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貞觀俗人 第220章 吃雞

雖有老王百般勸說,但秦瑯這第一頓還是堅(jiān)持弄的很豐盛。
  土灶上架起的大鍋里,燉煮著雞鴨,大大的陶鍋,每口鍋里放了好幾只雞或鴨,大火燉開,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉,燉的香氣四溢了,將切成滾刀塊的蘿卜加入鍋中,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煨。
  老王一直跟著秦瑯后面,看著那一口口鍋里添入的雞鴨,不住的皺眉嘆氣。
  一邊還要沖那些幫廚的婦人們大喊,“再切小塊點(diǎn),切小點(diǎn),切那么大塊做甚么!”
  秦瑯看著被要求切的比黃豆大不了多少的肉丁,也是無語了,可看老王這般著急,也只好隨他去了。
  若不是他答應(yīng)下頓開始一餐最多只殺二十只雞或鴨,老王估計(jì)今天都能躺進(jìn)那大陶鍋里去把自己燉了。
  真是秦瑯不心疼,老王疼。
  雖然雞鴨才養(yǎng)了半年不到,但因?yàn)樘焯煸谝巴馀?,又以吃蝗蟲、草籽為主,所以這些雞鴨倒算的上是挺純正的土雞,挺肥,但很健康。
  幫廚的都是招來做工的附近百姓,全是些年歲大些的婦人,于是安排她們在這里幫廚,殺雞的殺雞,拔毛的拔毛,掏出的雞雜內(nèi)臟也不會(huì)浪費(fèi)半點(diǎn)。
  雞內(nèi)金、雞毛,也全都被老王安排人收好,這些是能夠拿去賣錢的。
  雞鴨全都指定位置宰殺,放出的血也各裝入桶里,新鮮的雞血鴨血裝滿了兩個(gè)木桶,勤快的關(guān)中婦女們熟練的調(diào)入鹽,攪勻,靜止一會(huì)后,便成了血豆腐。
  張出塵又來了。
  她轉(zhuǎn)了一圈,來到岸邊的臨時(shí)食堂,聞著空氣中誘人的香味,看著那一個(gè)個(gè)大陶鍋在那燉煮著雞鴨,也不由的驚嘆秦瑯的大手筆。
  “你這是燉了多少雞鴨?”
  “今天是開工第一餐,所以殺雞宰鴨各一百只,另外用了一千個(gè)雞蛋。”
  張出塵嘖嘖出聲,“秦三郎果然大氣,做什么事情都是大魄力啊?!?br/>  秦瑯知道她是在嘲諷自己有些胡來,甚至是破壞規(guī)矩,但也不以為意。
  阿黃赤著腳走來,手里還擒著一筐魚。
  “三郎,還有意外收獲呢,這水洼子里,居然還有不少魚蝦蚌螺,甚至還抓了點(diǎn)水蛇烏龜?!?br/>  秦瑯瞧了瞧,魚蝦種類不少,都很新鮮。
  “那些小點(diǎn)的養(yǎng)起來,這些大個(gè)的宰殺一些,加個(gè)菜!”
  老王趕緊過來,“中午已經(jīng)有這么多菜了,這些魚蝦王八就留著明天吃吧!”老王希望能省則省,最后是中午這頓吃點(diǎn)葷,然后剩下一頓有菜就行。
  “新鮮的不吃留著干嘛,燉個(gè)河鮮湯,弄點(diǎn)蔥來?!鼻噩樀故强瓷线@些鮮貨了。
  等到日上中天,秦瑯讓人敲鐘,停工吃飯。
  大家排著隊(duì)過來。
  “排隊(duì),洗手,一個(gè)個(gè)來?!?br/>  臨時(shí)的食堂沒有桌也沒有椅,不過秦瑯還是挺注重大家的衛(wèi)生的,要求便后飯前都洗手,還要求排隊(duì)講秩序。
  大家雖然干了半天,饑腸轆轆,可還是挺守規(guī)矩的。
  “好香啊,今天吃啥?”
  “你這鼻子聞不到嘛,有雞肉有鴨肉還有魚呢,我可聽說了,今天翼國公可是讓人宰了一百只雞一百只鴨,又拿了一千個(gè)蛋,全都做了,另外還燉了百多斤魚呢,好家伙,今天這頓比過年還豐盛呢?!?br/>  “你家過年又吃雞又吃鴨還有魚???能有幾個(gè)蛋吃都是大豐之年了?!?br/>  大家一邊吸溜著空氣里的香味,一邊流著口水,在那里贊揚(yáng)著秦瑯的大方豪爽。
  排隊(duì)上前。
  每人先領(lǐng)一個(gè)大陶盆。
  一字排開,三十多人同時(shí)打菜。
  張振端著碗排隊(duì)上前,婦人拿起竹筒制成的長勺,舀起一勺正想要顛幾下,結(jié)果秦瑯過來。
  “不要顛勺,每人一勺滿的,先吃,吃不夠可以再來打,只是不許浪費(fèi)?!?br/>  于是婦人便又重新打滿一勺倒入張振碗里,一下子便是小半盆了。張振笑著謝過,便要轉(zhuǎn)身走,秦瑯叫住他,“還有呢,那邊還有白蘿卜燉鴨子,味道也不錯(cuò),另外還有燉魚湯?!?br/>  于是張振便又打了一勺白蘿卜燉鴨,打了一勺燉魚。
  來到另一邊的主食桌前,一人四個(gè)大蒸餅,另外還可以打碗蛋花湯。
  一手大陶碗里是半碗雞鴨魚燉菜,一手是大碗的蛋花湯,嘴里咬著一個(gè)大蒸餅,燉菜碗上還疊著三個(gè)。
  張振不停的吸著鼻子,趕緊走到一邊。
  他家?guī)讉€(gè)人很快湊到一起,沒有桌椅,便直接坐到地上。
  “哥,這湯真好喝?!?br/>  張振的妹妹也才只是個(gè)十歲的姑娘,干了半天活,累的滿頭大汗,這會(huì)不管不顧的坐在地上,先端起蛋花湯喝了一氣,真是既解渴又解餓。