清辭左右手配合得天衣無縫，像畫一副絕美的潑墨山水畫般，動作一段接一段，像流動的韻律，長走四方。
　　鵪鶉蛋先蒸熟，去殼，過冷水，用肉餡裹好，放油鍋里炸。
　　炸至金黃色，放進(jìn)湯鍋里燜一會，大火收汁，菜葉墊盤，淋上湯汁，撒一把蔥花，杜若接過，放在一旁，準(zhǔn)備上桌。
　　葉菱兮衣裳都沒穿穩(wěn)當(dāng)便過來了，一手還在扣著袖上的扣子，眼中泛著光，“清辭，我怎么不知道你還有這么一手，真是太讓人驚喜了?！?br/>　　清辭笑笑，并不答話。
　　葉菱兮左看看，右聞聞，咽了口唾沫，“什么時候可以吃啊，餓了?！?br/>　　“馬上就可以啦，再做個菜?！?br/>　　葉菱兮好奇跑過來看，“清辭，真有你的，我現(xiàn)在對你的崇拜之情如滔滔江水延綿不絕?！?br/>　　清辭露出八顆牙齒的笑容，手上的動作不停，眼神示意杜若把盤子遞過來。
　　“這是什么，好香呀，看起來好好吃的樣子?！?br/>　　“芳華豆腐枕雞蛋?！?br/>　　“哇，光聽名字就好美味啦?！?br/>　　“嗯，我也很喜歡的一道菜?！?br/>　　“怎么做的，清辭，你教教我好不好，以后回去了，做給我爹娘吃，他們一定高興極了。”葉菱兮想起那個場景，臉上便掛上了融融暖意。
　　清辭看了她一眼，兩手端住了蒸蓋，“豬肉末放入姜末，黃酒，菜籽油，醬油腌制十分鐘。
　　豆腐切塊，放在深盤里，排成豎兩排。
　　腌制好的肉末放豆腐兩邊，各敲上兩個雞蛋，撒上鹽，鍋里放熱水，盤子上蓋上一個大碗，蒸上一柱香的時間，淋一勺大醬汁，撒一把香蔥，便可以出鍋啦?！?br/>