????用過了早膳,安排好了喬郡主,清辭自己帶著杜若來到了廚房。
????一大早管家就讓人把清辭要的東西買了回來。
????清辭仔細地看過原材料,很新鮮。也沒有問題,如今在都城,又恰逢多事之秋,清辭不得不多長個心眼。
????這一次,主要是為太后而做,那日從太后宮中出來,便決定好了的事,愣是拖到了現(xiàn)在。
????考慮到太后的年齡和身體,清辭決定做些健康的養(yǎng)生類食物。
????在口感上比較松軟的,適合老人的腸胃的。
????比如:紅棗燕窩千層糕、紫薯山藥球、姜汁撞奶、五谷豆?jié){、荷葉芝麻茶包、紅棗司康……,自然還有太后念叨的南瓜糕。
????因為資源有限,清辭都是撿能做的做,才開出了這個菜單。
????像紅棗千層糕,會用到的馬蹄粉這里就沒有,還好之前清辭看見那個東西后,備了些。
????之前沒去辰州時,幾人在都城郊區(qū)游玩,發(fā)現(xiàn)田螺紫蘇那會,也發(fā)現(xiàn)了這個東西。
????馬蹄在這個時代,基本也是莊稼人的水果。
????當初杜衡可是帶了一大隊人,才挖了二百斤不到,而做成馬蹄粉就更少了,除去吃的,做出來也就二十來斤。
????這馬蹄粉能做許多美食,做出來好看又好吃,口感qq彈彈,軟軟的,老少皆宜。
????但是材料難尋,且制作麻煩,工藝繁瑣,是以,這二十來斤的馬蹄粉是相當珍貴了。
????馬蹄非常難挖,而且挖得很慢。挖出來后,一個一個的洗干凈,去皮去芽。