第一四七章青青學藝
2016年4月3日。周日。天氣晴朗,陽光燦爛,是一個陽光燦爛的日子。
早上10點,青青和茉莉就早早的來到了小木屋,今天繼續(xù)學習做奶茶和蛋糕。
昨天青青洗一次獨立做蛋糕,就成功了,雖然有樂樂姐姐在旁邊的指導,也是青青的運氣比較好,回去后趕快拜了一下上帝,佛祖,玉皇大帝和觀音娘娘。
今天過來,兩個人繼續(xù)學習做蛋糕和奶茶,上午,青青還是學習做蛋糕,茉莉?qū)W習做奶茶。
青青今天的手氣有點不太好,做的第一個蛋糕,就沒有完全發(fā)起來,成了一塊磚頭蛋糕,硬棒棒的,像一個大餅。
第二個蛋糕發(fā)到是發(fā)起來了,但是里面都是大孔,切出來到處是大大的眼睛,仿佛是對著她說:“你瞅啥?”
氣的青青又做了一個蛋糕,這次忘記在模具上上涂抹黃油了,結果無法脫模,只好用刀子順著模具四周劃了一圈,才把這個蛋糕從模具中,扣了出來。
不過,這個蛋糕烤的還不錯,如果不是忘記抹黃油,應該也是一個成功的蛋糕了。
青青已經(jīng)氣的無可奈何了!小美和茉莉笑得前仰后合。
“笑死你們!”青青狠狠的說道,拿起一塊磚頭蛋糕,塞到茉莉的嘴里,“堵一下你的嘴,看你還笑不笑?”
茉莉一邊笑,一邊咬著口里的蛋糕,還一邊大呼小叫的喊著牙被磕掉了。。。
氣的青青自己把一大塊磚頭蛋糕吃進嘴里,趕快消滅自己失敗的作品。好在最后一個蛋糕拿刀片切割后,還算是一個比較完美的蛋糕,她的心里才有點高興起來。
中午11點的時候,樂樂姐姐和青青姐姐也來到了店鋪,青青給她們看了自己做的第三個那個還算比較完美的蛋糕,贏得了樂樂姐姐的贊揚。
小美和茉莉兩個人憋著勁不敢笑,在那里忙碌的做著奶茶。
昨天銷售額突破4000元,給大家?guī)砗艽蟮南矏?,樂樂姐姐把這消息發(fā)到四姐姐群里,也引起回家的甜甜姐姐和仙仙姐姐的一片歡笑聲。甜甜姐姐還大方的說今天下午回來,給大家?guī)Ш贸缘摹C缑缃憬銌査遣皇切“淄媚烫?,甜甜姐姐說那個太小了,這次整一個大的,一定要讓苗苗姐姐滿意。
甜甜姐姐還說,沒有想到周六的生意這么好,要不然就不會把美美派出去學做面包,問樂樂要不要讓美美周日不去學習了,另外抽時間去學也可以。
樂樂姐姐說青青和茉莉會過來幫忙,她和苗苗姐姐也都在,應該沒有問題,安排好的事情,最好不要隨意改變了。甜甜姐姐也就沒有說什么了。
想著今天有可能再創(chuàng)記錄,樂樂姐姐和苗苗姐姐也來到店鋪,開始幫小美做奶茶。
樂樂姐姐今天的任務是抽時間自己做點面包。
她對青青說道:“你學習的挺快的!我們今天試做面包吧!我昨天也才剛學習了一次,今天再試試?!?br/>
“好的,那我跟你學做面包。”青青愉快的答應著。
樂樂姐姐想到,今天也不要做太復雜的面包,就做普通的夾心面包就可以了,這個應該很撿簡單,在現(xiàn)成的面包坯里面,加上一些奶油,豆沙,葡萄干什么的,就可以做成最簡單的吐司面包,簡單、方便、實惠。
兩個人拿出昨天送來的那些面包坯,放到案臺上,拿出搟面杖,把小塊的面坯搟開,成為片狀,在中間放上奶油酥,再包起來,翻過來放到烤面包盤子里面,面包盤都提前刷好了一層油,防止粘底。
兩個人都是新手,也不敢多做,一人做了兩個,一共四個面包,先放到醒發(fā)室醒發(fā)。
兩人大眼瞪小眼的瞪了30分鐘,面包才慢慢的發(fā)起來有原來大小的4倍。樂樂姐姐拿手指插了一下,面團依然堅挺,不塌陷,醒發(fā)好了。
“你拿手插一下,看到這個面包坯不塌陷,壓出的小洞也不回彈,就說明醒發(fā)好了,就可以烤制了。”樂樂姐姐解釋道。
“我們現(xiàn)在放到烤箱里面烤制,這個面包的個頭小一點,溫度可以高一點,烤制時間短一點,180度,15分鐘就可以了!”
樂樂姐姐一邊說著一邊調(diào)整著烤箱的溫度和時間。
“好了,我們等著烤好出爐吧!”樂樂姐姐拍拍手,離開了烤箱?!拔覀?nèi)プ霰ち璋?!?br/>
“好的!今天多學一點?!鼻嗲啻饝?。
“這個做冰激凌開始也是要打發(fā)蛋清?!睒窐方憬隳托牡慕o青青講解著冰激凌的做法。
青青也是一個比較聰明的女孩,也是一個肯吃苦的人,發(fā)揮出東北大妞的豪爽,跟著樂樂姐姐一陣忙碌。很快面包就出爐了,兩個人嘗了嘗,基本上還行,賣8塊錢一個吧!
這時已經(jīng)是中午12點了,今天的顧客也很多,學生都是朝氣蓬勃的年輕人,除了那些打游戲的夜貓子,也沒有幾個人在這個陽光燦爛的日子里睡懶覺。尤其是荷爾蒙充沛的男生,更是想趁著這個機會約上心儀的女生出去逛街。
現(xiàn)在是中午吃飯時間,很多人都在吃完飯后,買一杯奶茶喝喝,坐在陽光溫暖下的草坪上,享受著校園春色,正是這個南國海邊城市一年最好的日子。再過一段時間,就是炎熱的夏天和綿綿的雨季。
冰激凌的做法比較簡單,很快兩個人就做了幾大盆冰激凌,開始了冰激凌的快樂銷售。在這個日子里,給女生買一個冰激凌那可是很多男生獻殷勤的機會。男生自己嗎?大多是買一個甜筒解解嘴饞。
到了13點的時候,人流稍微少了一些,一直在收銀的苗苗姐姐稍微輕松了一點,看了一下收款記錄,現(xiàn)在的銷售額是1835元,還算不錯。
“昨天中午大概也是2000元。”苗苗姐姐對大家說道,“關鍵是看今天有沒有訂生日蛋糕的,昨天就是兩個生日蛋糕的客單價比較大?!?br/>
“哦,今天天氣這么好?總會有人過生日吧?”樂樂姐姐自信的說道。
“?。窟@個有關系嗎?天氣好就要過生日?”茉莉不解的問道。
“那當然,天氣不好,人們就不好意思過生日了!”樂樂姐姐繼續(xù)大言不慚的說道。
“聽上去好像很有道理的樣子!”茉莉認真的思忖到,還沒有想清楚這兩者之間的關系。
“樂樂的意思是說,天氣這么好,過生日的就會出來草坪這里過,天氣不好的話,就會待在寢室過,如果出來過的話,到我們這里,那是最合適的了?!鼻嗲嘟忉尩?。
“對對對,就是這個意思,我說的比較快!你看看咱們校園還有比我們這里更好的做生日晚會的地方嗎?”樂樂姐姐說道。
“應該是沒有了,我們這里最好了!”茉莉撓撓頭說道。