“我信你個鬼，說，薯片是不是你偷的！就剩這最后一包了，今日又沒買到，聽蘇東那老頭子說：賣到明日，薯片就不賣了！”也難怪老鎮(zhèn)國公那么生氣，今早那幾個老頭看到他沒買到薯片，在那炫耀嘚瑟樣子，他恨不得打他們一頓。

    “好了，老頭子，別打他了，而且你也跑不過孫子?！辨?zhèn)國公老夫人看著自家老頭子火冒三丈的樣子哭笑不得說道。

    最后以老鎮(zhèn)國公爺懲罰冷云墨跪祠堂2個時辰，不得吃午食告終。

    “蘇家那薯片怎么只賣到明日呢，不是很受歡迎嗎？”老夫人疑惑不解。

    “聽蘇東說，買不到土芋了，附近都沒農(nóng)戶種，她孫女剛好在自家莊子上發(fā)現(xiàn)有兩戶人家種，都買了回來。不行，我去吩咐下人等會去趟蘇府，告知蘇東，明日我親自去蘇府買，免得又給云墨那不孝孫買了?！崩湘?zhèn)國公到目前為止還是不相信自家孫子的話。

    “你這老饞蟲。”其實鎮(zhèn)國公老夫人也挺嘴饞的，她最近饞的不是薯片而是果丹皮，愛它酸酸甜甜又開胃，自家曾孫女也愛吃。先前買的已經(jīng)吃完，本以為今日也能吃到，誰知……等會問孫兒拿點解解饞。

    看來兩個老人都信不過自家孫兒啊！

    蘇樂樂從集市上買完東西回到蘇府時，看到關(guān)嬤嬤準備做午食。忙說道：“嬤嬤，你少做兩個菜，我等會用海貨做兩道菜?！?br/>
    “剛剛有兩個小郎君搬著一大籮筐的海貨到府里，說你在碼頭上買的，我不知道怎么處理這海貨，怕煮壞了，只好等你回來了?！?br/>
    連關(guān)嬤嬤都不知道怎么處理，看來這京城里少有人買來吃，這么好吃的海鮮，不會吃可惜了。蘇樂樂打算中午做一道香辣蝦和雜魚煲，晚上人多，到時做個海鮮宴。

    吩咐秋雨將雜魚清洗干凈，然后蘇樂樂將蝦去掉蝦線。處理好后，蘇樂樂把雜魚泡在鹽水里腌制一刻鐘，這樣魚的味道就不會腥，而且入味。將清理好的蝦瀝干水份，放入大碗中，加入一點鹽、燒酒、醬抽、姜絲，腌制一刻鐘。

    將瓦鍋燒熱后放少許油，下姜絲，聞到姜味的時候放入海魚，中火燒一會，等開始聞到魚味時倒入適量醬油，燒酒，接著往煲里倒入少量水，然后蓋上煲蓋，吩咐夏至轉(zhuǎn)小火燜煮一刻鐘，加入蔥花，雜魚煲就煮好了。

    蘇樂樂往大鍋里放涼油，燒火，把蒜，干辣椒，花椒倒入油中煸炒，炒出香味后，倒入蝦，吩咐夏至轉(zhuǎn)大火，用煎的方式，煎到蝦殼酥香，開始加一點生抽和糖，繼續(xù)翻炒，直到蝦表皮酥香，加入鹽，就可以了，這樣吃起來會有干鍋蝦的口感。

    祖父看著桌上從來沒見過的兩道菜，眼眸都亮了。

    “什么味道那么香??！”四妹蘇彤彤邊走進膳廳邊說道。

    “快來嘗嘗我新做的兩道菜，香辣蝦和雜魚煲?！?br/>
    祖父嘗了一只香辣蝦：“嗯～香辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆，好吃。

    “這魚好美味，關(guān)嬤嬤之前煮的魚好多刺，我都不敢吃。”四妹想起來之前吃魚經(jīng)歷都覺得可怕。

    “對，這魚鮮香，而且不腥，好吃?！蓖趸厶m夸贊道。

    “二妹，我現(xiàn)在吃這魚都不吐，上次聞到魚味道十分難受”大嫂李楚云吃得很舒心。

    “大嫂，海魚你可以多吃，但蝦要少吃，蟹記得不要吃，孕婦不能食螃蟹，一定要記清楚?！碧K樂樂用那嚴肅的神情對著李楚云說道。

    “嗯，我記得了！”二妹不說她還不知道原來孕婦有些吃食要戒口的。

    “還有大家吃了蝦和蟹后，如果感覺到癢和不舒心，記得不要再食用了，有些人不宜過多食用?！惫烙嫻湃诉€不知道食海鮮過敏這一說，只能提前預防了。

    大家正兒八經(jīng)的說：“知道了?！?br/>
    “孫女啊，陳伯他去問了鏢局，打探回來消息說附近州府沒聽說有人種土芋，漠北地區(qū)干旱，適合種土芋將土芋做主食。”祖父一臉可惜地對著蘇樂樂說著這壞消息。

    其實南北地區(qū)都適合種土芋，看來只能等下一季的土芋成熟，不行，明日再去一趟莊子上，鼓勵更多農(nóng)戶種植才能達到互利互惠。

    “我也猜到了，不怕，我打算做些烤蝦和魚蛋蛋來賣，祖父到時記得賣力宣傳哦！”

    祖父笑嘻嘻的說：“只要你每次偷偷給我留一些，我會用盡心思去推銷的?！?br/>
    這老頭…………

    海魚放太久會不新鮮，容易影響魚丸口感，蘇樂樂打算下午就開始做魚丸，魚丸可以做菜，也可以做成零食，蘇樂樂在現(xiàn)代時候就很喜歡吃“漁米之湘”出產(chǎn)的魚蛋蛋零食。

    做魚丸用到紅薯粉，吩咐陳伯前往雜貨鋪購買。還有一個大工程，需要將海魚骨肉分離，然后將魚肉刮出來，用刀剁碎，這是個大工程，吩咐陳伯小兒陳大力和丫鬟夏至處理，關(guān)嬤嬤她們幾個負責繼續(xù)做果丹皮。

    看來要買幾個刀工尚可，年輕力壯的郎君，畢竟后續(xù)還要長期做魚蛋蛋零食。

    午睡完后，蘇樂樂移步膳房，陳大力已經(jīng)將魚肉剁成細膩的魚糜了。

    蘇樂樂將魚肉放進大木盤里，用力推搓，搓到魚肉細膩出膠質(zhì)，開始往魚肉里加入鹽、糖、雞蛋清，蔥姜水，抓均勻，然后將融化了的紅薯粉倒進去，繼續(xù)抓，順一個方向摔打。

    摔打工作只能靠陳大力了，順著一個方向摔打了一刻鐘后，魚泥上勁有彈性，表面有油汪汪的光澤，就可以了。

    吩咐夏至往大鍋里加水大火燒，看到水差不多沸騰時候，蘇樂樂利用虎口擠出球狀魚丸再用勺子將一個個魚丸刮出放入鍋中，期間還要留意鍋里的水不要煮沸騰，直至魚丸一個個又白又胖的漂浮水面就證明熟了，將魚丸一個個撈出來。