木作匠沈定是一個(gè)身材不高、外形精瘦的中年男子,磁州觀臺(tái)鎮(zhèn)人,常年的勞作,使他看起來(lái)有五十多了,他鄉(xiāng)里的人多是去燒窯制瓷,很少有人學(xué)做木工的。他被雇傭到都作監(jiān)里做活,說(shuō)好每月有一貫半的工錢(qián),可都到不得手上,吃也吃不飽,更不用想娶一個(gè)渾家了。平日少言寡語(yǔ),只有當(dāng)他拿起斧鑿墨斗,或者抄起木料放在眼前照的時(shí)候,他的眼神里才展現(xiàn)出一種讓人折服的自信??墒且坏┗烊肴硕牙?,沈定仍然是一個(gè)卑賤懦弱的窮苦百姓。他自己也知道,自己就如同地上剛冒出來(lái)的螞蟻一樣,連小人物都不算的小人物。
沈定這些天一直都在他的木作間里,錛鑿斧鋸的干了好些天了,吃飯時(shí)就胡亂到護(hù)家社兵丁那里吃一些,吃完了也不多話,又回到木作間,繼續(xù)他的活計(jì)。他們這些工匠,雖然是住在一起的,但是做起活計(jì)來(lái),還是嚴(yán)守他們的老規(guī)矩,各干各的活,絕不去觀瞧和打問(wèn)別人的事。所以沈定都是一個(gè)人在做。
自從他們十一個(gè)工匠住進(jìn)無(wú)憂寨,度過(guò)了最開(kāi)始忐忑不安的一段時(shí)間,發(fā)現(xiàn)這山寨里的人不僅不欺負(fù)他們,還很尊敬他們。這讓他們一下子安下心來(lái)。問(wèn)過(guò)高遠(yuǎn)后,十一個(gè)人一起動(dòng)手,就在這寨子?xùn)|北角,和公田相望的一處山地上,先是修筑了他們居住的房舍,然后就搭建起了做各自技藝的匠作間,雖然當(dāng)時(shí)山寨里還沒(méi)有活計(jì)給他們做,可是他們決定了,搭建這匠作間,就是要日后為山寨出自己一分力。
前幾天大寨主,那個(gè)姓周的年輕人,親自找到自己,帶自己到鄭大夫那里,兩個(gè)人比劃著,要他做一個(gè)像鍋、又比鍋高,像桶又比桶多一層鍋的東西。干了一輩子木作,雖然每有見(jiàn)過(guò)這間東西,可從大寨主和那位鄭大夫的解釋里,他已聽(tīng)明白是如何一回事了。再加上大寨主更是直接告訴他這件東西的用途,讓他心里更清楚怎么做之外,更是感動(dòng)。
做工匠的,自然都知道藏私,以保持自己技藝的稀有和珍密,這是匠人保證生活的手段??纱笳鲄s毫無(wú)保留的讓他了解了蒸酒的制作。雖然他還不知道蒸酒是何物,可是鄭大夫可是經(jīng)多見(jiàn)廣之人,還不是一樣的視若秘技?
沈定話不多,他自忖唯有做好活計(jì),才能報(bào)答大寨主恩遇之禮。是以連著幾日,他都是在匠作間里苦干。吃了人家的飯,就要干好人家的活;人家敬重他的手藝,他就要用手藝來(lái)回報(bào)人家。
這就是他一個(gè)小人物的做人出事之道。
現(xiàn)在沈定站在他只聽(tīng)說(shuō)、未見(jiàn)過(guò)的“蒸鍋”前,看著這個(gè)三尺來(lái)高、二尺方圓的大桶鍋,最下面是一個(gè)圓底桶,桶底是他用一整棵二尺多的橡樹(shù)截開(kāi),鋸出來(lái)的半寸厚的桶底,桶壁是他用這棵橡樹(shù)樹(shù)身鋸開(kāi)的板子,一塊塊拼接圍成桶壁,然后在外面又用木箍扎結(jié)實(shí)的。離桶底三尺高的位置,是一個(gè)中間有一尺見(jiàn)方開(kāi)口的桶蓋,在桶蓋中心開(kāi)口的上面,是一個(gè)像反扣過(guò)來(lái)的鍋?zhàn)右粯拥男∧就埃∧就胺纯墼诖笸吧w的部位,做了一圈凹型的木槽,木槽有一個(gè)小的開(kāi)口處,接了一根竹管,好讓小木桶內(nèi)壁流下的酒液順著開(kāi)口處的竹管滴入酒壇內(nèi)。小木桶的桶底還有一個(gè)小的開(kāi)口,也是接著一段竹管,這竹管通過(guò)了一段水槽,好讓多余的水汽遇冷后變成酒水滴入另一個(gè)酒壇,等著再蒸酒使用的。