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秀才家的俏長(zhǎng)女 第七百三十九章 莫名其妙的競(jìng)爭(zhēng)

東凌國(guó)中秋與清明、端午一樣都會(huì)連放三日假。
  
  陸名揚(yáng)和安氏歸府的第二日正逢中秋放假。
  
  出嫁的女兒和孫女得知兩老人終于回城歸府,個(gè)個(gè)趁著假期帶著夫婿和兒女回府探望。
  
  中秋節(jié)宮中設(shè)宴大宴朝臣,三品以上以及身負(fù)爵位者皆要進(jìn)宮領(lǐng)宴。
  
  雖說(shuō)陸名揚(yáng)已經(jīng)讓爵于陸達(dá),這樣的宮宴卻依然少不了他和安氏。
  
  陸達(dá)鎮(zhèn)守北邊城,自然不可能趕回來(lái)參宴,自是由陸瑾康這位世子代為領(lǐng)宴,于是蘇云朵也少不得要進(jìn)宮去吃這頓宮宴。
  
  每年中秋,宮中必有宴。
  
  每逢宮中有宴的節(jié)日,鎮(zhèn)國(guó)公府一般都會(huì)提前操辦團(tuán)圓宴,為的就是與宮宴錯(cuò)開(kāi)。
  
  蘇云朵早早就得陸瑾康提醒著手準(zhǔn)備今年的中秋團(tuán)圓宴。
  
  只是沒(méi)想到今日姑太太、姑奶奶都會(huì)歸府,于是與安氏一合計(jì),索性趁著姑太太、姑奶奶們歸府,將原本定于晚上的這場(chǎng)中秋團(tuán)圓宴提到午時(shí)。
  
  雖說(shuō)臨時(shí)改時(shí),略有些倉(cāng)促,卻因?yàn)樵缬兴鶞?zhǔn)備,廚房里各式菜肴應(yīng)有盡有,連各式月餅都已經(jīng)提前烤制出來(lái),故而鎮(zhèn)國(guó)公府的這場(chǎng)中秋團(tuán)圓宴顯得格外熱鬧。
  
  歸府省親的姑太太、姑奶奶不僅僅大吃了頓,臨走的時(shí)候,還各自帶著幾盒子包裝精美又極其美味的月餅。
  
  這可是蘇云朵讓府里廚娘特制的月餅,在去年的基礎(chǔ)上又有了很大的改善,比蘇云朵放在飄香酒樓出售的月餅還要精致美味。
  
  今日唯一一個(gè)沒(méi)能安心吃好這頓團(tuán)圓飯的是陸名揚(yáng),家宴剛開(kāi)不久,就有人找上門(mén)來(lái),將陸名揚(yáng)從家宴中拉走。
  
  大家都以為這些人來(lái)打陸名揚(yáng)必有要事商量,待陸名揚(yáng)陰沉著張臉到席上,大家才知道人找他的都是向他求月餅來(lái)的。
  
  這讓蘇云朵既無(wú)奈又抱歉,最終不得不按陸名揚(yáng)的提議讓飄香酒樓對(duì)外銷(xiāo)售一批月餅。
  
  只要品嘗過(guò)飄香酒樓月餅的人都知道飄香酒樓的月餅獨(dú)樹(shù)一枝,十分美味,但是飄香酒樓的月餅并不單獨(dú)對(duì)外銷(xiāo)售,除了作為酒樓優(yōu)惠贈(zèng)品特供堂食并不對(duì)外銷(xiāo)售。
  
  采取這種獨(dú)特的銷(xiāo)售手段,蘇云朵也是經(jīng)過(guò)了一番深思熟慮。
  
  半個(gè)月前離飄香酒樓幾步遠(yuǎn)處新開(kāi)了一家名叫美味齋的酒樓,以低價(jià)攬客,給飄香酒樓的生意帶來(lái)了相當(dāng)大的沖擊,雖不至于門(mén)可羅雀,生意著實(shí)清淡了不少。
  
  為了應(yīng)對(duì)美味齋的沖擊,飄香樓的曾掌柜和朱二掌柜從提高菜品質(zhì)量、增加新菜等多方面進(jìn)行應(yīng)對(duì),飄香酒樓的生意雖說(shuō)有所回升,一時(shí)間卻依然難敵美味齋的低價(jià)沖擊。
  
  兩位掌柜自是十分焦急,特地向蘇云朵請(qǐng)示,想用降價(jià)的手段與美味齋進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
  
  蘇云朵當(dāng)即給予否決,價(jià)格戰(zhàn)要么以犧牲酒樓的凈利潤(rùn)為代價(jià)來(lái)獲取營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng),要么以降低菜品質(zhì)量、減少人工成本等手段來(lái)平衡利潤(rùn),無(wú)論從哪一個(gè)角度來(lái)看,都無(wú)異于飲鴆止渴、竭澤而漁。
  
  面對(duì)美味齋的挑釁,飄香酒樓當(dāng)然也不能被動(dòng)挨打,蘇云朵肯定了兩位掌柜的積極應(yīng)對(duì),并告誡兩位掌柜稍安勿燥,先摸清情況再做打算。
  
  蘇云朵首先讓人設(shè)法買(mǎi)回美味齋的特色菜,親自進(jìn)行品嘗,做到心中有數(shù)。
  
  美味齋的特色菜,說(shuō)它有特色真的有特色,每個(gè)特色菜的名稱(chēng)都取得很有特色,讓蘇云朵不由想起前世看過(guò)的某部很有名的電視劇中那道名為“紅嘴綠鸚哥”的菜,乍然一聽(tīng)的確很讓人覺(jué)得新奇,有一嘗究竟的想法。
  
  說(shuō)它沒(méi)特色也真的沒(méi)特色,每個(gè)菜都很普通,口味最多也只能算中等。
  
  不過(guò)菜的用料倒還算實(shí)在,只是這個(gè)價(jià)格,蘇云朵覺(jué)得美味齋堅(jiān)持不了多久。
  
  按菜的用料以及這個(gè)地段的店鋪價(jià)位,可以斷定美味齋不但不賺錢(qián),甚至嚴(yán)重虧本。
  
  這種只賺吆喝不賺錢(qián)的貼本買(mǎi)賣(mài),蘇云朵是肯定不會(huì)做的。
  
  美味齋的老板要么錢(qián)多人傻,要么有所圖謀。
  
  不過(guò)蘇云朵覺(jué)得能在京城開(kāi)酒樓的人,應(yīng)該不會(huì)錢(qián)多人傻,那么只能是有所圖謀。
  
  到底圖什么,蘇云朵不知道,甚至看不出美味齋到底針對(duì)的是哪一家酒樓。
  
  京城酒樓多如牛毛,就飄香酒樓所在這個(gè)片區(qū),就有七八家。
  
  這條街上除了飄香酒樓,還有一家比較有名的酒樓就是醉仙居。
  
  當(dāng)初聽(tīng)到醉仙居這個(gè)酒樓名稱(chēng)時(shí),蘇云朵還以為與秀水縣錢(qián)秉泰的醉仙居有什么關(guān)聯(lián),私下了解了一番,才知道這家醉仙居與秀水縣醉仙居沒(méi)有一文錢(qián)的關(guān)系。
  
  醉仙居與飄香酒樓走的都是中高端路線,面向京城中高收入階層,客人非富即貴。
  
  除了這兩家比較高檔的酒樓,附近還有幾家面向中低收入家庭的飯館。
  
  美味齋的突然問(wèn)世以及低價(jià)菜品,在給飄香酒樓帶來(lái)的沖擊的同時(shí),也給醉仙居帶來(lái)了沖擊,不過(guò)受沖擊最大的卻是那幾家小飯館。
  
  畢竟相對(duì)小飯館而言,美味齋的就餐環(huán)境比小飯館好,菜品的價(jià)格卻差不多。
  
  客人花同樣的錢(qián)卻能享受到更好的環(huán)境和服務(wù),自然更愿意去美味齋吃飯。
  
  醉仙居在街的盡頭,相對(duì)于飄香酒樓而言受到的沖擊要小許多,故而相比較而言,醉仙居是受涉及最輕的一家酒樓。
  
  因?yàn)樗艿臎_擊小,目前從表面上看醉仙居幾乎按兵不動(dòng),只有細(xì)心的老主顧才能發(fā)現(xiàn)醉仙居的菜式和菜價(jià)皆略有調(diào)整。
  
  品嘗了美味齋的菜品,又大致了解了美味齋的低價(jià)政策給附近酒樓飯館帶來(lái)的影響,就算還沒(méi)有查清楚美味齋的圖謀的是什么,蘇云朵對(duì)美味齋的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)手段心里有了應(yīng)對(duì)之策。
  
  能在這條街上開(kāi)店的都有一定的后臺(tái),飄香酒樓是蘇潔婷給蘇云朵的“添妝”,曾經(jīng)是蘇潔婷的嫁妝鋪?zhàn)樱@些都是放在面明上的,但凡知道飄香酒樓的人,都知道在背后支持飄香酒樓的人到底是誰(shuí),這么些年經(jīng)營(yíng)下來(lái),生意是做得風(fēng)聲水起。