回到家，葉氏讓張武越先去把衣服換了，然后去把她的嫁妝泡澡桶給搬出來，把魚倒進(jìn)去。雖然有點(diǎn)舍不得，但是這么多魚也實(shí)在沒地方放啊，放水缸里吧，但是做頓飯，煮次豬草就得不少水，要是一挑一挑往家挑太麻煩了。洗澡以后拿個大盆裝上水，用瓢舀著淋就行了。

    張武越卻直接去葉氏房間把桶給搬出來，把魚倒進(jìn)去才去換了衣服。

    魚一共有四十斤左右，大大小小的都有。張?jiān)娫较劝阳~鱗掉得多的挑出來放在盆里，準(zhǔn)備中午做來吃了，做剩下的下午在做。

    張?jiān)娫酱蛩阕l大的草魚做個紅燒魚，兩條小的鯉魚做水煮魚，再清蒸一大一點(diǎn)的鯽魚，就行了。家里人不多，四條魚怎么都夠吃了。

    張?jiān)娫饺ゲ藞@里扯了些蔥，蒜，香菜，生姜家里有，也夠就不用再扯了，還摘了兩個絲瓜，一些青椒。

    回到家，張?jiān)娫皆谂枥锾袅艘粭l草魚，兩條鯉魚，一條鯽魚。就四個人，做太多吃不了丟了可惜。挑完魚，張?jiān)娫浇猩蠌埼湓揭黄鹑ゾ叴蚶眙~。

    到了井邊，遇到了奶奶楊氏，楊氏先說白了張?jiān)娫綆籽郏娲蛩汩_罵，卻撇見了張武越盆里的魚，不要臉的從盆里抓了兩條大的草魚。

    “真是不孝??！給你吃，給你穿，給你住，有這么多魚，卻不知道給我送個一條半條的過來！真是白眼狼”人不要臉真是天下無敵?。∷龔?jiān)娫匠錾鷷r(shí)他們早就分家了，她沒有用她楊氏一根針，吃她一口飯，還給她吃，給她穿，真是醉了。一天盡依著自己是長輩，就倚老賣老，就想著占小便宜，真是不要臉。

    “奶奶，我們哪有不給你啊，這不想著給你送過去的話，你自己還得慢慢打理，我和三哥打算洗干凈給你送過去吶，你手里那兩條大的，就是打算一會兒給你送過去的，既然在這里碰到你了，那魚你就自己拿回去吧，你想吃的時(shí)候就殺，不想吃就養(yǎng)著?！睆?jiān)娫叫睦镫m然不樂意，但還是立馬回答到。既然魚已經(jīng)到了楊氏手里，拿肯定是拿不回來的，還不如把話說好聽點(diǎn)，免得她罵些不要臉的話，讓別人看笑話。

    “算你還算懂事，哼！”說完，楊氏就拿著魚急忙回家去了，不用想都知道，肯定是急著回去做給張扉吃。

    看來下次再做什么好吃的時(shí)候，得注意避開楊氏，不然的話，今天的事還會發(fā)生。

    “幺妹，你別生氣，家里魚還有那么多，吃完了我再去抓就行了。咱下次來殺魚的時(shí)候，我先來井這邊看看，如果奶奶在，咱就不來”張武越看張?jiān)娫降椭^沒說話，還以為她在生氣楊氏拿魚那事。

    “嗯，行。下次你先過來看看，我沒有生氣，魚咱本來也應(yīng)該給她一條兩條的”

    “你沒生氣就好，一會兒你多吃點(diǎn)，補(bǔ)補(bǔ)”

    “嗯，行。你再回家去在盆里抓兩條大點(diǎn)的魚過來吧?！?br/>
    “嗯，好，你在這里等我，我馬上就回來。”

    “嗯，知道啦?！闭f完張武越就回去拿魚去了。張?jiān)娫骄烷_始打理魚，她先用刀背把魚拍死，然后把魚鱗刮掉，然后把魚肚子切開，把內(nèi)臟拿出來，留下魚鰾，別的都丟了。等她才刮完第一條魚的魚鱗時(shí)，張武越就來了。沒多久張?jiān)娫骄投际帐巴炅耍旰缶突丶伊恕?br/>
    回到家，葉氏已經(jīng)把飯做好，菜也洗干凈了，連鍋都刷得干干凈凈的。就等張?jiān)娫交貋碜鲷~了。本來她也不放心張?jiān)娫阶霾耍亲蛲沓粤怂龅捏π?，就安安心心讓她做魚了。

    昨天炸螃蟹簡單，而且也是想給他們一個驚喜，就沒讓他們幫忙。但是今天做的菜多，得有個人一直看著火，所以張武越和葉氏要幫忙她也沒拒絕。

    張?jiān)娫较劝呀颓心?，因?yàn)樗圆说臅r(shí)候，最討厭吃到姜和蒜，用姜蒜末炒菜就會有姜的香味，但是不會嚼到姜蒜。蔥切成段，蔥花，香菜，絲瓜也切段，青椒剁細(xì)，然后草魚改刀，鯉魚切片，弄完就開始燒魚了。

    因?yàn)榈米鋈齻€菜，一個鍋?zhàn)霾贿^來，張?jiān)娫骄妥屓~氏把煮豬草的鍋洗干凈，燒上火用來蒸魚。家里沒盤子，張?jiān)娫骄驼伊藗€大的海碗，把鯽魚里面抹上鹽，放了點(diǎn)姜蒜蜷著放碗里就開始蒸了。接下來就是做紅燒魚和水煮魚了。

    看著罐子里的那點(diǎn)油，張?jiān)娫骄陀悬c(diǎn)犯難了，那點(diǎn)油做完這頓飯，應(yīng)該沒剩的了吧，得快點(diǎn)賺錢了呀，不然下次都沒法做菜了。

    雖然只有這么點(diǎn)油了，但是還是得用啊，張?jiān)娫骄偷瑰伬锪?，炸完魚過后油還能用來做別菜。等到油熱了就直接放魚炸了，沒辦法，沒芡粉也沒醋，爆皮就爆皮吧。張?jiān)娫街徽艘粭l魚，因?yàn)橹挥兴膫€人，太多吃不了就浪費(fèi)了。

    炸完魚，把游舀進(jìn)壇子里，留了點(diǎn)煎汁。先放姜蒜熗鍋，然后放剁好的青椒，最后加鹽起鍋澆汁，紅燒魚就完事了。接下來就是水煮魚啦，水煮魚就簡單啦。

    家都愛吃辣，水煮魚張?jiān)娫骄陀昧烁衫苯?，她抓了一把干辣椒切成辣椒圈，這樣好看還有味兒。她熬了兩塊臘豬油再加點(diǎn)菜油做水煮魚，因?yàn)樨i油燒湯好喝，還香。把油放鍋里燒熱后，先放辣椒圈，因?yàn)橄确呕蛘吆屠苯啡ν瑫r(shí)放姜蒜的話，那樣辣椒圈炸不出味兒，顏色也出不來。辣椒圈開始變黑時(shí)，放姜蒜，出味了就加水，水開了就放魚片。等到放完魚后的水水再開后，等一會兒水煮魚也做好了，這時(shí)候蒸的魚也差不多了。但是張?jiān)娫脚聸]熟透，就先沒有端出來，讓葉氏別添柴火，等灶里的燒完就行了。

    張?jiān)娫阶霾藭r(shí)，張武越在旁邊看得眼睛都不帶轉(zhuǎn)的，一直盯著，像怕魚跑了似的。看張?jiān)娫阶龅貌畈欢嗟臅r(shí)候就跑去叫張卓越回來吃飯了。

    張?jiān)娫胶腿~氏在家把飯端吃飯那屋去，碗筷擺好時(shí)，張武越和張卓越就回來了?？磸堊吭交貋砹耍瑥?jiān)娫骄腿N房把鯽魚端了出來。

    “幺妹，這真是你做的？”張卓越洗完手進(jìn)來看著桌上的菜，一臉不相信的問張?jiān)娫健?br/>
    “大哥，真的是幺妹做的，我一直在旁邊看著的，娘親也只是幫著燒火，沒有幫著做”張武越急忙作證到。

    “是??！真是小詩做的，要是讓我做，我還不會做吶！”葉氏也幫腔到。

    “呀！看來咱家幺妹還是大廚呀！以前從來不做飯的人，一做就這么香，聞著就好吃。就算不好吃，我也要多吃點(diǎn)。哈哈”

    “大哥，難吃你就別吃了，只要是幺妹做的，怎樣都好吃，怎樣我都愛吃，怎樣幺妹都是咱家大廚，好不好吃以后都叫幺妹張大廚了?！?br/>
    “幺妹做的我也愛吃呀！幺妹，你放心，就算再難吃，今天我和你三哥也都把它吃飯，湯都不帶剩的?！?br/>
    張?jiān)娫骄桶舶察o靜的和葉氏盛飯，不和他們多說，好不好吃他們自己吃了就知道。

    本書由瀟湘書院首發(fā)，請勿轉(zhuǎn)載！