立秋時節(jié)，天氣一下子變冷了許多，早上都要上兩層單衣才能御寒，李休算了算時間，去年他就是這個時候穿越過來的，現(xiàn)在馬上就要一年了，今天又是立秋，按照李休老家的習慣，自然少不了一頓餃子。
　　
　　說到餃子，李休最喜歡吃的還是普通的白菜豬肉餡，可惜豬肉好找，但白菜卻不好找，后世包餃子用的大白菜根本找不到，無奈只能用味道差不多菘菜，也就是后世的小白菜，不過也可能是心理問題，李休總感覺小白菜做成的餃子不如大白菜的好吃。
　　
　　兩碗酸湯水餃下肚，李休來到河邊散步消食，餃子雖然好吃，但吃多了卻容易消化不良，因此李休手拿著剛剛燒制的小茶壺邊走邊喝，沒有什么比茶水更加解膩的了。
　　
　　“大白菜好像是用兩種作物雜交出來的，其中一種肯定是小白菜，另一種是什么來者？”李休邊走邊低聲自語道，剛才吃餃子時他就在想大白菜的問題，既然大白菜是雜交出來的，那么自己能不能人為的把大白菜提前雜交出來呢？
　　
　　這個想法剛一在李休腦子中出現(xiàn)，立刻引起了他極大的興趣，只不過他只記得大白菜是雜交出來的，而且其中一種是小白菜，但另外一種植物是什么他卻一時間怎么也想不起來，這也是他來河邊散步的原因之一，希望可以靜下心仔細的回想一下。
　　
　　不過李休在河邊來來回回的走了幾遍，最后卻還是沒能想另外一種作物叫什么名字，只是依稀記得那種作物與小白菜都是同一科的植物，從這點上可以推論，這種作物很可能也是種蔬菜，事實上李休好像從哪里看過這種蔬菜的圖片，隱約記得它好像是和蘿卜很像的蔬菜，但卻絕對不是蘿卜，而且他又想不起這種蔬菜的名字，這也讓他大為苦惱。
　　
　　想不起來名字沒關系，事實上就算李休想到了名字，也很可能與大唐這個時代對這種蔬菜的稱呼不同，所以李休最后回到家中叫來月嬋，然后把自己隱約記得的那種蔬菜的形態(tài)描述了一下，這種蔬菜樣子很像蘿卜，結果剛一說到這點，月嬋立刻笑著開口道：“老爺您說的不會是大頭菜吧？”
　　
　　“大頭菜？咱們這里有嗎？”李休聽到這個有些陌生的名字有些不太確定的道，他必須見到實物才能肯定。
　　
　　“有啊，現(xiàn)在雖然不是大頭菜上市的時節(jié)，但家里卻有一些，我去拿來給您看看！”月嬋再次笑道，說著就去了廚房，不一會兒就拿來一棵與蘿卜很像的蔬菜，下面是個圓形的根，上面長著翠綠的長葉子。
　　
　　“沒錯，就是這個！”李休一眼就認出了這個大頭菜就是自己要找的蔬菜，畢竟下面的那個肥大的根莖實在太容易認了。
　　
　　“呵呵，老爺您找大頭菜做什么，是不是晚上想吃這個大頭菜？”月嬋看到李休高興的樣子，禁不住再次問道，大頭菜即可以當菜也可以做為主食，菜市上也十分常見，只是個頭比蘿卜小一些，價格也比蘿卜要貴一些。
　　
　　“哈哈，吃就不必了，咱們這里也能種這種大頭菜嗎？”李休這時再次興奮的追問道。
　　
　　“當然了，這本來就是北方的蔬菜，我以前在南方時很少見到這東西的。”月嬋這時睜大眼睛點頭道。其實她和李休都不知道，所謂大頭菜又名蕪菁，也叫諸葛菜，正是它與小白菜雜交之后，才產生了大白菜這個新物種。
　　
　　“太好了，月嬋你快去買點這個大頭菜和小白菜的種子，老爺我要種菜！”李休聽到這里興奮的道，什么叫有錢任性，他這種就是，為了吃上大白菜甚至不惜創(chuàng)造一個物種，想想都讓人感到牛逼。
　　
　　“現(xiàn)在？”月嬋聽到這里卻是愣了一下，隨后又有些為難的道：“老爺，現(xiàn)在都秋天了，再過段時間就要入冬了，您現(xiàn)在種菜是不是有點晚了？”
　　
　　李休聽到這里也終于醒悟過來，不過隨即他又想到平陽公主那里的蔬菜大棚，當下興奮的大叫一聲道：“不晚，公主那邊有溫室，我去找一間做實驗，另外種子他們那邊也應該有，就不用再派人去買了?！?br/>　　
　　李休想到什么就是什么，當下大步來到平陽公主的別院外，所有蔬菜大棚都離別院不遠，去年馬爺他們不在，都是李休替他們看管，而且在冬天過去之后，溫室上面的布都已經拿開，里面依然種上了蔬菜，一來是為了不讓菜地荒蕪，二來種些菜也可以供應公主府自用。