵砂掌應(yīng)由高而低地站馬練習(xí)，可以很快地收到健身、強(qiáng)腰增力之功效。要點(diǎn)：學(xué)員不論練習(xí)以下的哪一種方法時(shí)，手掌都是不用力的(即不緊張、而是放松的)，也就是說：讓手掌自己掉下去(自由落體)的重力(即重量)擊打砂袋。否則，將影響功效。這就是人們所謂“真?zhèn)饕痪湓挕⒓賯魅f卷書”的地方！許多“用力擊打砂袋、力盡為止”的說法，是極不利于練習(xí)者身心的。此外，練掌時(shí)還必須將全副注意力集中在雙掌和臥袋上，不可心猿意馬。

    “時(shí)間到，請(qǐng)宿主繼續(xù)學(xué)習(xí)，在本空間內(nèi)學(xué)習(xí)十年，外界只過一個(gè)時(shí)辰?！?br/>
    聽到這里。

    “哇，這么厲害呀?！?br/>
    鐘天正就安心了，他將雙拳放入鐵砂中，不停地?cái)噭?dòng)，依舊疼痛難忍，手掌中的腫脹比之前更大了，但雙拳翻動(dòng)鐵砂的力氣也比之前大一點(diǎn)了，但能翻動(dòng)的鐵砂依舊只有三根手指并攏般大小。

    鐘天正咬牙堅(jiān)持練著，一個(gè)時(shí)辰過去了，二個(gè)時(shí)辰過去了，三個(gè)時(shí)辰過去了，鐘天正能翻動(dòng)的鐵砂雖然還是太少，由三根手指并攏大小增加到五根手指并攏般大小。

    “請(qǐng)宿主停下，繼續(xù)摸藥?！?br/>
    “啊，我的雙拳感覺變好大?！?br/>
    鐘天正抽出發(fā)熱的雙拳，看了看雙手比之前又變大了很多，接著涂抹藥水在雙掌正反面，由里到外將那紅色的藥水，均勻地涂抹，濃重的藥水味嗆得讓人流眼淚。

    涂抹完藥水后，又是一陣清涼的感覺慢慢地在手掌上面蔓延開來，鐘天正將雙臂垂下，讓藥水慢慢滲透到了雙拳的皮膚之中，這個(gè)過程雖然很痛苦，但是必須忍受和忍耐，千百年多武術(shù)界學(xué)拳的人，或多或少都經(jīng)過這個(gè)過程，蠶之痛在于破繭，蝶之殤在于化翼，只有忍受住這些痛苦，最終之時(shí)才易蛻變，才化繭成蝶。

    “請(qǐng)宿主扎馬步。”

    “??？扎馬步？”

    鐘天正一度以為自己聽錯(cuò)了，但確認(rèn)后依舊照做了，扎馬步鐘天正并不陌生，最初學(xué)廚當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候，為了切墩沒少在下盤上做功夫，廚師講究刀功，因此切食材不能拖泥帶水，也不能蜻蜓點(diǎn)水毫無氣力，必須柔韌有余，刀從肉過斬?cái)喾置鳎涣舻冒朦c(diǎn)粘連。

    馬步站于凳前，全身正直，兩膝屈，肩放松，腰松，胯坐，不可突臀，以得勁自然為準(zhǔn)。為什么要采用馬步呢?歷代氣功家認(rèn)為，在養(yǎng)生健體方面，馬步是壯腎腰、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)元?dú)獾淖罴巡椒ǎ辉诩紦羯?，常練馬步的人穩(wěn)定、平衡機(jī)能特好，下盤穩(wěn)固，不易為人所制，手、腿上發(fā)出的攻擊力量強(qiáng)大、干脆、快速?？梢哉f，馬步樁是養(yǎng)生、技擊必修的法門。武術(shù)界流傳了千百年的行話就是“入門先站三年樁”、“要學(xué)打先扎馬”；甚至有的功法全是以馬步為步法的，如“少林內(nèi)勁一指禪”等。馬步有高、中、低之分，難度依次增大。

    “好久沒扎馬步了，扎馬步還挺好玩的，沒有想象鐘那么難呀?！辩娞煺齽傞_始想著還挺簡(jiǎn)單的。

    但是扎了一會(huì)馬步后。

    “感覺雙腿好癢呀?！辩娞煺胪Ｏ聛頁夏_。

    哪知道，剛一動(dòng)一陣電流通過全身，那滋味讓人麻得不能動(dòng)彈。

    “警告，練功時(shí)擅動(dòng)將會(huì)受到電擊?！?br/>
    “乖乖，真是嚴(yán)格呀，早知道先撓撓再練了?！?br/>
    鐘天正郁悶只能忍著癢，繼續(xù)扎馬步，初時(shí)的癢，到此時(shí)已經(jīng)變得難以忍受，但鐘天正不敢亂動(dòng)也不想亂動(dòng)了。

    “一切都是為了練鋼拳，想想之前受的屈辱，我不會(huì)放棄的?！辩娞煺闹芯捅е@樣一種信念，忍著、痛著，堅(jiān)持扎馬步，紋絲不動(dòng)，任憑汗一遍又一遍的留。

    “自動(dòng)清汗功能啟動(dòng)?！毕到y(tǒng)將鐘天正背后的汗清理干凈了，這也是防止鐘天正“風(fēng)吹汗”，防止風(fēng)邪入侵鐘天正的體內(nèi)。

    鐘天正只感覺一陣舒爽，那股難受勁比之前也少了許多。

    難受的感覺從起初的難受，到漸漸忘了痛癢，進(jìn)入到了麻木的時(shí)期，就這樣，又是三個(gè)時(shí)辰過去了。

    “時(shí)間到，請(qǐng)宿主自由活動(dòng)?！?br/>
    “哎呀，大腿酸死了?！辩娞煺郧坝X得系統(tǒng)的聲音都是冷冰冰的，從來沒有這個(gè)時(shí)候覺得系統(tǒng)聲音那么親切。

    “請(qǐng)宿主進(jìn)餐，但必須吃指定菜，以保證學(xué)拳功效。指定菜為冬瓜薏米煲鴨。”

    話落后，系統(tǒng)又將鐘天正傳到了廚藝空間。

    “做冬瓜薏米煲鴨呀，這個(gè)簡(jiǎn)單。”

    他將姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。中火燒熱炒鍋，下沒放入鴨略煎，烹姜汁酒后把鴨盛起。取大瓦煲一個(gè)，放入冬瓜、薏米、陳皮，加清水先用旺火燒沸再放鴨，改用慢火煲至湯濃縮約1500克便成。上菜時(shí)，把冬瓜盛在碟底，將鴨切件排在瓜面上，湯調(diào)入精鹽、味精上桌即可。

    光鴨洗凈去鴨皮，斬成塊狀，放入沸水中氽燙1分鐘，撈起瀝干水待用。冬瓜去籽，擦去皮上的白霜，洗凈切成塊；薏米用清水浸泡30分鐘。燒熱2湯匙油，炒香姜片，倒入鴨肉煸炒1分鐘，至呈金黃色，盛入砂鍋內(nèi)。

    往鍋內(nèi)注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片攪拌均勻。加蓋大火煮沸后，改小火煲1小時(shí)左右，至湯色香濃，冬瓜軟爛。

    加入1/3湯匙鹽和1/5湯匙雞粉調(diào)味，便可盛碗飲用。將水鴨出水。將所有材料放入鍋中，用壓力鍋小火壓45分鐘后，加鹽調(diào)味即可。這是一道很適合喝的湯水，簡(jiǎn)單易做，味道鮮美，利尿解暑，冬瓜有清熱、薏米有利尿作用，而水鴨是滋陰補(bǔ)品。薏米要洗凈后，在冷水時(shí)入煲，這樣煮出來的薏米就易軟入味。冬瓜必須連皮切塊，因?yàn)槎锨鍩岬墓πе饕诠掀ざ⒎枪先狻?br/>
    如此冬瓜薏米煲鴨就完成了。

    鐘天正順便蒸了幾碗米飯。

    “下一道菜是咸蛋蒸肉餅?！?br/>
    他將豬肉剁爛，加鹽、味精、咸蛋清、干淀粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然后放盤中壓扁。把咸蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調(diào)勻，澆在肉餅上便成。剁肉泥的豬肉，宜選帶點(diǎn)肥肉的瘦肉，要刀刃與刀背交替來剁，剁出的肉餅會(huì)爽口好吃些。把肉餅壓成四方塊狀，切時(shí)可分成四小塊在肉餅上用手指壓四個(gè)淺坑，才放上咸蛋黃，這樣咸蛋黃就不易走位。蒸肉餅的碟子，要先抹上一層油，肉餅蒸好切塊時(shí)，也容易取出裝盤。

    然他將準(zhǔn)備好所用食材把豬腿肉剁碎，咸蛋白加入肉餡中，加入適量胡椒粉，加入小半勺鹽，最后加入生粉順一方向攪一會(huì)兒，讓食材入味，肉起筋度把肉餡放入盤中壓扁，把咸蛋黃切碎碼在肉餅上最后撒上姜絲，起鍋蒸20分鐘蒸好后把盤子的肉汁倒出，加入適量生抽攪勻再把汁均勻的淋在蛋餅表面即可，

    豬肉要選用有肥有瘦的，口感才香滑；因?yàn)橛玫氖窍痰?，所以肉餡中要酌量加鹽。生咸蛋的蛋白蛋黃分開，蔥姜切成碎末備用。肉糜中加入咸蛋白、蔥姜和其它調(diào)味料仔細(xì)攪拌均勻。把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黃一切為二放在肉餅上，放入蒸鍋，上汽后蒸約15分鐘。

    攪拌肉糜的時(shí)候加水可以使肉的口感更滑嫩。咸蛋白的咸度很夠，肉糜中就不要再加鹽。鴨蛋經(jīng)鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜肴。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用；鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對(duì)骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；鴨蛋含有較多的維生素b2，是補(bǔ)充b族維生素的理想食品之一。

    如此完成了，鐘天正就著米飯吃了個(gè)精光。