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    等所有人都離開了辦公室,田彬叫住了高旭,饒有興趣的看著他說:“兄弟,沒看出來呀,一套一套的,是真有想法啊,我倒是應(yīng)該好好跟你討教討教。”

    高旭失笑道:“彬哥又在開玩笑了?!?br/>
    “我是說真的,叫管理人員注意著裝我可以理解,今天不是看到小四他們了嘛,確實(shí)現(xiàn)在看起來有正規(guī)軍的感覺,你要求管理人員穿得規(guī)矩一點(diǎn)也是為了讓夜總會(huì)更有形象一點(diǎn)吧,你看我要不要給他們訂一套統(tǒng)一的制服?”田彬認(rèn)真的說。

    高旭搖搖頭解釋:“那倒不必,如果我們做KTV量販,為了顯得員工素質(zhì)優(yōu)良,訓(xùn)練有素,倒是有這個(gè)必要。但我們做傳統(tǒng)娛樂的,管理人員很多時(shí)候跟客人溝通,需要讓客人有是跟朋友交流的感覺,所以穿得生活一點(diǎn),不要顯得吊兒郎當(dāng)就可以了,我的計(jì)劃里以后要把現(xiàn)有的管理人員都轉(zhuǎn)化成銷售人員?!?br/>
    田彬聽了,一副大感很有道理的樣子,頻頻點(diǎn)頭說:“兄弟,我聽著挺有道理的,我感覺你是真的已經(jīng)有了全盤的詳細(xì)計(jì)劃,來來來,跟哥哥好好說說,讓哥哥學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。”

    高旭拉拉自己的T恤,笑著起身動(dòng)了動(dòng)自己的椅子,坐到田彬身邊說:“原來彬哥是現(xiàn)在才真的相信我呀,感情之前都是敷衍兄弟呀?!?br/>
    田彬嘿嘿笑著摸摸自己的大平頭,放緩了身體讓自己坐得更舒服一點(diǎn),辯解說:“那兄弟你就冤枉我了,哥哥要是不信任你會(huì)那么痛快的跟你簽合同?不過我現(xiàn)在是對(duì)你接下來的經(jīng)營(yíng)管理走向更好奇了。”

    高旭也不深究,掏出香煙給田彬分了一根,慢條斯理的說:“彬哥是奇怪我為什么要求公關(guān)一定要穿裙子吧?”

    田彬嗯了一聲,高旭點(diǎn)著了香煙,才慢慢的說:“這就要從客人的心理去分析了,來我們這里都是些什么人?說白了都是沖著姑娘來的,擱你身邊坐一大美女,兩口酒一下去,興致上來摟著跳個(gè)舞不過分吧?來個(gè)慢三步,一摟腰,穿得厚不軟和,一摸腿,我去,牛仔褲,這什么手感,你說客人能樂意嗎?”

    田彬聽了這話,樂得笑出聲來:“哈哈哈,兄弟,你太有才了,這分析到位,大家都穿裙子,用句時(shí)髦話來說,這是提升了客戶體驗(yàn)嘛?!?br/>
    高旭豎了一個(gè)大拇指,接著說:“彬哥這總結(jié)才叫有高度,我之前跟你說過我們要提高場(chǎng)子的檔次,怎么提高?從三方面提高,美女、美女、還是美女。”

    田彬無語的看著高旭:“你這不都說的一個(gè)事嗎?”

    “呵呵,你聽我往下說,目前我們先要求她們穿裙子,可以淘汰一批倔強(qiáng)的姑娘,你想,連公司要求穿個(gè)裙子的小要求都不愿意配合,這樣的公關(guān)陪客能把客人陪高興嗎?還有,身材特別讓人傷心的姑娘也不太敢穿裙子出來,就算真有那敢穿過來的,能讓客人看上只能說客人眼瞎?!?br/>
    田彬聽得大感興趣,站起身給高旭倒了一杯水,討好的遞高旭手里:“來兄弟,喝口水接著說?!?br/>
    高旭喝了一口水,繼續(xù)侃:“這樣我們又自然把一些素質(zhì)不高的篩選掉了,后續(xù)再根據(jù)她們的表現(xiàn),把盤靚條順,能把客戶陪好的都留下,統(tǒng)一訂制一身性感的小旗袍或者禮服,以后我們的公關(guān)統(tǒng)一都叫禮儀,坐一個(gè)臺(tái),別的夜總會(huì)都是100,我們200,但我們提供的禮儀素質(zhì)和服務(wù)都和他們不是一個(gè)檔次,客人能有不一樣的感受也不在乎,而其他場(chǎng)子高素質(zhì)的妹子沖著能多賺錢,也會(huì)逐漸轉(zhuǎn)場(chǎng)過來,我的資源也會(huì)越來越好?!?br/>
    “呀!”田彬拍了一下自己的大腿說:“兄弟,你真是太有想法了,我都覺得我們場(chǎng)子馬上就要更火爆了?!?br/>
    “還沒完呢,我們還要對(duì)這些禮儀進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn),進(jìn)包房怎么給客人打招呼,妝怎么畫才更漂亮,說話怎么讓別人聽著舒服,走路怎么讓別人看著就動(dòng)心,坐臺(tái)怎么把客人哄高興這些都要給她們一些系統(tǒng)的培訓(xùn)。然后把現(xiàn)在的服務(wù)員都換掉?!?br/>
    “哦,那又是為什么,現(xiàn)在的服務(wù)員有什么問題?”田彬疑惑了。

    “現(xiàn)在的服務(wù)員有兩個(gè)問題,第一,現(xiàn)在大概就十個(gè)服務(wù)員為33間包房服務(wù),服務(wù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性都不能真正滿足客人,第二,客人在娛樂中的時(shí)候,男服務(wù)員難免在心理上給客人造成一些隱形的障礙?!?br/>
    田彬恍然大悟:“確實(shí)是這樣?!?br/>
    “所以我們要配備多于包房數(shù)量的服務(wù)員,都招一些清秀的小姑娘過來,進(jìn)行系統(tǒng)嚴(yán)格的服務(wù)技能培訓(xùn),實(shí)現(xiàn)專人專房的一對(duì)一服務(wù),像倒酒呀,為客人點(diǎn)歌,隨時(shí)清理包房衛(wèi)生,這樣,從公關(guān)和服務(wù)兩個(gè)方面同時(shí)提升,才能真正提升起我們的檔次來?!?br/>
    田彬贊嘆的鼓掌示意:“太到位,這樣的話,我們把消費(fèi)水平拉起來才有說服力,客人也會(huì)心甘情愿的買單。不過我們的人工支出會(huì)增加很多呀?!?br/>
    高旭雙手環(huán)抱,笑著說:“這樣的服務(wù)和環(huán)境當(dāng)然收費(fèi)也不可能和以前一樣了,增加的成本自然也攤薄到客人身上。一個(gè)小包我準(zhǔn)備定價(jià)488,其中包含100元包房服務(wù)費(fèi),配送紅酒一支,小食4個(gè)及茶水?!?br/>
    “嘖嘖,比我以前的定價(jià)翻了一倍還出頭呀,”田彬咂舌道。

    高旭微微一笑說:“去除服務(wù)費(fèi),實(shí)際是388,幾乎剛好是以前定價(jià)的一倍?!?br/>
    “那服務(wù)費(fèi)又是怎么說的。”

    高旭淡然的說:“以后服務(wù)員服務(wù)一間包房就有80塊,而且這筆費(fèi)用由客人來支付,我們還能撈20的管理費(fèi),怎么樣?提高服務(wù)水平的同時(shí)成本又省下來了吧,當(dāng)然是我省了成本?!?br/>
    “我去。”田彬這才想起合同里說明的高旭負(fù)責(zé)服務(wù)員人工工資,而自己負(fù)責(zé)其它方面的條款,哭笑不得的指著高旭說:“小子,你也太狡猾了吧!”

    高旭攤攤手,說:“這些員工的工資發(fā)放確實(shí)是我在負(fù)責(zé),只是之前我沒說資金來源和怎么發(fā),我可是個(gè)誠信的青年。”

    田彬無語的一拍額頭:“算了算了,不跟你小子計(jì)較,我只是擔(dān)心定價(jià)一下子漲了這么多,老客人會(huì)不會(huì)有意見,新客人會(huì)不會(huì)覺得太貴不來?!?br/>
    高旭自信的說:“彬哥你放心,我們整體改變還有半個(gè)多月的時(shí)間,這段時(shí)間我會(huì)要求管理人員和領(lǐng)班都充分的征詢客人的意見,把我們的經(jīng)營(yíng)理念對(duì)他們進(jìn)行一些宣傳,然后彬哥你也跟你認(rèn)識(shí)的那些大老板和有層次的朋友宣傳一下,爭(zhēng)取在9月1號(hào)那天多叫點(diǎn)人來捧場(chǎng),到時(shí)候全新的服務(wù)體檢,全新的禮儀團(tuán)隊(duì)一定會(huì)讓所有的人都耳目一新。只要客人感受到價(jià)格和得到的享受物有所值,一定會(huì)接受我們的定位,我們就可以樹立起我們高檔夜場(chǎng)的定位?!?br/>
    “還有,新的服務(wù)員的招聘明天起就要立刻開展起來,按照現(xiàn)在平均500左右的服務(wù)員工資水平,我們開出2000多的薪水,不信招不來高素質(zhì)的人,夜總會(huì)的名字也改改,酒店叫孔雀飯店沒什么問題,夜總會(huì)叫這個(gè)名字不是很好聽,況且這個(gè)地方是租過來,以后場(chǎng)子火了,相當(dāng)于我們就打造了一個(gè)娛樂場(chǎng)所的金字招牌,卻是一個(gè)我們帶不走的東西,那我們不是虧大了,所以我建議彬哥注冊(cè)一個(gè)酒店娛樂管理公司,注冊(cè)一個(gè)自己的品牌,用這個(gè)品牌來給我們的夜總會(huì)命名?!?br/>
    田彬不由輕輕鼓掌:“好,有經(jīng)營(yíng)思路,有大局高度,有執(zhí)行力度,看來我實(shí)在是找到了一個(gè)了不得的合作伙伴?!边@新鮮思路,在這個(gè)時(shí)空確實(shí)是田彬聞所未聞,感覺格局很大,而高旭知道這些不過是前世幾乎任何一個(gè)行業(yè)從業(yè)人員都知道的東西,不由謙虛的說:“彬哥,你太夸獎(jiǎng)我了?!?br/>
    田彬認(rèn)真的看著高旭說:“我是認(rèn)真的,說真的,哥哥之前沒太在意,現(xiàn)在我想說的是,哥哥之前有點(diǎn)小看你了?!?br/>
    高旭一時(shí)之間反倒不知道該怎么接話了,田彬接著說道:“兄弟,你放開手腳干,哥哥我一定全力支持你,有需要哥哥使勁的地方你盡管開口?!?br/>
    高旭終于感到自己的努力發(fā)揮應(yīng)有作用了,欣慰又堅(jiān)定的對(duì)田彬說:“行,彬哥,兄弟一定會(huì)盡心盡力的做好場(chǎng)子,你放心吧?!?br/>
    接下來兩人商議好,成立金樽酒店管理有限公司,公司由田彬先行出資注冊(cè),公司注冊(cè)資金暫定100萬,前期由田彬完全注資,田彬和高旭作為公司股東,雙方各持有公司60%和40%的股份,高旭在一年之類將40萬田彬墊付的注冊(cè)資金歸還給田彬。

    孔雀飯店的夜總會(huì)更名為金樽商務(wù)娛樂會(huì)所,定于9月1日正式升級(jí)重新營(yíng)業(yè)。高旭負(fù)責(zé)接下來的招聘和培訓(xùn)工作,田彬負(fù)責(zé)資金和其它支持,到此,高旭在平行副本時(shí)空的事業(yè)第一步算是邁出去了。