蘇云朵靜靜地四下打量了一番這名為柳家面館的小鋪?zhàn)?,裝修雖說(shuō)是簡(jiǎn)單了些卻收拾得十分干凈整潔。
雖說(shuō)今日的天熱有些炎熱,卻因前后門窗都打開(kāi)著,穿堂風(fēng)帶走了小面館里的暑熱,倒也不會(huì)讓人覺(jué)得悶熱難耐。
不多會(huì)江氏就端來(lái)了三碗面條,臊子面特有的香氣令人食指大動(dòng)。
江氏做的面勁道,肉臊子調(diào)的味也很好,上面還撒了些翠綠的芫荽,真正是色香味俱全。
可惜因?yàn)殇伱孢^(guò)于偏僻,再加上面館的面到底少了些特色,雖不至于完全沒(méi)有生意,看這樣子只怕連每日的支出都難以收回。
蘇云朵剛來(lái)?xiàng)罴壹漠?dāng)日夜里就聽(tīng)寧忠平提到柳家小面館生意差,柳玉虎夫婦很是沮喪,故而今日她是特地來(lái)這里品嘗面條,看看能不能找到辦法帶一帶面館的生意。
看過(guò)店鋪品嘗過(guò)面條,蘇云朵多少看出了些問(wèn)題。
這個(gè)店鋪位置到底偏了些,經(jīng)營(yíng)的又是沒(méi)什么特色的面條,就算口味很好,因?yàn)闆](méi)什么特色也就少了吸引力,加之最近的天氣炎熱,吃水面令人更是熱上加熱,顧客來(lái)的自然就少了。
店鋪的位置是沒(méi)法改變的,當(dāng)初蘇云朵倒是建議柳玉虎租下寧記雜貨鋪邊上的那間平層鋪?zhàn)?,只是柳玉虎看中這間鋪?zhàn)舆吷系幕牡睾秃竺婺菈K狹小荒地,執(zhí)意租下這間鋪?zhàn)樱?dāng)時(shí)蘇云朵就有些擔(dān)心,卻也不好強(qiáng)迫柳玉虎。
如今看來(lái)她當(dāng)初的擔(dān)心卻成了真。
柳玉虎倒是在這邊下了不少心思,店鋪旁邊那塊不成形的荒地開(kāi)墾出來(lái)種了數(shù)種小菜,不僅足夠供應(yīng)小面館且尚有余量。
店鋪后面的荒地上搭了間小廚房并一間柴房,原本不大的店鋪倒是沒(méi)有想像中的局促。
更讓蘇云朵覺(jué)得驚訝的是,柳玉虎還在這里打了口水井,這功夫花得實(shí)在就有些深了。
既然店鋪位置沒(méi)法動(dòng),柳玉虎又下了不少心思,那么只能從經(jīng)營(yíng)的吃食上下功夫。
天氣熱,這熱騰騰的水面生意就算味道再好也會(huì)大打折扣,那么何不來(lái)個(gè)涼面?!
江氏沒(méi)想到做涼面賣,蘇云朵倒是不覺(jué)得奇怪,畢竟她在燕山府那邊生活了一年多,還真沒(méi)吃過(guò)涼面。
蘇云朵進(jìn)店鋪前去旁邊柳家開(kāi)墾出來(lái)的荒地看過(guò)一眼,那里除了蔥蒜芫荽等,還種有黃瓜,韭菜。
黃瓜、韭菜是涼面最好的拌檔蔬菜,再加上嫩嫩的綠豆芽,澆一勺特制的調(diào)味料,滋味肯定妙極了。
嗯,不行了,好想吃!
蘇云朵有一筷沒(méi)一筷地吃著面前熱氣騰騰的面條,腦子里想的卻涼面,面前的水面味道再好卻也吃不下去了。
看著蘇云朵只吃了幾口就放下了筷子,江氏以為自己的手藝大幅下降,真正是又羞又愧。
畢竟在葛山村的時(shí)候,蘇云朵可是很喜歡吃她親自做的臊子面的。
蘇云朵自然不好讓江氏誤解,更不愿意打擊江氏,就想著擇日不如撞日,趁著這會(huì)沒(méi)客,鋪?zhàn)永镆灿鞋F(xiàn)成的面條,試著做一次涼面。
若是大家吃著都覺(jué)得好,也許能給柳記面館帶來(lái)新的生機(jī)。
“江嫂子,這天實(shí)在太熱,你看我才吃了幾口,這汗就止不住了。我想到一種面條的新吃法,想要試試看?!碧K云朵一邊擦汗一邊說(shuō)道。
江氏眼睛一亮,蘇云朵腦子靈活,當(dāng)初在葛山村的時(shí)候就喜歡搗鼓些新鮮吃食,說(shuō)不定她所說(shuō)的面條新吃法還能救活自家這個(gè)小館子呢,不過(guò)江氏的心里又有些忐忑,不知蘇云朵會(huì)不會(huì)將這個(gè)新吃法教給她。