今天下午的主打菜式依然是剁椒魚頭，廚房遣了一個(gè)廚子過來問趙蘇蘇要不要多準(zhǔn)備幾份，被趙蘇蘇拒絕了。

    來么，物以稀為貴，按剁椒魚頭昨天受歡迎的程度，就是準(zhǔn)備一千份也是賣得出去的。但以后呢天天吃、月月吃，這道菜就會(huì)失去它的吸引力。這不是趙蘇蘇想要看到的，畢竟魚片粥油蝦什么的那些婦女們只要一看就會(huì)做，她還要靠這道剁椒魚頭帶動(dòng)消費(fèi)呢。

    今天下午的配粥是薺菜鮮蝦粥，蝦去殼只余蝦肉部分，鍋里放入油，等油滾開以后加入辣椒煸炒，放入蝦肉，蝦肉炒至首尾蜷起后盛出。將鮮嫩的薺菜切段，和炒熟的蝦肉一起加入已經(jīng)煮的米粒綻開的粥鍋內(nèi)，火燜煮。

    這道粥和口感清新的香菇魚片粥不同，入口帶著微微的辣意，薺菜和蝦肉的鮮嫩在口腔中碰撞，只讓人鮮得連舌頭都恨不得吞下去。

    趙蘇蘇又讓做了兩個(gè)涼菜，一個(gè)就是薺菜過水后拌上粗鹽，一個(gè)則是在鹽水里煮熟的冬筍切片，放涼后食用。冬筍脆嫩，又有嚼勁，配微辣的薺菜鮮蝦粥正好。

    這一天趙五早早的就下山來了，他手上提著兩只野兔子，懷里還揣著幾只兔子。這些兔子是他獵殺了兩只野兔后無意中發(fā)現(xiàn)的，估計(jì)父母就是他手中提著的這兩只野兔了。趙五心里也有些愧疚，就想著將這幾只兔子帶回去給自己孩子養(yǎng)著，也算是對得起這兩只無辜喪命的兔子了。

    路過吃貨食肆的時(shí)候，趙五下意識(shí)的停住了腳步。

    “嘿，娃娃，今天有什么好吃的”趙五逗板著臉一正經(jīng)的趙蘇蘇。趙蘇蘇養(yǎng)得好，下巴上的肉一疊一疊的，趙五看著就喜歡。他家孩子早產(chǎn)，到現(xiàn)在營養(yǎng)都沒補(bǔ)回來，身上沒幾兩肉不，臉還蠟黃蠟黃的。每次看到趙蘇蘇，趙五就想著這肉要是勻點(diǎn)給他孩子就好了。

    “叔叔你懷里是什么呀”看趙五懷里鼓鼓囊囊一動(dòng)一動(dòng)的，趙蘇蘇好奇的問。

    趙五從懷里揪出一只兔子來，“嗨，我在山上撿的。它們的父母被我殺了，我就想著把它們帶回去養(yǎng)，也給孩子做個(gè)伴。”

    趙蘇蘇看到皮毛雪白團(tuán)成一團(tuán)的兔子眼睛就移不開了，旁邊的趙陽看她眼睛都直了，問“想要”

    趙蘇蘇點(diǎn)點(diǎn)頭，一臉期盼的看著趙五，問“叔叔，能不能給我?guī)字话　?br/>
    趙五樂了，他正嫌這一窩兔子太多呢，全帶回去養(yǎng)著也是個(gè)麻煩?！斑@有啥不行你要幾只”這窩兔子一共八只，趙五決定給自己孩子留一只，其余的看還有誰家孩子喜歡，就都送出去。

    “嗯，幾只都行?！壁w蘇蘇奶聲奶氣的，她顫巍巍的伸出一只手，心的摸了摸趙五掌心的兔子，兔子的眼睛還沒睜開，身體卻是溫?zé)岬?，趙蘇蘇摸著它的背的時(shí)候還能感覺到它一跳一跳的。

    “那我留一只，剩下的都給你吧?！焙竺嬗惺绦l(wèi)拿來一個(gè)竹簍子，趙五變戲法一樣從懷里連著揪出七只兔子扔到竹簍里，摸著懷里的最后一只兔子，趙五著實(shí)松了一口氣。

    自從見到了那七只兔子，趙蘇蘇的心就完全不在食肆上了。不過在趙蘇蘇的心里，這畢竟是她認(rèn)真要做的事，而不是隨便的玩鬧，所以她還是盡量耐下性子招呼趙五“叔叔，你要吃點(diǎn)什么嗎”

    旁邊一直看著她的趙陽心里不免有些驚奇，在他看來，趙蘇蘇和這窩兔子一樣，都是的一只，雖然胖了點(diǎn)孩子天性就愛玩鬧，但趙蘇蘇明明表現(xiàn)出很喜歡這些兔子的樣子，卻還能忍下自己的沖動(dòng)，繼續(xù)去招呼客人，趙陽心里不是不佩服的。

    “這是什么”趙五指著兩個(gè)鍋問。這兩個(gè)鍋一個(gè)里面是辣油湯，一個(gè)里面是蘿卜羊肉湯。正是趙蘇蘇今天新推出的主打涮鍋

    現(xiàn)在調(diào)料還比較少，趙蘇蘇就只推出了兩種口味的涮鍋。一種是加了辣椒和豬油的辣椒鍋，煮好后里面的辣椒都撈出來了；一種是清湯鍋，是清湯，其實(shí)底湯是蘿卜羊肉湯，不過里面的蘿卜和羊肉自然都撈出來了。

    旁邊的案板上放著兩大塊切好的牛肉和羊肉，這牛和羊都是中午才殺的，現(xiàn)在還新鮮的很，放在這等客人們點(diǎn)的時(shí)候再切。

    其余還可以涮的是香菇、冬筍片、蘿卜、紅薯片和牛羊肉卷。上輩子酷愛吃火鍋的趙蘇蘇自然覺得這些菜太少，不過在吃了幾百年白水煮肉的廚子和侍衛(wèi)們看來，這些簡直不要太豐富了好嗎

    “這個(gè)是涮鍋，紅色的是辣椒鍋，白色的是清湯鍋。一個(gè)鍋?zhàn)邮宋?，菜是我們配好的，還送一份粥兩碟涼菜?！壁w蘇蘇解釋道。

    話的功夫，又有不少人從山上下來了。他們聚在趙五的左右，指著那兩個(gè)巧的鍋?zhàn)訃\嘰喳喳的討論著。

    “涮鍋這要怎么吃”有個(gè)拖著一頭野豬的漢子問。

    “你們只管點(diǎn)，每桌我們會(huì)派一個(gè)人幫你們涮。下次你們再來吃的時(shí)候是想我們幫你們涮還是自己涮都由你們決定”趙蘇蘇今天又問她阿爸借了一隊(duì)侍衛(wèi)，一共二十四人。

    今天的主打是涮鍋，不可能再讓人端著鍋?zhàn)映裕允绦l(wèi)們一共搬了二十張桌子過來。這些桌子肯定是不夠的，不過趙蘇蘇現(xiàn)階段就是個(gè)在街上擺攤的，再多的她也忙不過來。這二十桌如果坐滿了，后面再有人想吃就得排隊(duì)。趙蘇蘇連木牌都做好了，到時(shí)候一個(gè)一個(gè)叫號(hào)也方便。

    拖著媳婦抱著兒子的王二笑容滿面的走過來，對著趙蘇蘇十分豪爽的“給我來一個(gè)辣椒鍋，來一個(gè)清湯鍋，昨天的剁椒魚頭再來一份。今天還有些什么”

    “你們先去坐著吧，今天主打就是這個(gè)涮鍋。你們點(diǎn)了兩個(gè)鍋，我們送兩碗粥，四碟涼菜。不過你們是今天的第一位客人，我們就再送一碗粥?！逼鋵?shí)王二他們一共三個(gè)人，就算不是第一個(gè)點(diǎn)東西的，趙蘇蘇也會(huì)多送一碗粥，只是這樣出來會(huì)讓客人更高興一點(diǎn)罷了，誰不希望自己是特殊的呢

    王二的媳婦來還暗暗掐了王二一下，嫌他花太多錢，聽到趙蘇蘇這句話也不由得露出了一個(gè)笑臉。她也不掐王二了，抱著孩子占座去了。

    趙五被人拔了頭籌，急忙也開始點(diǎn)菜“給我也來一個(gè)涮鍋，就紅色的這種，再來一份剁椒魚頭。先給我上了，我一會(huì)就過來?！壁w五是想回家叫自己的媳婦孩子過來一起吃，看王二老婆孩子熱炕頭的，他眼紅的不行。

    “好嘞。你是一號(hào)，這個(gè)木牌子你拿著，一會(huì)我們會(huì)在桌子上也放一個(gè)這個(gè)號(hào)碼，你過來了直接自己過去坐就行?！壁w蘇蘇遞給他一個(gè)標(biāo)著“一號(hào)”的木牌子。

    趙五接過牌子急匆匆的就走了，他后面已經(jīng)排起了老長的隊(duì)伍?？戳丝春竺婵煲诺浇纸堑娜耍w蘇蘇中氣十足的吼了一句“今天剁椒魚頭限量五十份?！?br/>
    人群一下子跟炸開了鍋似的喧鬧起來。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    寒風(fēng)凜冽的冬天吃火鍋絕對是種享受其實(shí)我不是很喜歡那種一個(gè)人一個(gè)鍋的火鍋，總覺得沒了那種吃火鍋的氛圍不過也有人覺得那種火鍋衛(wèi)生，見仁見智吧蠢作者愛你們么么噠美女 ”xinwu” 威信公眾號(hào)，看更多好看的！