“若今日你這新菜式能成功得到我們鼎峰樓這幾位師傅的認(rèn)可，那日后這菜所需的原料，就認(rèn)定由你石家供給了。”

    “吳掌柜此言當(dāng)真？”

    “君子一言?！眳钦乒裥Φ溃骸爱?dāng)然了，價(jià)錢上定也不會(huì)虧待你們?！?br/>
    石子健幾人聞言皆是一喜，這芭蕉芯可不是山珍只有應(yīng)季才有。

    山里那么多的芭蕉樹，他們隨時(shí)隨地都能砍，還能自己在家里的后院種上些。

    若真能與鼎峰樓長(zhǎng)期合作，那就相當(dāng)于他們家有了固定的收入來源了呀。

    即使只是錢不多，那也是有固定的有進(jìn)項(xiàng)了不是。

    “干娘，三姨?！鼻圜煨Φ溃骸凹热粎钦乒穸奸_出這么誘人的條件了，那我們也得努力了?！?br/>
    見著云容和石子樂緊張的有些不知所措，青黛忙小聲安撫道：“沒事的。

    “這芭蕉芯我們也不是第一次吃了，吃了這么久究竟如何你們還不知道么。

    “我們家里沒什么調(diào)料都能做那么好吃，這鼎峰樓調(diào)料多多，定是不會(huì)差的?！?br/>
    兩人聞言，總算放松了些，目光堅(jiān)定點(diǎn)點(diǎn)頭。

    見著云容和石子樂先拿了芭蕉芯去處理，青黛也扭頭朝著幾個(gè)后廚師傅道：“幾位師傅也一起幫忙看看吧。

    “若是這菜品僥幸能入幾位師傅的眼，那這做法我也就不必在多復(fù)述一遍了?！?br/>
    事關(guān)店里的新菜品，幾人當(dāng)然是想在現(xiàn)場(chǎng)觀摩的。

    但這事還得看吳掌柜的意思，見他點(diǎn)了頭，幾人這才喜滋滋的跟青黛進(jìn)了廚房。

    這鼎峰樓的廚房那簡(jiǎn)直就是標(biāo)配，當(dāng)代有的配料，全部齊全。

    青黛看了一圈，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，看向幾位師傅道：“幾位師傅，這廚房里的東西都能用吧？”

    見幾人點(diǎn)了頭，這才朝著云容道：“干娘，我們這次不同鮮肉炒，同風(fēng)干的臘肉。那樣炒出來的更香?！?br/>
    “行?！痹迫蔹c(diǎn)點(diǎn)頭，留下石子樂處理芭蕉芯，自己拿了一小塊廚房里掛著的臘肉開始切。

    “青黛，這個(gè)芭蕉芯的絲絡(luò)都已經(jīng)去掉了，是直接炒嗎？”

    青黛看了眼一側(cè)放著的水豆豉，搖頭道：“不，炒一半，另一半涼拌吧，做兩種做法?！?br/>
    “這芭蕉芯還能涼拌么？”

    “自然可以的，涼拌味道也不錯(cuò)，只是我們家里沒有那多調(diào)料，拌出來也不好吃，我就沒提?！?br/>
    一切需要用到的食材都已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，將處理的好的芭蕉芯捏干水分后。

    云容和石子樂便也開始分工合作，一個(gè)做水豆鼓涼拌芭蕉芯，一個(gè)做臘肉芭蕉芯。

    這本就是兩道簡(jiǎn)單的家常菜，青黛對(duì)兩人的廚藝也是放心的很。

    在兩人開炒時(shí)候，青黛便也找了兩個(gè)合適的白瓷盤拿了些可以用的食材，在一側(cè)忙碌著擺盤的事宜。

    幾個(gè)后廚師傅一直在邊上看著，見著青黛在盤子上忙忙碌碌一時(shí)間也有些摸不著頭腦。

    吳掌柜雖然上次聽取了青黛的意見，讓幾個(gè)師傅都鉆研了下擺盤的問題。

    但幾個(gè)師傅所謂的擺盤，也只是在挑選盤子時(shí)換上個(gè)看著更好看的盤子，在邊上點(diǎn)綴些許。

    從不曾像她這般，在盤子是哪個(gè)來來回回下功夫。

    在幾個(gè)師傅看來，這做菜就做菜嘛，做菜首要的不是味道么，一直鉆研盤子做什么。

    因此只草草看了她一眼，便也不再過多關(guān)注，而是將目光放在了做菜的云容和石子樂身上。

    幾個(gè)師傅是怎么想的，青黛自然不知。

    便是知道了她也只能嘆一句，夏蟲不語冰。

    這做菜雖是味道是首要的，但也得注意審美，創(chuàng)意和設(shè)計(jì)感不是。

    畢竟這菜品開發(fā)出來是要面向那些達(dá)官顯貴的。

    他們吃過的山珍海味實(shí)在太多了，所以對(duì)這樣的一群人來說，要想讓他們心甘情愿掏錢，首先要抓住的不是他們的胃，而是眼球。

    這樣看來，味道固然重要，但讓人眼前一亮的擺盤就更為重要了。

    試想一下，若是你端出一道菜，當(dāng)是看著就讓人覺得不明覺厲的同時(shí)味道又好。

    那即便它是最普通的食材做的，你也定會(huì)愿意為他開出價(jià)錢，因?yàn)樗?dú)一無二，因?yàn)樗档谩?br/>
    作為一個(gè)美術(shù)生又是經(jīng)歷過二十一世紀(jì)審美熏陶的設(shè)計(jì)師，擺盤這點(diǎn)小事對(duì)她來說也不過是小菜一碟。

    云容和石子樂的菜品出鍋時(shí)，青黛的擺盤也已經(jīng)大致設(shè)計(jì)好了。

    兩道菜，一冷一熱，她擺盤的處理上也選擇了不同的元素。

    因著芭蕉芯主要是以白色為主，顏色寡淡，所以青黛便選擇了禪意的表達(dá)方式進(jìn)行擺盤。

    將炒好的菜，小心放入盤子內(nèi)青黛留好的位置上，然后再在原本的基礎(chǔ)上加以點(diǎn)綴了下，這道菜便也就算完美收官了。

    當(dāng)幾位后廚師傅最后看到菜品的呈現(xiàn)時(shí)候，一個(gè)個(gè)面面相窺，就是驚得說不出話來。

    這哪里是一道菜，這分明就是一副畫！一副意境逼人的畫！

    這樣美的驚人的菜肴，誰還能忍心下筷去破壞呀。

    “好了，吳掌柜他們?cè)撌堑燃绷?，咱們端菜出去吧?！?br/>
    青黛拍拍手，正欲伸手去端桌上的盤子，一側(cè)的后廚師傅便上前，阻攔道：“小心些，小心些……還是我們來端吧?！?br/>
    “對(duì)對(duì)對(duì)，這菜……”另兩人點(diǎn)點(diǎn)頭，定定看著眼前的菜。

    半響道：“這菜怪好看的，若是盤子端歪了，破壞了就太可惜了?！?br/>
    幾人說著話，便端起桌上的兩盤菜一點(diǎn)點(diǎn)挪了出去。

    青黛看著幾人小心翼翼的模樣，頗有些哭笑不得道：“不用那么小心的，沒有那么容易會(huì)壞……”

    廚房?jī)?nèi)，云容和石子樂皆是一臉自豪的看著眼前的青黛。

    早知道青黛畫技了得，可沒想到竟是能隨時(shí)隨地，用不同的方式將其完美表達(dá)。

    看幾個(gè)師傅對(duì)那菜品的小心程度，那不就是對(duì)青黛擺盤作畫最大的肯定么。

    此時(shí)震驚不已的，除了幾個(gè)后廚師傅，自然還有外頭一直候著的吳掌柜幾人。

    見著盤子菜品擺出的精美的圖案，撲面而來的意境感，吳掌柜只覺得便是這個(gè)白瓷盤看上去也高端大氣上檔次了不少。

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