第七十五章黑奶狗
嚯,這么多螺螄?
春芽一瞬間感覺身上所有的疲憊都不翼而飛了,她伸手抓起一把,仔細(xì)地看了又看,
“個大,殼干凈,水也不混濁,好,可以煮了!小鋼,你有空嗎?有空就在這里等吃,沒空就過幾個小時來拿?!?br/> “嗯嗯,有空,我把活都干完了才來的?!毙′擖c頭如搗蒜。
春芽脫了外套,把圍裙穿上,再到郁百歲的工具箱里拿了一個老虎鉗,
“來,小鋼,你負(fù)責(zé)把螺螄屁股鉗了,我先給你示范一下。”
說完她拿起了一顆螺螄,將螺螄從尾部倒數(shù)第二個螺紋以下全部剪除。
“嗯嗯,我會了。”小鋼利索地拿起一顆,“咔嚓”一下,就鉗好了一顆。
“小鋼真聰明!你慢慢干,我到河邊洗豬肚?!贝貉啃Σ[瞇地站了起來,
“我們今天煮一鍋螺螄豬肚,可惜沒有雞,不然就是螺螄豬肚雞,不過,放點五花肉應(yīng)該也是可以的,最后再加一把粉條進去一起燉……”
小鋼聽得一愣一愣地,“春芽姐姐,我家里有雞,要不,我給你捉一只來?”
他媽媽做月子,舅媽從山上送了二只來,他媽一直養(yǎng)著呢。
“別胡說!”春芽嚇一跳,“那是你媽留著生蛋用的,你可千萬別去動它!”
“哦……”小鋼乖乖地答應(yīng)了一聲。
小河邊,春芽擼起袖子開始干活,她在路旁摘了幾張芭蕉葉子,然后跟豬肚一起放在盆里揉搓。
以前春芽在家洗這個玩意都是用鹽或者面粉搓兩次,再換花生油搓一次。
現(xiàn)在,幸虧還有芭蕉葉。
其實,據(jù)她奶奶說,蘿卜纓子和石榴葉的效果也是不錯的,不過,這里只有芭蕉葉,她也不會傻得舍近求遠。
搓了兩三道,豬肚的衛(wèi)生程度終于讓她滿意了。
芭蕉葉子不但已經(jīng)把上面的粘液清洗干凈,還隱隱有草木的清香。
這個玩意好吃,但實在是難處理,不過嘛,在吃貨的世界里,怎么可能有因為怕麻煩而不吃的道理?
回到家里,小鋼竟然已經(jīng)把半桶螺螄的尾巴都鉗完了。
這孩子,干活真是利索,春芽又把他一頓好夸。
“來,小鋼,我教你怎么煮,以后你就可以自己動手做了?!贝貉堪崖菸嚹玫綇N房里。
丁桂鳳十分無奈,“春芽,你昨晚上一晚沒睡覺,喝一碗稀飯先去睡覺吧?”
春芽答應(yīng)了一聲,“好,我把這鍋螺螄煮出來就睡,不然我睡不著的。”
說完這一句話,她忽然覺得有點耳熟。
想了一下,這才想起,丁林林曾經(jīng)連夜裁剪新衣服,自己不是也滿腹不解?丁林林當(dāng)時說的是:她不把衣服裁出來,哪里睡得著?
呵呵,她們倆果然不愧是好朋友……
不過,才一個晚上沒睡覺而已,有什么要緊的?
——想當(dāng)年我考大學(xué)的時候,哪晚上不熬到半夜一、二點?春芽指揮小鋼燒火還在心里嘀咕。
大火燒起來,春芽冷水下豬肚,先焯水。