有了張家人，做事可算是緩過(guò)來(lái)了一些。之前都是恨不得一個(gè)人掰成兩半用，連飯都是方笑笑站在凳子上做的。

    這幾天張二牛牽著老牛把方家的地都犁了一遍，玉米，土豆都五月份就得下地。

    剩下的御麥已經(jīng)全部掰了下來(lái)，方笑笑怕就這么直接播種肥料不夠御麥活不了。本來(lái)種子也不多，浪費(fèi)了就可惜了，跟方安商量著先在一片空地上弄了肥沃的土壤把玉米籽全部撒進(jìn)去等出芽之后再移植進(jìn)地里。

    一天時(shí)間眾人都在幫著把土壤捏成一個(gè)一個(gè)的圓球，一個(gè)圓球里面塞進(jìn)去一顆玉米粒，等全部弄好之后再用油布把整片地都蓋了起來(lái)。

    這會(huì)兒的鳥(niǎo)雀不比后世都快絕種了，要是不蓋上油布估計(jì)玉米秧苗還沒(méi)長(zhǎng)高就被鳥(niǎo)雀啄的一干二凈了，再加上多少還可以保持溫度讓種子在恒溫下發(fā)芽，雖然沒(méi)有后世的薄膜好用，但是聊勝于無(wú)只能將就了。

    書蘭和張二顯然也是做農(nóng)活的好手，速度不知道比方笑笑快了多少。某人到最后只能汗顏的充當(dāng)技術(shù)指導(dǎo)動(dòng)嘴了，被自家小丫頭嫌礙事趕到了一邊田埂上站著的方笑笑尷尬的摸了摸鼻子。

    土豆早就提前一周放在家中溫暖、有陽(yáng)光的地方了。挑了要發(fā)芽的土豆出來(lái)，把發(fā)芽的地方切成大塊，只需要保證一塊里面有幾個(gè)發(fā)芽的芽眼就好了。一個(gè)土豆大概能切出不少發(fā)芽的種塊兒，切好的土豆芽種傷口用草木灰包裹。

    用草木灰包裹起來(lái)的切口處會(huì)慢慢變硬，這樣種到土里的時(shí)候，這層硬殼就能起到保護(hù)作用。

    為了讓土壤更加適宜土豆生長(zhǎng)，要在里面混入一些有機(jī)肥，這時(shí)候沒(méi)有化肥只能依靠最原始的手段放草木灰。但是不適合用發(fā)酵的人畜糞尿什么的，這種肥料會(huì)讓土豆變的難吃。

    挖土這樣的活計(jì)幾個(gè)小孩子自然是完不成的，好在家里有了牛，耕地什么的都方便。

    牛先把地耕松了，張一扛著鋤頭來(lái)先挖一條十厘米寬、十五厘米深的溝，然后隔開(kāi)幾十厘米再挖一條同樣的溝。張二跟著后面，把種薯種到張一剛剛挖好的溝里，兩兩之間要隔開(kāi)三十厘米左右。

    等全部土豆種下去之后，再在土豆上面蓋上十厘米左右厚的土，但是溝是不能填滿的，種土豆的地方也應(yīng)該是陷下去的。

    土豆是一種生命力極為頑強(qiáng)的農(nóng)作物，種進(jìn)去也不用施肥澆水，加上春天雨水最充沛的時(shí)候，所以方笑笑吩咐眾人大約一個(gè)月后等土豆莖長(zhǎng)到高出地面一截兒的程度的時(shí)候，將周圍的土沿著莖往上堆，把整個(gè)莖都用土堆沒(méi)只留出一點(diǎn)點(diǎn)在頂上就可以不用管了。

    張一在后面犯嘀咕，這小姐把這么金貴的東西就這么丟在地里全浪費(fèi)了。他打小到現(xiàn)在跟著自己爹種了幾十年的地也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)什么作物又不用施肥，又不用澆水。自己是做下人的做不了主子的主，勸了小姐不聽(tīng)那也沒(méi)辦法了。

    種了土豆，算是告了一段落。方笑笑老老實(shí)實(shí)的跟著安氏學(xué)繡花，姑娘家一天到晚都在外面晃蕩明顯引起了鄭氏極度的不滿。自家母上大人一鎮(zhèn)壓，方笑笑哪里還有脾氣。只得乖乖在家當(dāng)大家閨秀，好在有書蘭陪著比起以前能少了些枯燥。

    六月。地里的御麥已經(jīng)悄悄的冒了穗兒，土豆也漲勢(shì)驚人。

    土豆每隔半個(gè)多月就要去堆一次土，新的土豆在土層下面茁壯成長(zhǎng)。

    御麥不管是產(chǎn)量還是磨成粉之后的口感都是黍栗所不能比的，方家種了新莊稼。不止徐家灣的就連周圍的村子包括肖玉都一心期待，要等朝廷的種子下來(lái)最少還要幾年，大明那么大，要普及下去還是有難度的。

    近水樓臺(tái)先得月，有了方家的種子，周邊的人也能早兩年試種新的莊稼早一天填飽肚子。肖玉早早的就跟方家商量好了，這次收的糧食除了方家自己留種之外剩下的全部當(dāng)作糧種賣出去給周圍的村戶。

    關(guān)系到眾人的口糧，村里人自發(fā)的組織了人手在地里巡邏。長(zhǎng)在地里的東西方家人手不夠不能照顧的齊全，難免就有宵小之輩打著主意。眼看莊稼要熟了，鄰村的地痞流氓都想著順手牽羊沾點(diǎn)便宜。

    你順走一兩個(gè)御麥或者幾顆土豆，那甚至就可能有一家人沒(méi)得種了。事關(guān)自己家的利益，眾人比方家人還要積極。

    紫薯的種薯也已經(jīng)早早的種了下去馬上就可以剪了插纖了，這是要混著御麥種的。不然再推遲下去御麥再長(zhǎng)得粗壯一些的時(shí)候牽藤掏溝都不方便了。

    上次給天然居的“佛跳墻”方子走的是高端消費(fèi)，所以這次結(jié)的分成比之前要多出的不少。

    有了銀子，又讓鄭氏放了出來(lái)的方笑笑自然閑不住。方文自從造好了房子之后就接手了魚膠的生意，但是一個(gè)人的精力始終是有限。方笑笑和眾人商量著，在村子里建了作坊專門生產(chǎn)魚膠和魚膠所做的產(chǎn)品吃食。

    方安是有見(jiàn)識(shí)的想了一夜就拍板決定了下來(lái)，加上銀錢本來(lái)也就是方笑笑賺的。他雖然有些重男輕女但是對(duì)方笑笑的意見(jiàn)向來(lái)也看中，不得不說(shuō)在封建思想的古代遇到方家人是方笑笑最大的幸運(yùn)。

    造作坊的工匠也不需要旁人，依舊找的是之前給方家造房的熟人。

    方家做事敞亮，工錢開(kāi)的多加上飯菜什么的也比一般人家油水多。工匠們巴不得有他們事做，一個(gè)個(gè)也不推辭，滿口應(yīng)了下來(lái)。

    方安早早的跟里正商量好了，能帶動(dòng)村里的經(jīng)濟(jì)。這種好事里正自然是滿口答應(yīng)，還特地提供了位置，連建造作坊的地都寬松的多量了不少。

    村里人聽(tīng)說(shuō)了作坊是為了招他們?nèi)ジ苫�，工錢還比鎮(zhèn)上多，一個(gè)個(gè)幫著給工匠遞水送飯期盼著早點(diǎn)能把作坊建起來(lái)。農(nóng)忙一過(guò)眾人就沒(méi)了活計(jì)，男人們還好能上鎮(zhèn)上做點(diǎn)苦力打打臨工。女人們只能在家把持家務(wù)，要是作坊起來(lái)了，那村里的人又多了一項(xiàng)收益，這自然是最好的。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。