????第二天一早，沈若蘭去看時(shí)，那盆兒煮爛剁碎的豬肉皮果然結(jié)成了凍子，半清半濁的水晶凍，上面清澈透明，一碰還顫巍巍的，一看就很好吃。
　　
　　????她小心翼翼的切下一塊，切成薄薄的片，碼在盤(pán)子里，又準(zhǔn)備了蒜泥和醬油做調(diào)料，等掌柜的來(lái)了，就端出來(lái)請(qǐng)掌柜的品嘗。
　　
　　????掌柜的一看這清是清白是白的東西時(shí)，就被這東西奇怪的品相給吸引了，拿筷子夾了一片，放嘴里嘗了嘗，不禁拍案叫好。
　　
　　????“嗯，好吃！太好吃了！小蘭啊，想不到你還有這手藝，呆在我這小店兒里做個(gè)小二，真是委屈你了！”
　　
　　????沈若蘭笑瞇瞇的說(shuō)：“掌柜的太抬舉我了，一點(diǎn)兒小手藝，讓您見(jiàn)笑了！”
　　
　　????掌柜的又吃了幾片，才意猶未盡的撂下筷子，“小蘭啊，你這東西叫什么名字啊？”
　　
　　????“叫水晶凍，你看著清的一半兒，晶瑩剔透的，像水晶一般，所以就叫它水晶凍?！?br/>　　
　　????“哦，那你這水晶凍打算賣(mài)多少錢(qián)呢？我有個(gè)朋友是開(kāi)大酒樓的，要是價(jià)格合適，我可以幫你引薦一下?！?br/>　　
　　????沈若蘭想了想，說(shuō)：“我花了四十文錢(qián)做了一大盆子，這一大盆子少說(shuō)也能賣(mài)一百盤(pán)兒，一盤(pán)兒按五文錢(qián)算的話(huà)，那就是五百文，也就是說(shuō)，利潤(rùn)一下子翻了十倍還多，可謂是一本萬(wàn)利了；最主要的是，這水晶凍整個(gè)烏孫國(guó)也就只有我一個(gè)人會(huì)，絕無(wú)二家，所以，哪家若是有了這道菜，便是不賺錢(qián)只賺一個(gè)噱頭，也是極好的?！?br/>　　
　　????掌柜的捋了捋稀疏的山羊胡須，點(diǎn)頭道，“言之有理，只是，說(shuō)了這么多，你還沒(méi)說(shuō)你要賣(mài)多少錢(qián)呢。”
　　
　　????沈若蘭笑道，“掌柜的覺(jué)得我賣(mài)多少錢(qián)合適呢？”
　　
　　????掌柜的沉吟了一會(huì)，在沈若蘭的眼前比了個(gè)剪刀手，“二十兩！”
　　
　　????二十兩！
　　
　　????沈若蘭眸光微閃，這個(gè)價(jià)格跟她理想中的價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，她的心里價(jià)位至少是五十兩，著水晶凍的利潤(rùn)這么大，要是碰到識(shí)貨的，就是六十兩八十兩的，也不是不可能。
　　
　　????掌柜的給她這個(gè)建議，她可不能接受。
　　
　　????她搖了搖頭：“不行，這個(gè)價(jià)錢(qián)我不賣(mài)，要買(mǎi)我的水晶凍，至少五十兩?！?br/>　　
　　????掌柜的笑道：“五十兩，都能在這平安成買(mǎi)一座房子了，哪個(gè)會(huì)拿那么多的銀子去買(mǎi)一盤(pán)菜呢？”
　　
　　????沈若蘭也笑了：“有貨不愁客，您就放心吧，我肯定能賣(mài)到?！?br/>　　
　　????說(shuō)完，笑嘻嘻的站起身，說(shuō)：“掌柜的，我也來(lái)了四五天了，這幾天來(lái)多謝您老人家的關(guān)照，今兒我就要走了，在此拜別您老人家！”