????紫薯洗凈蒸熟后,去皮,過篩成泥,加入糖和少許油,搓成大小一樣的丸子,備用。
????接下來是和面,面粉加入綠豆湯和勻,揉好后,搓成大小一樣的丸子備用。
????不一會,案板上,白的綠的紫的小丸子擺了滿滿一案,可愛極了。
????清辭手腳飛快,先把山藥丸子捏著餃子皮的形狀,然后包入紫薯丸子,再把面粉丸子捏著餃子皮的樣子,把剛剛包好的大丸子包起來,搓圓,一個紫薯山藥球就做好啦。
????然后把接下來的都包完。
????包完后就可以入鍋煎了,因為紫薯和山藥都是事先蒸好的,是熟的,只要把表面的綠豆面粉圈煎熟就行。
????一個個圓圓的小胖粒,在鍋里滾來滾去,熱油滋滋滋的向上跳著,光看著,就讓人食欲大增。
????杜若更是伸長了腦袋,她從來沒見過食物還能這樣做。
????她家小姐啊,是真厲害,做的東西,估計就連宮里的御廚怕是都沒見過。
????跟著這樣的主子,杜若感覺自己每次在暗衛(wèi)們面前都走路帶風(fēng)。
????不然得回答那些“同事們”的各種各樣的問題。
????“王妃做的這個是什么?好香。”
????“王妃做的那個是什么?好好吃?!?br/>
????“每次看王妃做東西,我前后左右的哈拉子都要從屋檐上掉下來,你在一旁什么感受?”
????……
????這邊煎著丸子,那邊的南瓜糕已經(jīng)好了,清辭不慌不忙,囑著杜若將南瓜糕下屜放涼,手中動作速度不減,得空還切一切紅棗燕窩千層糕。
????那糕已經(jīng)放涼了,整塊拿出來,一刀下,切成好看的菱形,切了一個大碟兩個小碟,一大碟放進食盒,那是給太后的,一小碟是一會她們自個吃的,剩下的,清辭全放進了蓮玨空間,因著馬蹄粉難得,就連邊角料清辭都舍不得扔。
????另外一小碟,是準(zhǔn)備給傅蓁蓁的。