付宇的表現(xiàn)實(shí)在太淡定了。
楊智超跟在旁邊，陸續(xù)瞧著上桌了幾盤菜后，整個(gè)人都不自覺放松下來。
這個(gè)時(shí)候，楊鳴急急忙忙的趕了回來。
“小付啊，怎么個(gè)情況？”
楊鳴看到付宇占用了自己的廚臺(tái)，驚訝之余，趕忙問道。
付宇一愣：“什么.什么情況？”
楊鳴說道：“剛才孫立華給李廚打電話，說你擅自接單，跟顧客發(fā)生沖突了？”
付宇好笑道：“我接的是服務(wù)員遞過來的點(diǎn)餐單，只不過是顧客有特殊要求，我答應(yīng)了照做，這算什么發(fā)生沖突，我壓根都沒見著顧客的面?！?br/>
這也太讓人無語(yǔ)了。
沒想到年輕服務(wù)員說的可真對(duì)，這個(gè)孫立華也太記仇了，為了報(bào)復(fù)自己找麻煩，這都開始信口開河，胡編亂造了。
剛才還讓他等著，轉(zhuǎn)頭就把楊鳴給叫了過來。
付宇一邊掌勺，一邊將事情原原本本的說了一遍。
楊鳴性子梗直，聽完也是忍不住翻了個(gè)白眼，這也算事兒？
值得折騰這么一圈，打個(gè)電話告歪狀？
不過
心里不屑是一回事，楊鳴很快意識(shí)到一個(gè)非常關(guān)鍵的問題：“等會(huì)兒，你說顧客要求后廚這邊在一個(gè)小時(shí)內(nèi)上桌20份醬燜老頭魚，還有5桶醬油炒飯？你現(xiàn)在跟王廚兩人搭手烹飪呢？”
付宇說道：“沒有，我自己掌勺，王廚那邊還有點(diǎn)餐單沒有完成?！?br/>
楊鳴一聽，趕忙問道：“你現(xiàn)在上桌幾道菜了？”
付宇：“七道菜，現(xiàn)在鍋里燉著六道，這邊馬上又要下鍋了，等這鍋燜制上，我就做醬油炒飯，已經(jīng)上桌四桶了，再炒一桶就行。”
楊鳴頓時(shí)驚訝極了：“??？你現(xiàn)在這是一個(gè)人同時(shí)開火了四個(gè)爐灶??？”
付宇笑笑：“準(zhǔn)確說的話是五個(gè)，楊廚，我看你沒在，就借用了兩個(gè)爐灶?！?br/>
會(huì)場(chǎng)這邊的廚臺(tái)是一個(gè)位置三個(gè)爐灶。
楊鳴徹底驚呆了：“等會(huì)兒，也就是說，你這一鍋里直接燜出了二道菜，不，還有的是一鍋烹飪?nèi)啦?？?br/>
付宇點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)，現(xiàn)在這一鍋已經(jīng)炒完醬了，再把老頭魚下進(jìn)去就可以直接燜制?！?br/>
楊鳴特別好奇：“千里馬的生意特別好吧？”
否則怎么能練出這樣驚人的烹飪速度，沒有非常精準(zhǔn)的時(shí)間掌握，正常人根本不可能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成20道菜5桶炒飯的烹飪。
哪怕是在顧客提出要求前，已經(jīng)烹飪完了四道菜，那還有16道菜呢。
這是多么驚人的一個(gè)操作??！
付宇：“我在千里馬那會(huì)兒，曾經(jīng)到音樂餐廳進(jìn)修過，音樂餐廳是專門接單大宗宴席的飯店?！?br/>
付宇不好說自己那時(shí)候偷著做兼職掙外快，于是往自己臉上貼金，說是去進(jìn)修。
原來是這樣，驚人的操作手速是在流水席上練出來的，那就難怪了。
楊鳴回來了，也沒打算再走，直接將付宇這邊剩下的幾道菜接手了，讓他可以專心完成醬燜老頭魚的烹飪。
“剩下的兩桶醬油炒飯，我來吧，你抓緊烹飪剩下的菜?！?br/>
有楊鳴搭手，付宇頓時(shí)輕松不少。
他這邊陸續(xù)烹飪，最后圓滿的趕在顧客要求的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)完成了上菜。
付宇如釋重負(fù)，其實(shí)他預(yù)算的非常精準(zhǔn)，哪怕楊鳴不幫忙，一個(gè)人也能趕在限定的時(shí)間內(nèi)完成工作。
只不過烹飪操作要更緊張一些。
完成了手頭的點(diǎn)餐單，付宇這邊就沒有活了。
楊鳴也早就將剩下的兩道菜烹飪上桌，于是跟王海威合計(jì)做員工餐。
忙活大半天，干的又都是體力活，爺們也是真餓啊！
他們這邊正琢磨著用上午剩下的邊角廢料的食材，掂量烹飪做菜，點(diǎn)餐區(qū)有服務(wù)員小跑著過來報(bào)信。
還是之前那個(gè)年輕服務(wù)員小夏。
小夏急匆匆跑過來，焦急說道：“付廚，不好了，用餐的顧客吃了后廚做的醬燜老頭魚，現(xiàn)在食物中毒暈倒了！”
付宇頓時(shí)一愣：“什么？食物中毒？”
小夏慌張的說道：“現(xiàn)在隨行人員已經(jīng)撥打了120，會(huì)場(chǎng)這邊的工作人員正在聯(lián)系急救人員過來做緊急救治?！?br/>
付宇都懵了，這怎么還能吃老頭魚把人給吃暈了？
而且點(diǎn)了這么多飯菜，根據(jù)什么認(rèn)定是吃了醬燜老頭魚才導(dǎo)致的顧客中毒昏迷的，怕不是吃多了撐的吧？
醬燜老頭魚是老家那邊的特色江魚菜，福成醇這邊也算是熱銷菜品。
這種魚肉是蒜瓣肉，肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，而且沒有小刺，最佳的烹飪方法就是醬燜，好吃又下飯，保證能讓人吃一次就難以忘記。
平時(shí)點(diǎn)餐的人很多，光是今天一中午，接單的席面里少說也有四五桌點(diǎn)了這道菜。
付宇剛才烹飪前都特意檢查過了，因?yàn)樽约航?jīng)手的，所以特別清楚，這道菜做的肯定沒什么大毛病。
首先魚很新鮮，雖然不是真正的開江魚，但也都是養(yǎng)在河里的天然活魚。
小工這邊收拾的也很精心。
老頭魚喜死水不喜活水，表面有層黃膜，身體表面有抗凍蛋白的物質(zhì)，所以冰晶難穿透凍不死，腸道比較干凈，但這種魚經(jīng)常會(huì)生細(xì)菌和寄生蟲。
而細(xì)菌和寄生蟲全部聚集在魚頭中，所以后廚在處理時(shí)都會(huì)仔細(xì)把魚頭摘掉，只烹飪干凈的魚身。
收拾的時(shí)候，也必須非常精心。
店里用的醬料則都是從老家那邊的廠家直接物流配送過來的，生產(chǎn)日期均有保障。
平時(shí)因?yàn)榭驮捶€(wěn)定，后廚用量大，所以從來沒有積壓的情況存在。
怎么可能在食材新鮮，烹飪操作全無問題的情況下把顧客給吃暈過去?。?br/>
那肯定是顧客自身的問題，畢竟很少聽說有人能一口氣吃光20盤菜，五桶醬油炒飯的，那不是挑戰(zhàn)人類極限嘛。
后廚這邊出了事情，肯定得有人過去協(xié)調(diào)處理。
王海威正忙著做滑炒，聞言，轉(zhuǎn)頭問楊鳴：“你去還是我去??？”
點(diǎn)餐單是付宇接的，付宇又是楊鳴手底下的人，王海威問出這句話，就是不想?yún)⑴c這件事情。
楊鳴干脆道：“我去瞧瞧怎么回事！”
付宇趕忙追在后面：“楊廚，我也去！”
付宇和楊鳴趕到的時(shí)候，用餐區(qū)已經(jīng)圍了不少人，活動(dòng)中心的工作人員以著最快的速度叫來了急救醫(yī)生。
醫(yī)生一到地方，先趕忙跟同行的醫(yī)護(hù)搭手，將顧客安置好，隨后進(jìn)行搶救。
顧客的同伴焦急的圍在旁邊，慌的不行。
好在醫(yī)生非常專業(yè)，搶救的也比較及時(shí)，沒過多久，顧客悠悠轉(zhuǎn)醒過來。
醫(yī)生明顯松了一口氣，為顧客做了細(xì)致的檢查和問診。
顧客暈后剛醒，精神明顯有些恍惚。
聽到醫(yī)生的詢問，還是一旁的同伴幫著進(jìn)行回答，顧客本人只針對(duì)自己的身體情況或點(diǎn)頭或搖頭的配合醫(yī)生的詢問。
同伴說：“真的是吃醬燜老頭魚這道菜中毒了！不信你們可以看直播記錄，平臺(tái)上面就有，從開始用餐到暈倒全程記錄著呢！”
楊鳴看了眼幾乎吃光的一桌空盤子和空的竹桶，忍不住問道：“這些都是他一個(gè)人吃的？”
同伴一愣，下意識(shí)應(yīng)道：“對(duì)啊，都是他吃的?！?br/>
楊鳴馬上說道：“你怎么確定他是吃魚中毒了，而不是撐的??？這可是20道菜，五桶醬油炒飯，正常成年男人怎么也得三四個(gè)人才能吃的光吧？”
同伴一聽，急忙說道：“肯定不是撐的，他平時(shí)就比較能吃，而且也不是第一次做吃飯直播了，他有多能吃，粉絲們?cè)谥辈ラg里都瞧著呢！
而且這五桶飯，其實(shí)只吃了四桶半，還剩大半桶沒來得及吃呢，我也吃了將近一桶，這魚肉也不占肚子，真不是撐的，絕對(duì)是中毒了！”
楊鳴咂砸嘴，沒再辯駁。
反正有醫(yī)生在呢，究竟是撐的，還是中毒了，等診斷完就一清二楚了。
而且他有句話沒說，就算是再能吃，這三桶醬油炒飯，20盤魚，正常人估計(jì)也很難消化的了。
太難以置信了。
付宇聽著他們說話，轉(zhuǎn)頭看向已經(jīng)蘇醒過來的顧客，這人長(zhǎng)得瘦瘦小小的，那么多東西都吃哪兒去了？
醫(yī)生聽完之后，也愣了一下。
還有暴飲暴食這個(gè)情況呢？
那得再仔細(xì)檢查一下。
醫(yī)生仔細(xì)為顧客做了檢查，也問清楚了具體的發(fā)病緣由，詳細(xì)了解顧客的用餐情況。
“嘴麻，舌頭也有點(diǎn)麻，身上無力，四肢麻木，坐不起來，剛才從椅子上滑落摔到了頭。”
醫(yī)生迅速做出判斷：“應(yīng)該不是吃撐了，患者沒出現(xiàn)因?yàn)橄涣家鸬母姑?、腹痛、惡心嘔吐等一系列情況，倒是有些像食物中毒，但也可能是因?yàn)槠渌脑驅(qū)е虏“Y，現(xiàn)在沒有做系統(tǒng)的檢查，無法下結(jié)論。
已經(jīng)聯(lián)系急救中心了吧？等一會(huì)兒去了醫(yī)院，還是得做心電圖再確認(rèn)一下。”
同伴那邊心急如焚，眼瞧著自己的好友狀態(tài)依然沒有好轉(zhuǎn)，趕忙如實(shí)說道：“我朋友是專門做科技推廣方面的主播，粉絲有二十多萬呢，他今天準(zhǔn)備過來展會(huì)這邊錄制一期節(jié)目，正好到了用餐時(shí)間，臨時(shí)決定做一段現(xiàn)場(chǎng)吃飯的直播。
他想借著這個(gè)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)型，特意點(diǎn)了福成醇的醬燜老頭魚，就是聽說這種魚有寄生蟲，中招率特別高。
這種噱頭的直播能吸引很多粉絲，我們看其他主播都成功了，所以也想試一試。
我們一共點(diǎn)了二十份，全是他一個(gè)人吃的，原本還想著吃完過幾天就去醫(yī)院做寄生蟲檢查，沒想到他直接暈倒了！
但肯定不是撐的，他平時(shí)餓狠了，也都是這個(gè)飯量?！?br/>
付宇聽完之后，一顆心徹底落了地。
吃老頭魚中毒？
確實(shí)有這個(gè)說法，不過指的是魚頭里的寄生蟲。
也是因?yàn)檫@樣，所以一般的后廚在處理時(shí)，都會(huì)做的非常干凈，在這方面特別注意。
要真是暈了，如果不是吃撐了，那就是個(gè)人體質(zhì)的問題。
直播吃老頭魚，就為了中毒吸引熱度！
這也太花樣百出了吧？
想到這里，付宇忍不住搖了搖頭。
好在今天這是吃的老頭魚試險(xiǎn)，萬一沒想開，再整點(diǎn)河豚什么的，弄不好還真得出大事！
現(xiàn)在主播行業(yè)都這么卷了嗎？
必須要靠犧牲自己的身體健康去博熱度吸粉？
真是掙錢不要命！
不過，急救醫(yī)生對(duì)于這些并不關(guān)心，他考慮的只是一會(huì)兒同救護(hù)中心那邊交接時(shí)，自己應(yīng)該如何提供有效的治療建議。
通過剛才的檢查，他個(gè)人判斷，顧客的身體應(yīng)該沒什么大礙。
既沒有出現(xiàn)嘔吐眩暈的癥狀，也沒有其他的中毒反應(yīng)。
剛才顧客表現(xiàn)出來的唇舌麻木，那可能是因?yàn)闀炟蕦?dǎo)致的病癥，甚至是最后摔倒撞到了頭，造成的輕微腦震蕩。
這些都很有可能。
現(xiàn)在沒有經(jīng)過專業(yè)的儀器進(jìn)行檢查，他僅憑問診還不敢隨便下定論。
等待救護(hù)車過來的這段時(shí)間，醫(yī)生一邊觀察患者的情況，一邊詢問道：“你們誰是烹飪的廚師??？這顧客用餐的食物都得留樣，一會(huì)兒活動(dòng)中心這邊要來人取證?！?br/>
這么大型的活動(dòng)，現(xiàn)在顧客出了問題，肯定得有個(gè)交代。
付宇趕忙說道：“這一桌席面都是我掌勺的，可以將飯菜取樣，沒有問題。”
醫(yī)生點(diǎn)點(diǎn)頭，隨口說道：“這老頭魚中毒的情況，我行醫(yī)這么多年，還真沒聽說過。”
付宇忍不住搭話：“確實(shí)非常少見，老頭魚本身是種非常干凈的魚，但確實(shí)有寄生蟲存在，不過只限于魚頭。我們后廚這邊在烹飪時(shí)，都會(huì)將魚頭仔細(xì)去除掉，只用魚身子進(jìn)行烹飪。這是常識(shí)了，菜肴肯定沒有問題?！?br/>
說完了，又轉(zhuǎn)頭對(duì)顧客和那位同伴說道：“現(xiàn)在有醫(yī)生在，你們不妨再想一想是不是原本有海鮮方面的過敏情況，或者是其他的食材導(dǎo)致了身體上的不適。別再耽誤了診治的時(shí)間，加重病情?！?br/>
付宇這話說的很中肯，而且也詳細(xì)解釋了一下。
傳聞老頭魚有毒，這種說話其實(shí)非常不負(fù)責(zé)任。
老頭魚確實(shí)有些帶細(xì)菌甚至是寄生蟲，但都是存在于魚頭中。
只要仔細(xì)處理，是不會(huì)傳染到人身上的。
可是除了老家那邊，好像外地人對(duì)于這種江魚的誤會(huì)非常深，相關(guān)的說法流傳的也比較廣。(本章完)