雨燕一看我臉上的表情，頓時(shí)笑道:“是不是再想，堂堂一家酒店的老板怎么進(jìn)不起一千斤的貨？”
　　
　　“可是阿秋你想過沒？一斤法國(guó)鵝肝的進(jìn)貨價(jià)是九十三塊，日本神戶牛肉5a級(jí)一斤更需要兩百九十塊，連同運(yùn)費(fèi)加進(jìn)去，都已經(jīng)是整數(shù)了。到酒店之后又該得賣多少才會(huì)被客人接受呢？”
　　
　　“一旦客人接受不了，等同于他這批貨就折在手里。到時(shí)候他可就得賠一大筆錢了啊，這樣的風(fēng)險(xiǎn)不是所有人都有這個(gè)魄力去承擔(dān)的呢?！?br/>　　
　　雨燕這一通解釋，徹底把我心中的疑惑一掃而空。這時(shí)我才意識(shí)到，這個(gè)行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)有多大。如果不是因?yàn)橛斜硎暹@層關(guān)系在，我就得跟其他人一樣承擔(dān)貨物積壓的風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　要真是如此，我這點(diǎn)家底又能經(jīng)得起幾次消耗？
　　
　　毫無疑問，一次都承擔(dān)不起。
　　
　　“是不是所有酒店的老板都存在這種擔(dān)心？”
　　
　　“理論上來說是這樣沒錯(cuò)，但也得看酒店規(guī)模和坐落在哪里。如果是像蓮下這種小地方，因?yàn)橄M(fèi)人群這個(gè)限制，自然而然酒店?duì)I業(yè)額也會(huì)受到制衡。”
　　
　　說到這，雨燕猶豫了下，溫婉一笑:“其實(shí)阿秋，成功并不是等來的。供貨商在酒店老板、廚師長(zhǎng)、采購(gòu)眼里，本身就處于一種弱勢(shì)。”
　　
　　“你想要結(jié)識(shí)他們，那就必須得讓對(duì)方意識(shí)到你的重要性。而不是像今天一樣在風(fēng)雨中等候他人改變主意，這樣的你，別人確實(shí)會(huì)肯定你的耐心和意志力以及決心，或許會(huì)因此改變主意跟你合作，可同樣你也會(huì)一直處于弱勢(shì)，處處受制于人?！?br/>　　
　　看到我一臉若有所思的表情，雨燕繼續(xù)溫聲說道:“打個(gè)比方，如果今天換成是我。那么在廚師長(zhǎng)第一次拒絕我之后，我絕對(duì)不會(huì)在外頭等，而是直接用你這第二種方法?！?br/>　　
　　“我會(huì)讓他意識(shí)到，我有雄厚的資金和決心做這一行，我跟其它供貨商不一樣。同樣我的產(chǎn)品也是獨(dú)一無二，如果你不跟我合作，那將會(huì)是你的損失。而且今后在這個(gè)行業(yè)里，無論是朋友還是敵人，你都會(huì)一直看到我。”
　　
　　我聽完沉默幾秒，思考后問道:“如果他不在意呢？”
　　
　　“沒有人會(huì)不在意...”雨燕笑著搖頭:“只要這個(gè)人不傻，都會(huì)明白資源的重要性?！?br/>　　
　　我有些不以為然:“可是作為一個(gè)新人的我們，在面對(duì)比我們優(yōu)秀的人時(shí)，拿不出資源跟對(duì)方交換。即便有，憑什么人家就得跟你交換？像我們這樣的供貨商，人家一天見十幾個(gè)，甚至幾十個(gè)，他大可選擇其它人?！?br/>　　
　　“理論上是這樣，但是阿秋你可知，我前面那番話的意思？”
　　
　　雨燕耐心的解釋:“你要讓他意識(shí)到抬頭不見低頭見的原理。只要這個(gè)人還有理性，在知道你會(huì)一直在這個(gè)行業(yè)混下去，那么他就不會(huì)拒絕你，甚至?xí)鍪掷阋话??！?br/>　　
　　“可我該怎樣才能讓他給我這個(gè)機(jī)會(huì)說話？”
　　
　　“需要說嗎？”雨燕意味深長(zhǎng)一笑:“你今天晚上這頓飯，不就是個(gè)很好的案例嗎？阿秋，你要知道，現(xiàn)在的你已經(jīng)不在是當(dāng)初那個(gè)一無所有的泥腿子了。比上，我們確實(shí)還有很大不足，可并不代表我們沒有資本，對(duì)不？”
　　
　　“像這種幾百塊一頓的飯，如果能夠?qū)ξ覀兊氖聵I(yè)起到幫助，大可無限量的安排嘛?！?br/>　　
　　我聽完有些愕然:“哪得吃掉多少錢??？”
　　
　　“你看你，還是沒聽明白我的話呢。”雨燕白了我一眼:“打個(gè)比方，如果花幾百塊，卻能給你帶來幾千塊，甚至幾萬塊的利益，那么這錢花得值不值？”