早晨十點(diǎn)多的太陽(yáng)透過(guò)窗子,溫柔的照進(jìn)廚房。
廚房里,一個(gè)套著圍裙的女孩兒站在灶臺(tái)前,用一根筷子挽著頭發(fā),持著湯勺,靜靜的攪拌著砂鍋里的湯,整個(gè)人立在陽(yáng)光里。
快到了中午吃飯的時(shí)候了,飯館里陸陸續(xù)續(xù)的開(kāi)始上人。
飯館里的生意一向很好。
張惠在一邊忙著招呼客人,一邊又沖廚房那邊大聲催促:“大川,七號(hào)桌的海帶冬瓜湯好了沒(méi),快點(diǎn)了啊!”
廚房里香味彌漫,伊大川一邊利索的炒著菜,一邊忍不住向旁邊的女兒抱怨:“瞅瞅你媽這大嗓門(mén),怪不得人家叫她“大喇叭”?!?br/>
伊芙笑著,將湯盛進(jìn)湯盆里,又抓了一把蔥花撒上,白綠相間的海帶冬瓜湯,完成!
“來(lái)嘍,您點(diǎn)的海帶冬瓜湯!”伊芙將湯放到七號(hào)桌上,不忘細(xì)心的掀開(kāi)蓋子。
七號(hào)桌的顧客聞到香味,直接用大湯勺喝了一口,緊接著點(diǎn)頭夸贊:“還是你們“雙喜盈門(mén)”的飯好吃,從前就在你們家喝過(guò)一次海帶冬瓜湯,就怎么也忘不了,你說(shuō)這么簡(jiǎn)單的湯,同樣的食材,還就你們家能做出這個(gè)味道來(lái)!你們家是不是有什么秘方?。俊?br/>
張惠樂(lè)的臉上開(kāi)了花:“哪里有什么秘方,我們家這飯館開(kāi)了十幾年了,就這幾道菜來(lái)回做,可能是熟能生巧吧,您要喜歡就常來(lái)!”
“好嘞,一定常來(lái)”七號(hào)桌又夾了一筷子魚(yú)香肉絲,忙端起米飯狼吞虎咽,心滿(mǎn)意足的吃起來(lái)。
見(jiàn)女兒一臉得意的回到廚房,伊大川早已心知肚明:“做的菜又被夸了?”
伊芙給了她爸一個(gè)得意的笑,開(kāi)始剝白菜。
伊大川拿起刀又開(kāi)始新一輪的切菜,只聽(tīng)得案板上不停歇的“咚咚”聲,一眨眼,土豆已經(jīng)被切成了透明的薄片,然后又變成了不到一毫米的細(xì)絲,可見(jiàn)其刀工一流。
“俗話說(shuō),虛心使人進(jìn)步,驕傲使人落后,雖說(shuō)你現(xiàn)在做菜進(jìn)步很大,但做菜真正的精髓你還沒(méi)學(xué)到呢!”伊大川及時(shí)的教育女兒。
“那什么是做菜真正的精髓???”伊芙反問(wèn)。
“心意?。 币链蟠ㄒ徽Z(yǔ)中的。
伊芙在心里翻了個(gè)白眼:“爸,你什么時(shí)候開(kāi)始傳授心靈雞湯了?”
伊大川拿起勺子,作勢(shì)往伊芙頭上敲去:“真是朽木不可雕也!”
伊芙趕緊端著剝好的菜逃離到了水池邊,嘴里還是不由自主的哼起了小歌:“小煩惱沒(méi)什么大不了,請(qǐng)讓我看到你翹起來(lái)的嘴角——唱不了的歌就轉(zhuǎn)調(diào),千萬(wàn)不要自尋煩惱——”
過(guò)了中午,飯館里的人已經(jīng)漸漸少了,忙完了店里,伊大川伸了伸懶腰,便去后院睡午覺(jué)了。
伊芙正將剛做好的南瓜雞肉飯盛進(jìn)餐盒,一個(gè)十八九歲的男孩子抱著一大盆臟碗筷走進(jìn)了廚房,聞見(jiàn)了香味兒,忙問(wèn):“師姐,又做了什么好吃的給你男朋友送???”
男孩兒叫六子,大名許周,家里排行老六,所以小名叫六子,他是伊大川的小徒弟,也是伊家的遠(yuǎn)房親戚,學(xué)習(xí)不好,卻偏偏喜歡做菜,于是上完了初中就不上了,跟著伊大川學(xué)做菜。
伊芙不理他,已經(jīng)小心翼翼的將餐盒放進(jìn)袋子里。
六子一臉揶揄:“話說(shuō),什么時(shí)候把他帶回家讓我們看看???”
伊芙斜了他一眼:“小屁孩兒管的還挺多,我告訴你,不許瞎說(shuō),快點(diǎn)把碗筷洗了去!”
六子一邊洗著碗筷一邊又想起什么來(lái),說(shuō)“師姐,外面有個(gè)老頭一直在咱們門(mén)口坐著,這大熱的天,別一會(huì)中暑了,你說(shuō)他是不是想訛咱們?”
伊芙聽(tīng)了,掀起簾子往門(mén)口看去,確實(shí)有一個(gè)六十來(lái)歲的大爺在門(mén)口坐著。
那大爺只低頭坐著,也不說(shuō)話,倒不像是碰瓷的。
想來(lái)想去,伊芙還是走了過(guò)去,輕聲詢(xún)問(wèn):“大爺,您坐在這兒干什么,怪熱的!”
那大爺抬起頭,茫然的看著伊芙,然后又低下頭,小聲的嘀咕:“熱——”
伊芙心中咯噔一下,然后蹲了下來(lái),溫柔的詢(xún)問(wèn):“大爺,您是不是找不著家了?”
那大爺終于抬起頭,眼神中還是一片茫然。
這下伊芙終于有些確定了,這老大爺怕是有老年癡呆癥,走失了。
從前爺爺在世的時(shí)候,也患有老年癡呆癥,伊芙看著這老人,又想起自己爺爺,立刻感同身受,急忙將大爺哄進(jìn)來(lái)坐著,叫六子盛了碗綠豆湯給大爺消暑。
那大爺端起碗,也不客氣,咕咚咕咚的喝了一碗,這才抬頭看著伊芙,慢吞吞的說(shuō):“餓——餓了,吃飯——”
“呵,這老頭倒不傻,知道進(jìn)了飯館要吃飯!”六子笑噴。
伊芙掐了六子一下,又問(wèn)大爺:“您還知道您的家在哪里嗎?您仔細(xì)想想?”
大爺搖了搖頭,還是一個(gè)字:“餓——”
“那您還記得您的名字嗎?”
“餓——”
伊芙無(wú)奈,在大爺身上也沒(méi)翻出什么身份信息,只好哄著大爺:“好,我給您做飯去,您就在這兒坐著等我好不好?”
“好——”大爺乖巧的回答,活脫脫像一個(gè)小孩子。
伊芙將六子拉到一邊囑咐:“我去做飯,你看著他,順便打電話報(bào)警?!?br/>
“嗯”六子點(diǎn)頭。
伊芙走進(jìn)廚房,站在灶臺(tái)前兩手叉腰,老人牙口不好,消化也不好,她要考慮一下做什么飯比較好。
忽然轉(zhuǎn)頭看到水箱里還有幾只蝦,有看到案板上還剩有兩個(gè)雞蛋,她笑了笑,好了,有菜譜了!
伊芙麻利的將蝦仁去線后洗凈,用鹽巴稍微抓幾下,吸干水分。又用少量鹽,白糖,花雕酒,麻油用手抓勻,與蝦仁腌制十分鐘,腌制好的蝦仁先入鍋炒熟,盛出加入蛋液,將煮熟的豌豆和雞蛋蝦仁一起炒熟。
不一會(huì)兒,一份香噴噴的蝦仁滑蛋就被端到了老人面前。
老人許是真的餓了,大口大口的吃了起來(lái),伊芙忙又盛了一碗綠豆湯,怕老人家噎著。
幾位警察帶著老人的家屬趕到的時(shí)候,老人正吃的盡興。
幾個(gè)兒女倒都很孝順,衣服都被汗浸濕了,想必也十分著急,一邊抱著老人一直哭,一邊向伊芙和六子道謝。
張惠和伊大川都被吵醒了,忙出來(lái)問(wèn)發(fā)生了什么事,伊芙又給他們解釋了一番,一旁的六子又忙著給警察做筆錄。
這場(chǎng)面既嘈亂又太感人,伊芙受不了,只好留他們幾個(gè)應(yīng)付場(chǎng)面,自己溜進(jìn)了廚房,拎著餐盒風(fēng)一般的逃了出來(lái)。
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