蘇木也只是短短的了幾句,就帶著獐子肉往廚房去,當(dāng)然一個(gè)人拿不下,幾個(gè)人一起拿的。
蘇木用的是自己家的土灶,而不是煤氣灶。
土灶炒出來的菜會(huì)比煤氣灶的香、好吃,但是也有一個(gè)壞處。
就是不能更好的控制火候,要知道在古代的時(shí)候土灶都會(huì)有一個(gè)控制火大的手動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)存在的,但是隨著時(shí)間的流逝,人們也漸漸的減去了這個(gè)裝置。
如果還想看到這種東西的存在,或許就只能去那些鐘情古法的廚師家中才能看到。
雖然不能用鼓風(fēng)機(jī)來控制火候,蘇木還是可以利用翻炒來稍微控制一下菜在鍋中的受熱面的。
盡管是家宴,但是蘇木還是拿著所有找到的蔬菜,拿出一部分準(zhǔn)備在水里焯一下,用來擺盤。
因?yàn)榻裉煊兴募胰耍畈欢嘤惺膫€(gè)人,所以蘇木準(zhǔn)備每道菜做兩盤。
分別的菜式是獐肉湯、干鍋獐肉、里脊肉、紅燒蹄髈、回鍋肉、水煮肉片。
蘇木只準(zhǔn)備做這六道菜,因?yàn)檫@些都是可以比較快的做完,不用耗費(fèi)巨大的時(shí)間,而且也剛剛足夠十幾個(gè)人吃了。
因?yàn)槭菧?zhǔn)備坐兩桌的,所以一桌也只是七個(gè)人,六道菜也夠了,蘇木做的不像餐廳里面的,一盤菜就只有一點(diǎn),都是慢慢的一盤,也不怕不夠。
這六道菜也只有紅燒蹄髈需要用高壓鍋燉煮一段時(shí)間,其他的就沒有這么多的要求了。
因?yàn)闀r(shí)間也比較晚了,蘇木直接開動(dòng)了,先把蹄髈處理好,能夠在短時(shí)間里燉爛,特意處理了一下,然后就放到一邊的煤氣灶開始煮了起來。
剩下的也開始炒了起來,所有人就看見蘇木刀光劍影,一道道食材被處理完扔下燒熱的鍋中。
在炒著鍋里的菜的時(shí)候,還能再繼續(xù)處理著其他的食材,讓人簡(jiǎn)直就是眼花繚亂。
時(shí)間一分一秒的過去,蘇木處理食材的速度還在加快,最后所有人都只能看到蘇木不斷飄蕩的刀影。
最后花了一個(gè)半時(shí)做完了六道菜,也被家人一一的端到了前面大廳。
蘇木讓家人去吃飯,自己最后把廚房收拾了一下,就往大廳去了。
高強(qiáng)度的兩個(gè)時(shí)的動(dòng)作,也讓蘇木有點(diǎn)累了,慢慢的走了過去,就看到其他人都還沒有開動(dòng),在等著蘇木過去。
蘇木走了過去,笑著到“都是我的長(zhǎng)輩啊,等我干嘛快吃啊這次有點(diǎn)晚,做的味道也不知道你們喜不喜歡,大家都嘗嘗。”
聽到蘇木的話,大家也沒有客氣,都開始動(dòng)起了筷子,蘇木和溫柔做到了孩子那一桌去了,另外一桌就是八個(gè)大人了,幸好蘇木提前把才分成了大份,不然還真的會(huì)讓那一桌的菜少。
蘇木和溫柔坐到桌子上的吃了起來,一早就開始吃了孩子們都是滿嘴的油,不斷的夾著菜,跟往常吃飯時(shí)候還玩鬧完全不一樣。
“恩,這紅燒肉很好啊一點(diǎn)都不膩。很好啊,比我在那個(gè)飯店里吃的都好?!?br/>
“恩,這個(gè)湯也好啊,很香,很鮮,但是也不會(huì)讓人鮮到膩?!?br/>
“這個(gè)蹄髈也不錯(cuò)?!?br/>
總之所有人都在蘇木的手藝很好,當(dāng)然也只這么了,如果讓他們出每道菜具體的好在哪里,估計(jì)很多人都不出,不是蘇木的家人,而是泛指的大部分人。
不管這么,蘇木的這頓飯是徹底的征服了家人以及直播間的觀眾們了。
那刀光劍影的刀工、流利的都是稱贊的地方。
“天啊,好想吃木哥做的菜啊?!?br/>
“我現(xiàn)在在吃飯,看著木哥做的,唯美的擺盤、色澤鮮艷的菜色,再看看自己的。嘔,不行,我去吐一會(huì)?!?br/>
“木哥不是馬上去星城嗎在星城的兄弟們有福了,到時(shí)候看到木哥讓他做菜吃?!?br/>
“表示我家是做私房菜的,不知道木哥會(huì)不會(huì)來我家吃飯,好緊張啊,怎么辦”
“樓上的緊張干嘛啊應(yīng)該高興啊”
“屁話,木哥來了我當(dāng)然高興了,但是他來肯定要吃飯的?,F(xiàn)在就是我看了木哥的手藝,我不覺得我們家比得上木哥啊?!?br/>
“樓上的不要多想,木哥的是美食之旅,不是要挑別人的毛病,而是讓我們這些如果去旅行的人尋找和推薦一些飯店?!?br/>
不管這么,蘇木這次的廚藝徹底的亮瞎了觀眾們的眼,很多人都已經(jīng)把這段視頻發(fā)到了各大飯店、美食大廚、美食名家那里去,紛紛讓他們點(diǎn)評(píng)一下。
所以這次的直播視頻讓蘇木真正的在美食界出了名,很多大廚看完視頻都在夸獎(jiǎng)著蘇木的廚藝。聲稱蘇木不單單刀工是世界級(jí)的,廚藝也已經(jīng)到達(dá)了世界級(jí),希望有時(shí)間能夠和他一起討論一下廚藝。
也沒有什么叫教導(dǎo)一下蘇木,給蘇木很大的面子了,而且這次事件也讓蘇木在尋找美食的過程中少了很多的波折。
蘇木吃完飯對(duì)著觀眾了幾句感謝之后就關(guān)閉了直播間。
因?yàn)樘K木要跟家里的長(zhǎng)輩商量自己和溫柔的婚事,雖然之前在溫柔家里了,但是現(xiàn)在才是真正確定的時(shí)候,因?yàn)樘K木一大家子人都在這里,爺爺奶奶也都在這里。
雖然蘇木關(guān)閉了直播,但是關(guān)于蘇木這次美食直播不斷的在刮著旋風(fēng),庖丁解牛般的刀工,這些都是讓人們稱贊的地方,也讓蘇木這次以美食大師紅到了國(guó)際上。
關(guān)閉了直播間,蘇木就拉著溫柔來到了爺爺奶奶身邊,爺爺奶奶他們都已經(jīng)吃完了,都坐在這邊聊著天。
蘇木笑著到“爺爺奶奶,伯伯娘娘、叔叔嬸嬸,我準(zhǔn)備和溫柔5月20號(hào)去領(lǐng)結(jié)婚證了?!?br/>
其實(shí)也就是正式的告訴家里人,溫柔從5月20號(hào)起就是蘇家人了。
聽著蘇木的話,溫柔羞澀的低下了頭,只剩下蘇木笑著面對(duì)著大家。
“這是好事啊我們可是等這天很久了,你們也趕緊生個(gè)曾孫給我?guī)??!蹦棠绦χ?,?duì)于溫柔奶奶當(dāng)然認(rèn)識(shí),而且也熟悉,溫柔經(jīng)常來蘇木家的,和蘇木的家人的關(guān)系也都很好。
所有人都是紛紛祝福著蘇木和溫柔兩個(gè)人,在他們看來嫁給蘇木是委屈了溫柔,而不是蘇木委屈了。
雖然蘇木現(xiàn)在成功了,但是不代表蘇木就配得上溫柔。
溫柔可以是非常完美的一個(gè)人,不管是性格、還是樣貌,而且知書達(dá)理,待人接物也非常好,所以蘇木一家人可是滿意的不行了。但是蘇木其實(shí)在以前除了和溫柔相愛,根就沒有值得稱贊的,現(xiàn)在賺錢了也僅僅是賺錢了,不代表他能夠配得上溫柔,這就是一些農(nóng)村人的看法。
或許有些農(nóng)村人向錢看齊,但是為的都是女兒,更多的還是希望自己的女兒幸福。
“恩,我們打算領(lǐng)了結(jié)婚證就出去旅行,等過年的時(shí)候再回來舉辦婚禮?!碧K木聲的到,也是因?yàn)檫@個(gè)才是最重要的,一般都是領(lǐng)結(jié)婚證就會(huì)辦婚禮,但是蘇木卻要推遲這么久。
“沒關(guān)系,正好,你的那些哥哥姐姐弟弟妹妹都不在家,等他們回來再辦婚禮也方便一些?!彼腥艘泊饝?yīng)了,農(nóng)村對(duì)婚禮比對(duì)結(jié)婚證更加重要。
因?yàn)榛槎Y就是一個(gè)儀式,一個(gè)成人儀式,代表著一個(gè)人成家立業(yè),不再是家里的孩子了。
而結(jié)婚證是一個(gè)男人對(duì)一個(gè)女人的儀式,代表著男人要擔(dān)起兩個(gè)人的負(fù)擔(dān)和責(zé)任,共同生活,一起到白頭。
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