闕聿宸赴北關(guān)的日子敲定了。
六月初九。
還有三天。
衛(wèi)嫦掰著指頭數(shù)來(lái)有數(shù)去,也數(shù)不出更多的日子來(lái)。
換洗衣裳和傍身藥材,不止她,闕老夫人也親自清點(diǎn)過(guò)了,確定沒(méi)疏漏,這才放心地交給風(fēng)管事收妥。
廚房這幾日忙著準(zhǔn)備耐放吃食,生怕主子爺在途中有個(gè)什么事,錯(cuò)過(guò)了打尖,不至于挨餓。能放幾天而不變質(zhì)的吃食,除了糕餅干糧,一般也就肉干之類的。
倒計(jì)時(shí)僅有三天的這日早上,吃過(guò)早膳,闕聿宸照例入宮去了,衛(wèi)嫦在后園慢步了一圈,回到屋里喝了杯水,憩了片刻,便來(lái)到了書房。
這幾天,總算抽空用炭筆描繪出了一幅還算過(guò)得去的袖珍自畫像。還在兩日前的午覺(jué)后,翻看府里的賬簿時(shí),發(fā)現(xiàn)了一件非常好的可裝袖珍畫的介質(zhì)一個(gè)酷似懷表外形的銅質(zhì)佩扣。造型有點(diǎn)像現(xiàn)代的隨身梳妝鏡,打開(kāi)是鏡子,兩面一合,又方便攜帶。這銅佩扣,雖然沒(méi)有鏡面,原估計(jì)也就用來(lái)裝裝傍身銀票之用,大輕重都很合適。
這可樂(lè)壞她了。忙去東園問(wèn)了婆婆,方得知這個(gè)玩意兒,是她無(wú)緣得見(jiàn)的公公闕老將軍生前所領(lǐng)的賞賜之一。根據(jù)闕老夫人的回憶,應(yīng)該是金狼國(guó)進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。
如此一來(lái),她改變了將自畫像塞入荷包的主意,而是重新畫了一副縮版的。一回生二回熟,這一次,她只花了一個(gè)時(shí)辰就完成了,將畫像嵌入打開(kāi)的其中一面扣板,另一面嘛,想了想,塞上了一張銀票。
好吧,她也想學(xué)人家寫首情詩(shī)什么的,比如“身無(wú)彩鳳雙飛翼。心有靈犀一點(diǎn)通”,再比如“剪不斷,理還亂,是離愁”,可她總覺(jué)得怪怪的,還是給銀兩來(lái)得實(shí)在。
“吧嗒”,她將銅佩扣合上,伸了個(gè)懶腰。
這時(shí),沅玉端著茶水果子進(jìn)來(lái),看到衛(wèi)嫦毫無(wú)淑女風(fēng)范的樣子。抿唇一笑。將茶盤擱到了軟榻前的幾上?;仡^來(lái)扶衛(wèi)嫦“姐累了吧歇會(huì)兒,吃點(diǎn)點(diǎn)心果子?!?br/>
“嗯?!毙l(wèi)嫦點(diǎn)點(diǎn)頭,還真是有些餓了。
早膳后繞著園子散步一圈,又在書房里墨跡了這么久。聞到蔥香撲鼻的酥麻餅,又看到新鮮可口的梨子、桃子,胃口也上來(lái)了。
靠在軟榻上,慢悠悠地喝了盞茶、用完點(diǎn)心,拍拍手,抬頭問(wèn)沅玉“梁嬤嬤可是在做牛肉干了”
牛肉干的點(diǎn)子是她出的。還有各類鹵味干,有浸過(guò)肉湯的豆干,有蜜汁醬過(guò)的牛肉、牛筋。就算行程順利,一路上都沒(méi)錯(cuò)過(guò)打尖。可再怎么,將軍府的廚房做出來(lái)的膳食,比沿途那些門戶的客棧、茶館做出來(lái)的美味吧
雖出門在外,能簡(jiǎn)則簡(jiǎn),可畢竟是出遠(yuǎn)門。什么時(shí)候回來(lái)也不知道,當(dāng)然要盡心準(zhǔn)備了。
反正有風(fēng)管事和鐵鷹騎在,他嫌行禮太多,不肯帶,有的是人帶。特別是昨兒晚間,風(fēng)管事嘗過(guò)梁嬤嬤依著衛(wèi)嫦建議的法子,試做出來(lái)的醬牛肉后,更是樂(lè)意得不得了。
“是。前陣子大廚房不是一次進(jìn)了六條新鮮牛腿嗎老夫人都給姑爺他們做。府里想吃,再去買。于是,大廚房讓梁嬤嬤挑了一些好肉,做醬牛肉,余下的都腌了,趁著天好沒(méi)兩下就曬干了,這幾天都在捆扎,打算讓風(fēng)管事他們帶路上吃?!?br/>
沅玉事無(wú)巨細(xì)地將所知的消息匯報(bào)給衛(wèi)嫦聽(tīng)。
衛(wèi)嫦點(diǎn)點(diǎn)頭,看了眼天色,起身道“走吧,我們也去廚房看看。姑爺差不多快回來(lái)了,今兒午膳吃什么”
“午膳已經(jīng)開(kāi)始做了。奴婢剛?cè)ハ垂訒r(shí),梁嬤嬤正照著姐的方子,做涼拌牛板筋,看上去就很勾人食欲?!?br/>
“那是當(dāng)然”衛(wèi)嫦得意地抬抬下巴。
香菜、干絲、牛板筋,再撒上點(diǎn)鹽巴、椒鹽,正適合悶燥的六月天下酒吃。
早上就聽(tīng)闕聿宸,午膳回來(lái),下午不出門了。她就想好了,趁他臨行前這幾天,好好犒賞他幾頓。中午天熱,陪他酌會(huì)兒酒,再嘗嘗幾個(gè)他未必吃過(guò)的家常菜。
想到?jīng)]一會(huì)兒就到膳點(diǎn)了,衛(wèi)嫦帶著沅玉往廚房走去。
闕老夫人一方面怕她懷著身子,東西兩園這么來(lái)回跑,且天氣一日日熱起來(lái)了,難免傷到身子,另一方面,又有心撮合他們倆口獨(dú)處,無(wú)論怎么都不肯與他們一道用膳。于是,開(kāi)頭幾天,衛(wèi)嫦都是將新鮮的菜肴,送去東園給她嘗鮮。又怕天熱,半路就餿掉,還特地讓人備了個(gè)木桶,底下放著冰塊,保證送到東園時(shí),冰還未徹底融化。
嘗了幾次后,闕老夫人怕她操心累到身子,也怕深窖里收著的就為數(shù)不多、打算夏日降暑的冬冰就這么白白浪費(fèi),就遣人來(lái)這幾日吃她齋念佛,堅(jiān)持不讓衛(wèi)嫦日日送午膳。
衛(wèi)嫦起初沒(méi)想那么多,只是想著不能光自己倆口吃,婆婆那里多少也得照顧周到,后聽(tīng)宋嬤嬤一提點(diǎn),才想到這一層。
也是,這時(shí)候可沒(méi)冰箱,夏日降暑的冰塊,都是冬季里收起來(lái)儲(chǔ)在深窖里的,因深窖不大,儲(chǔ)存的冰塊有限,用一點(diǎn)就少一點(diǎn)。雖這會(huì)兒也是六月天了,可畢竟還未到真正的酷暑,老被她拿來(lái)冰鎮(zhèn)菜肴,等真到了需要降暑的盛夏天,那些冰塊恐怕都被她敗完了。
想通后,衛(wèi)嫦立刻讓梁嬤嬤跑了幾趟東園,將她給的幾個(gè)適合夏令時(shí)節(jié)吃的涼拌菜方子,教給了東園的廚子。就算吃齋念佛忌葷腥,純素的涼拌菜總能吃吧譬如香菜干絲,不配牛板筋,而是配胡蘿卜絲。香菜只放一撮,另外的用夏芹替代,免得味重。再譬如蒜蓉黃瓜、糖醋番茄,都很適合悶熱的夏季下飯。
另外,梁嬤嬤根據(jù)她的闡述,試做成功了姜汁紅糖發(fā)糕。
冬吃蘿卜夏吃姜,夏天吃姜有益身體健康,可純粹的生姜,一來(lái)不好直接吃,二來(lái),配菜里的生姜,總也有限。于是,衛(wèi)嫦想到了姜汁紅糖,又由此想到紅糖發(fā)糕。闕老夫人喜歡甜食,可年紀(jì)大了,甜食吃多了有害無(wú)益,而發(fā)糕可甜可淡,甜淡皆好吃,又松軟,最適合中老年人當(dāng)點(diǎn)心。于是將生姜壓榨成汁,和紅糖一起做成口味偏淡的發(fā)糕。
這么一來(lái),闕老夫人對(duì)衛(wèi)嫦是更加喜愛(ài)了。成天將“媳婦”兩字掛在嘴上。但凡有客人上門,也一不留神,就將話題竄到“我媳婦”上頭去了。
聽(tīng)多了闕老夫人的描述,上門來(lái)的這些上流貴婦,也都開(kāi)始好奇季侍郎家的這個(gè)閨女,究竟是真如闕老夫人的那么賢惠、孝順呢還是大街巷流傳著的那個(gè)版嬌蠻跋扈??傻K于闕老夫人疼媳婦,不讓懷孕待產(chǎn)的媳婦奔來(lái)跑去的到東園主院來(lái)陪客,她們也無(wú)緣得見(jiàn)這位褒貶不一的闕府新主母。
關(guān)于這點(diǎn),衛(wèi)嫦自然是不知道的。她只是覺(jué)得,闕府就老夫人這么一個(gè)長(zhǎng)輩,闕聿宸又長(zhǎng)年駐扎北關(guān),如今她嫁來(lái)了闕家,若是連她都不對(duì)闕老夫人好,還能指望誰(shuí)
這不,她邊往廚房走,邊想著心里的計(jì)劃,決定就在今兒午膳時(shí)找他一。
闕聿宸進(jìn)門時(shí),衛(wèi)嫦已在膳廳里了,正看梁嬤嬤領(lǐng)著丫鬟們擺膳。
“夫人,梅子酒還是桃花釀”
將佐酒佳肴一一擺上桌,梁嬤嬤詢問(wèn)衛(wèi)嫦的意見(jiàn)。
“梅子酒吧”衛(wèi)嫦偏著頭想了想,她對(duì)酒不精通,也不懂這兩種酒有什么區(qū)別,不過(guò),看著外頭耀煞人的炎炎烈日,該是梅子酒更適合這個(gè)季節(jié)吧她印象里,桃花釀更適合大雪紛飛的寒冬飲用才對(duì)。
闕聿宸靜靜地倚在門口看她皺著臉做決定,心下好笑。在他看來(lái),什么梅子酒、桃花釀的,都算不上酒。北關(guān)待久了就知道,真正稱得上酒的,唯有那燒刀子。一口下喉,火辣辣的。
“呀你回來(lái)了”衛(wèi)嫦報(bào)出酒名,梁嬤嬤遣人去地窖取酒,這才發(fā)現(xiàn)正主兒已經(jīng)回來(lái)了。
“什么時(shí)候到的門口干嘛”衛(wèi)嫦被他盯得有些不好意思,別開(kāi)視線隨口問(wèn)了一句。
闕聿宸這才輕笑著跨進(jìn)膳廳,擺擺手,屏退了廳內(nèi)伺候的幾個(gè)丫鬟,拉著衛(wèi)嫦在膳桌旁坐下。
“剛來(lái)。就聽(tīng)到你酒,怎么打算這么就讓他學(xué)會(huì)喝酒嗎”
他笑睨了她一眼,而后掃向桌上的菜肴。三菜一湯,量也不多不少,嘴角不由彎了彎。成親不到半月,她就已接受并配合他“用膳不浪費(fèi)”的原則了。
衛(wèi)嫦瞪他一眼,雙手?jǐn)R在日漸顯懷的腹上“才不是我要喝?!?br/>
“哦那是給為夫準(zhǔn)備的嗎”闕聿宸眼底閃過(guò)一絲光亮,笑吟吟地望著她。
“是啦是啦”衛(wèi)嫦嘟嘟嘴,低下頭,咕噥了一句“當(dāng)是給你餞行嘛”
室內(nèi)一下子就安靜下來(lái)了。
他沒(méi)接話,而她,也不知該什么。
餞行兩字一出口,她就后悔了。明知這個(gè)話題,自啟程日擇定后,就成了一大家子心知肚明卻又刻意回避的話題,干嘛還扯到明面上來(lái)嘛r快來(lái)看 ”songshu566” 微鑫公眾號(hào),看更多好看的!