那天之后，左瓊瓊就沒(méi)有再聽(tīng)到過(guò)田旭的消息，那樣傷勢(shì)，想必不死也殘。
一開(kāi)始左瓊瓊還覺(jué)得對(duì)于左凡這樣的小朋友一周的時(shí)間難熬，一轉(zhuǎn)眼的時(shí)間都過(guò)去了。
昨天晚上她就提前泡了一點(diǎn)豆子，準(zhǔn)備自己做點(diǎn)豆腐。
自己種出來(lái)的黃豆粒粒飽滿，在清水泡了一晚上之后變得肥嘟嘟，白白胖胖的。
把黃豆放進(jìn)料理機(jī)打碎，左瓊瓊準(zhǔn)備的黃豆的比較多，雖然兩臺(tái)料理機(jī)可以同時(shí)進(jìn)行，還是要分好幾次。
一勺黃豆，多加一點(diǎn)水，黃豆和水差不多是1:4的比例，打成細(xì)膩的黃豆汁。
打的時(shí)間越長(zhǎng)，黃豆汁就會(huì)更加的細(xì)膩。
準(zhǔn)備好一塊干凈的紗布，將打好的黃豆汁過(guò)濾一下。
這樣沒(méi)有打碎的豆子皮和豆渣都能過(guò)濾出來(lái)，做出來(lái)的豆腐也會(huì)更加的細(xì)膩。
干凈的大鍋里面放上一碗開(kāi)水，將過(guò)濾好的豆汁倒進(jìn)去，這樣做的豆汁不容易糊鍋。
過(guò)濾出來(lái)的豆渣也是可以吃的，左瓊瓊之前就在一家餐館里面吃過(guò)豆渣丸子，滿滿的豆香味。
開(kāi)中火開(kāi)始熬豆?jié){，要不停攪動(dòng)，防止糊鍋。
熬到表面出現(xiàn)很多小泡泡的時(shí)候就快要差不多了，繼續(xù)熬制一會(huì)兒，然后泡泡會(huì)消失，豆?jié){也熟了。
左瓊瓊先盛出來(lái)四碗豆?jié){，一會(huì)兒嘗嘗。
然后關(guān)火，準(zhǔn)備一碗清水，白醋和清水比例是1：1，混合均勻備用。
熬好的豆?jié){表面有一層浮油，這就和外面賣(mài)的油豆皮的差不多。
左瓊瓊用筷子撈出來(lái)，然后把豆?jié){倒進(jìn)一個(gè)大盆子里面，剛才的醋水均勻倒進(jìn)豆?jié){，用勺子攪拌均勻。
稍微攪拌一會(huì)兒，就能看到勺子里面的細(xì)小的豆花。
這時(shí)候就差不多了，蓋上蓋子，等盆里面的豆花慢慢凝結(jié)。
這個(gè)時(shí)候可以調(diào)上一碗豆花的料汁，小香蔥、鹽、生抽、芝麻油，攪拌均勻備用。
差不多十分鐘的時(shí)候，大盆里面的豆花和水就已經(jīng)分離了。
盛出來(lái)一勺，放進(jìn)剛才的調(diào)料碗里面，香噴噴的豆就能開(kāi)吃了。
然后準(zhǔn)備一個(gè)濾網(wǎng)，放在盆里的豆花上面，用勺子將豆花里面的水盛出來(lái)倒掉。
接下來(lái)就是做豆腐了，準(zhǔn)備一個(gè)合適的框子，鋪上一層細(xì)紗布。
沒(méi)有合適框子的可以用瀝水的籃子，但最好是方形的，出來(lái)的形狀更加好看。
剛才準(zhǔn)備好的豆花倒進(jìn)去，上面用勺子或者是刮刀整理平整。
四周的紗布往中間位置折上去，上面再壓上一塊重物，將豆腐里面的水分壓出來(lái)。
喜歡嫩豆腐的話就少壓一會(huì)兒，老豆腐的話就多壓一下。
左瓊瓊分成了兩大塊，一部分做成嫩豆腐，一部分就是老豆腐。
她把案板放在上面，決定用一大桶水來(lái)壓。
剛提起來(lái)，手里的桶就被人接過(guò)去。
陸清澤穩(wěn)穩(wěn)的將水桶放到案板上面，“這是在做什么？”
左瓊瓊調(diào)整一下位置，“豆腐，不知道能不能成功。”
看教程上是很簡(jiǎn)單的，自己的步驟也沒(méi)錯(cuò)，希望做出來(lái)的不會(huì)讓自己失望。
她把剛才盛出來(lái)的豆?jié){拿出來(lái)，“還留了一點(diǎn)豆?jié){，你要不要放糖?！?br/>
“要?！标懬鍧牲c(diǎn)頭。
左瓊瓊都差點(diǎn)忘了，這人最喜歡一些甜甜的東西。
他們兩個(gè)人一人一碗，左瓊瓊也放了一點(diǎn)糖增加甜味。
因?yàn)槎嗔艘徊竭^(guò)濾，比平時(shí)打的豆?jié){喝上去更加的細(xì)膩，滿口都是豆香味。
左瓊瓊滿意的瞇起眼睛：“太好喝了，不愧是我親自種出來(lái)的黃豆，親手打出來(lái)的豆?jié){?！?br/>
這種從頭到尾的滿足感是買(mǎi)不來(lái)的。
左瓊瓊把豆腐渣收起來(lái)，中午的時(shí)候可以扎丸子，還能用小白菜和油渣炒著吃。
時(shí)間差不多，左瓊瓊就先移開(kāi)其中一塊豆腐，水桶移開(kāi)，下面的豆腐顫顫巍巍的，外面成型，用刀一切里面還是軟軟的。
這樣的嫩豆腐煮湯或者是做麻婆豆腐都特別好，口感滑嫩。
左瓊瓊劃來(lái)三份，給左大福家里送上一份，麗姐以及王慧靈家也分上一些。
雖然是用醋水點(diǎn)的，但吃上去沒(méi)有一點(diǎn)酸味，加上小香蔥碎，來(lái)點(diǎn)芝麻油和鹽，用筷子攪碎，最簡(jiǎn)單的小蔥拌豆腐就完成了。
哪怕豆腐都送到自己嘴邊了，陸清澤還是不相信這是左瓊瓊做的。
好像不管是什么，對(duì)方都能輕松做出來(lái)。
別說(shuō)陸清澤不信，梅紅敏和謝信國(guó)也不相信。
這白花花又方方正正的豆腐居然能自己在家里做出來(lái)。
“小左就是厲害，別說(shuō)什么紅薯粉條，還有這豆腐，說(shuō)做就做，你能和小左在一起都得去燒香拜佛！”梅紅敏夸獎(jiǎng)道。
陸清澤點(diǎn)頭，絲毫不在意自己外婆口中的貶低。
上午的時(shí)間左瓊瓊將處理紅薯的視頻處理出來(lái)，因?yàn)楹馁M(fèi)了好幾天的時(shí)間，素材也很長(zhǎng)，她和王慧靈一人一半。
發(fā)布出去之后，立馬就收到了第一條評(píng)論：
【是我眼花了嗎？長(zhǎng)達(dá)十五分鐘的視頻！】
【高產(chǎn)似那啥！愛(ài)了愛(ài)了！】
【一分鐘前，熱乎的！】
【這是前幾天處理紅薯的嗎？當(dāng)時(shí)沒(méi)趕上直播，富貴好貼心?！?br/>
【每天看視頻都在學(xué)習(xí)新的技能，就怕哪天突然流落荒島……】
【我不一樣，我學(xué)會(huì)了回老家種地?！?br/>
有喜歡的評(píng)論，就有貶低的聲音。
【這樣做出來(lái)的紅石真的能吃嗎？感覺(jué)像小作坊一樣?！?br/>
【雖然我吃不上這種粉條，但我可以出去買(mǎi)生產(chǎn)環(huán)境更衛(wèi)生的。】
【有點(diǎn)后悔參加抽獎(jiǎng)了，感覺(jué)吃了會(huì)拉肚子……】
【感覺(jué)不衛(wèi)生就退出啊，想吃干凈的自己做唄，富貴家里已經(jīng)很干凈了好吧?！?br/>
【哪里都少不了杠精，退退退！】
現(xiàn)在的粉絲已經(jīng)有自己分辨的能力再加上有王慧靈盯著，左瓊瓊并不擔(dān)心。
馬上就要放學(xué)了，左瓊瓊守在大門(mén)口等左凡出來(lái)。
她身邊此刻圍著一大群家長(zhǎng)，都是在說(shuō)左瓊瓊之前做出來(lái)的東西新穎的。
“沒(méi)想到城里人也沒(méi)見(jiàn)識(shí)，我看那個(gè)洗紅薯的直播，好幾十萬(wàn)人看呢！”
“人家都不知道紅薯長(zhǎng)在土里，還是左凡姑姑有本事！”
“我上次做的小蝦滑，我家孩子喝了一大碗，還說(shuō)要接著吃呢！”
左瓊瓊被圍在中間，臉都要笑僵了。
感謝小江醒醒寶子和已開(kāi)啟春困模式兩位寶子的打賞，么么么()（賀云州的新綜藝就是可可子下一本新書(shū)的內(nèi)容啦，有關(guān)兩個(gè)小妖怪的故事~）
(本章完)
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