戰(zhàn)常勝很奇怪,杏兒怎么能釣回來那么多魚,這大冬天的。
星期天戰(zhàn)常勝心里那個(gè)好奇,就騎著自行車載著老婆孩子去了丁海杏經(jīng)常去海邊礁巖附近。
“這里的海水真清?。 睉?zhàn)常勝邊說,邊將魚鉤掛上魚餌,一個(gè)漂亮的甩線,魚線滑出一個(gè)漂亮的弧度,落入水中,坐在帶來的小馬扎上。
段紅纓看著戰(zhàn)常勝有樣學(xué)樣,將魚鉤上掛上魚餌,甩出魚線,落入海中,坐在小馬扎上一動(dòng)不動(dòng)。
冬日里難得的暖陽,海面上也風(fēng)平浪靜的,海浪輕輕的拍打著岸邊的焦巖,卷起朵朵銀花,發(fā)出嘩嘩的聲響。
丁海杏一點(diǎn)兒也沒感覺到寒冷,有他們?cè)谝膊缓谩鞅住南聫埻艘幌拢?!那邊有塊巨大的焦巖,有了。
“你們好好釣魚,我去那邊溜達(dá)、溜達(dá)?!倍『P又钢┑馈?br/>
“你去吧!”戰(zhàn)常勝頭也不抬的說,如鷹隼般的雙眸,緊盯著海面。
丁海杏溜達(dá)著走到了巖石后面,蹲在海邊,釋放精神力,大冬天的誰會(huì)來這鳥不拉屎的地方,將空間中的海魚,附和這一代海域的,海魚放進(jìn)海里。
利用精神力,牽引著這些魚兒,游到到了戰(zhàn)常勝身邊,甚至躍出了海面。
“嘶……”戰(zhàn)常勝看著這么多的海魚,“這還用釣嗎?”直接拿出漁網(wǎng)撈魚,漁網(wǎng)就是用魚兒釣上來后,網(wǎng)魚的漁網(wǎng)。
“嘖嘖……”戰(zhàn)常勝直接彎腰從海里就撈出一網(wǎng)魚,四五條,一條足有四五斤重,激動(dòng)地喊道,“杏兒,紅纓,過來看看好多魚。”
丁海杏聞言跑了過來,拉著背對(duì)著戰(zhàn)常勝坐在另一側(cè)的段紅纓,扭過身子,看著戰(zhàn)常勝網(wǎng)里魚,禁不住瞪大眼睛,這么多魚??!
“杏兒,我來殺魚?你來撈魚。”戰(zhàn)常勝將漁網(wǎng)里的魚倒在碼頭上,將漁網(wǎng)遞給了丁海杏,“快點(diǎn)兒,別讓魚跑了?!?br/>
自己蹲下來,將魚一巴掌給拍死了,去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,片開,一氣呵成,絕不拖泥帶水。
然后用海水洗干凈,他可記得他家杏兒說的,用海水洗魚的好處,這樣做的風(fēng)干魚優(yōu)點(diǎn),一是不招蒼蠅,二是海魚用海水洗,味道好。
洗干了整齊的碼放在背簍里,回到家后在由杏兒腌制。
丁海杏撈了五次,直接撈上來二十多條魚,都是鲅魚,這些魚常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近,所以才不會(huì)被人抓著小辮子。
鲅魚捕撈的最好季節(jié)是秋季,在資源豐富的現(xiàn)在,太陽摸山前下流網(wǎng),網(wǎng)浮、標(biāo)芒綿延十幾里,翌日晨起,常有三四千尾,體重三四千克的喜人收獲。
而正直隆冬,丁海杏只能說運(yùn)氣來了,誰也擋不住。
“我可算是知道了,原來魚是這么‘釣’的?!睉?zhàn)常勝不服不行?。 澳憧烧媸切疫\(yùn)!”
“嘻嘻……老天疼憨人?!倍『P涌粗麄儌z道,“走,咱們回家做魚丸吃?!?br/>
“好勒!”戰(zhàn)常勝帶著老婆孩子滿載而歸。
鲅魚肉多刺少,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊密,非常適合做魚丸。
“我來處理魚,把魚刺給剔除來?!倍『P訌谋澈t里拿出三條魚來。
“等一下!”戰(zhàn)常勝從墻上的掛鉤取下來圍裙系在了她身上。
系好圍裙的丁海杏,將手中的鲅魚沿著腹部縱向切開,用刀的側(cè)面拍魚肉,使其肉質(zhì)變得疏松。將魚翻過來,很輕松就能將中間的那個(gè)主刺剔除掉。魚腹部的刺也能很輕松地拔掉。
“這么神奇!”戰(zhàn)常勝驚訝地說道,說著拿下自己的圍裙,遞給了她道,“我來試試?!?br/>
丁海杏看著他遞來的圍裙道,“還非得我給你系嗎?”
“是的!”戰(zhàn)常勝固執(zhí)的說道。
“好好好!我給你系,真不知道你在這件事上,為何如此的固執(zhí)?!倍『P游⑽u著頭,幫他系上了圍裙。
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