喬朵兒先給譚正宏打了水擦洗，她則背對著譚正宏清點(diǎn)銀錢。
　　今天一共準(zhǔn)備了六個豬蹄，六斤瘦肉，八斤排骨，兩只野雞，五個豬蹄膀，五十個雞蛋，一共賣了七百四十八文。
　　成本包括雞蛋五十文，豬肉差不多十文一斤，一共三百五十文，野雞八十文。
　　還有就是工錢，她準(zhǔn)備給孫二虎三十文，胡氏母女三個十五文。
　　這樣她還能留下二百文，這就是她的純利潤。
　　喬朵兒對今天的成果還算滿意。
　　明天可以多做一點(diǎn)，肯定能掙更多錢！
　　有了好的開頭，第二天大家的干勁兒更足了。
　　孫二虎依然負(fù)責(zé)采買，回來時一臉興奮。
　　“嫂子，陳屠戶說了咱們要是每天都去買，豬下水他就送給我們了，肉也給咱們算便宜點(diǎn)?！?br/>　　今天他就少花了五十文呢！
　　喬朵兒點(diǎn)點(diǎn)頭：“那你和他說以后咱們鹵肉的原料都在他那里買！”
　　有固定的貨源很重要，不用擔(dān)心原料不夠，質(zhì)量也有保證。
　　“好咧！”
　　孫二虎立即應(yīng)下，準(zhǔn)備明天去買的時候就跟陳屠戶說一聲。
　　喬朵兒準(zhǔn)備處理原料，但看到豬大腸的時候，她很想哭。
　　很多人喜歡吃鹵的豬大腸，她準(zhǔn)備自己也弄一點(diǎn)，現(xiàn)在鹵子已經(jīng)調(diào)制出來，想鹵什么都不麻煩。
　　可是…她忘了豬大腸是要洗的。
　　這也太臟了，她有點(diǎn)無從下手，該怎么洗？
　　她不太喜歡吃這個，偶爾吃也是買別人處理干凈的，回來不放心，就重新用熱水燙兩遍。
　　但這個還是原生態(tài)的?。?br/>